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Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209

Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209

Autor: Cristina Pulido Lería

Número de Páginas: 246

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Recetas de cerveza

Recetas de cerveza

Autor: Sebastián Oddone , Santiago Speltini

Número de Páginas: 250

Te presentamos un material para que tengas a mano a la hora de definir y llevar adelante tus próximas cocciones de cerveza. Más de 100 recetas que incluyen las materias primas y los procedimientos de elaboración. Incluimos capítulos específicos de recetas de IPAs y NEIPAS, otro de cervezas Lager, recetas de cervezas belgas, alemanas e inglesas, cervezas con adiciones de frutas y especias, y recetas de cervezas de invierno. Las recetas están en general orientadas a escala casera de 20 litros, aunque puede ser escalable a otros volúmenes. Finalmente, en la última parte del libro te dejamos algunos procedimientos específicos que te pueden resultar de utilidad, por ejemplo, cómo preparar un jarabe de frutos rojos, cómo realizar un macerado turbio, un macerado en frío de maltas oscuras, y muchos más.

Fui, soy y seré Testigo

Fui, soy y seré Testigo

Autor: Juan Sipes

Número de Páginas: 170

Con aires renovados, el autor se anima a iniciar nuevos tomos de sus etapas. Como los acordes que suenan mientras se afina un instrumento, el escritor elige continuar viviendo, transgredir la realidad aceptada por otros y. hacer resonar en palabras la dignidad de ser humano. Quien se asoma a la aventura de leer esta obra, toma el desafío de vibrar en resonancia, de sentirse en el lugar del otro, entrando profundamente en su naturaleza ontológica, biológica, psicológica, que quiere ser trascendida, que siente la pulsión de expresarse para existir, no para comunicar.

Pequeño Puercoespín: ¿Qué estoy haciendo con mi vida?

Pequeño Puercoespín: ¿Qué estoy haciendo con mi vida?

Autor: Susana E. Gutierrez

Número de Páginas: 40

El Pequeño Puercoespín cuestiona su vida, sus limitaciones, abandono y desamor. Su maestro da vuelta su mirada sobre las cosas. Comienza a descubrir que en su vida conviven personajes que le enseñan a tomar decisiones y construir su propia realidad.

Salud mental y cáncer: ¿Causa o consecuencia?

Salud mental y cáncer: ¿Causa o consecuencia?

Autor: Andrea Orlando , Claudio Dubersarsky

Número de Páginas: 100

El diagnóstico y tratamiento del cáncer podrían desencadenar sintomatología ansiosa y depresiva como reacciones adaptativas. Si bien existe alta correlación entre el diagnóstico del cáncer y depresión o ansiedad, no necesariamente todas las personas diagnosticadas con cáncer sufren estos trastornos de adaptación incapacitantes. La intervención psicofarmacológica, así como el abordaje psicoterapéutico, son particularmente importantes en la terapéutica. El éxito del abordaje dependerá, de modo sustancial, de un adecuado y temprano diagnóstico. El equipo interdisciplinario adquiere una gran significación en este momento de la vida del paciente y su familia. Entonces podemos afirmar la importancia del rol del psiquiatra en la atención integral del paciente y la familia.

ESTACION MINISTRO CARRANZA y las letras de un sueño olvidado

ESTACION MINISTRO CARRANZA y las letras de un sueño olvidado

Autor: Teresita Vignolles

Número de Páginas: 145

"Roberto, joven destacado socialmente y signado por la pertenencia a la alta sociedad, gestada desde un escalonamiento de fuerte empeño laboral de sus padres, escritor fracasado y sin obras presentadas, que la suerte lo lleva a encontrar un arcón con hojas amarillentas no editadas sobre las que realiza un plagio exitoso, pero transitorio, ya que finalmente un día su verdadero autor se sorprende leyendo su obra extraviada, circunstancia fortuita que origina desenlace de frustraciones y otras pérdidas en el personaje. Su resiliencia lo lleva a un periplo de aventuras con final abierto, hasta la última página " Teresita Vignolles

Temas actuales de la Psicología del desarrollo en la infancia y la niñez

Temas actuales de la Psicología del desarrollo en la infancia y la niñez

Autor: Silvina Cohen Imach

Número de Páginas: 250

"Temas actuales de la Psicología del desarrollo en la infancia y la niñez. Hacia un cambio de paradigma desde la perspectiva del curso vital" pretende ser una obra al alcance de quienes comienzan a transitar los caminos de la Psicología, con el objeto de brindarles herramientas teóricas, líneas investigativas e interrogantes actuales sobre la Psicología del Desarrollo en la infancia y la niñez. Infancia que no es un pasaje ni un tiempo universal, sino que será un tiempo atravesado por cuestiones sociales, económicas, históricas, familiares y hasta políticas, que se entrelazan dando como resultado cursos vitales singulares. En sus páginas se reflexiona sobre la novedosa perspectiva del curso vital, el contexto familiar, el acto de nacimiento y su significación psicológica, juego y dibujo, psicomotricidad, sexualidad y nuevas sexualidades, además de los conceptos ya clásicos de la psicología del desarrollo, aspectos que sin dudas, impactan en las formas de ser y de enfermar de los más pequeños. Silvina Cohen Imach

La Sanación de las Fracturas del Alma

La Sanación de las Fracturas del Alma

Autor: Martín Armando

Número de Páginas: 340

Puente Mágico Chamanismo es una iniciativa espiritual que tiene como objetivo difundir los conocimientos ancestrales del chamanismo para que sus técnicas de sanación puedan servir a todos en tiempos de profunda búsqueda espiritual del ser humano. Esta iniciativa se suma a otras que, de un tiempo a esta parte, intentan rescatar del olvido la información y el conocimiento que los chamanes desarrollaron durante miles de años. La sanación de las fracturas del alma es uno de los conocimientos ancestrales del chamanismo sobre los que se hace hincapié en este libro. En esta tercera edición se incorpora la técnica de sanación a distancia, iniciada en la pandemia de coronavirus, y que ha mostrado resultados importantes en la sanación del alma de las personas.

La Ruta del Viento Parte II

La Ruta del Viento Parte II

Autor: Prof. Mariana R. Sánchez

Número de Páginas: 110

El camino del Viento es la personalización de cómo la fuerza de la naturaleza se manifiesta para poder cocrearse y seguir existiendo a pesar de las múltiples expresiones de los hombres, quienes dicen hacer mucho por un planeta que no recibe lo que dicen y que, por el contrario, a gritos pide una resignificación de su esencia para poder así, evolucionar. Senderos, vías, rutas y ríos nos encontrarán en esta aventura, que no es más que una nueva manera de SER uno mismo. En el andar, se sentirán representados, muchos, quienes sin dudarlo se sumarán a la iniciativa. Y cuando menos los esperes, el proyecto será tan vasto, que integrará a todos sin discriminar ni raza, ni nacionalidad, ni capacidades; porque para SER parte, sólo hay que manifestar voluntad de serlo, no más. Sin muros, ni obstáculos, ni distancias, ni problemas, todo será evidenciado como una oportunidad. La Cooperación SUR SUR, el MERCOSUR, el PARLASUR y la CELAC serán instrumentos quirúrgicos de intervenciones precisas en políticas públicas que tallen otro Mundo. En la GESTACIÓN vimos los valores fundacionales y en la IMPLANTACIÓN veremos cómo se construirán conceptos nuevos relevantes del...

Vuelo Sanitario

Vuelo Sanitario

Autor: Carlos Miguel Landi

Número de Páginas: 150

En este segundo libro de los vuelos sanitario, he considerado oportuno describir algunos de los pasajes y paisajes que tiene nuestra patria, como así también la dificultad que se aborda en las distintas situaciones en las cuales nos toca trabajar, cada una con sus dificultades propias tanto de la zona como de la patología del paciente en cuestión. Si he logrado conmover tus fibras interiores, mi querido lector, habré cumplido mi meta. Gracias.

La última maldición de Aravaca

La última maldición de Aravaca

Autor: Fernando Ariel Pozzaglio

Número de Páginas: 310

El padre Daniel Santa Juliana, un sacerdote que atraviesa una crisis existencial y espiritual, llega al remoto y lúgubre pueblo de Aravaca, lo que agrava aún más su situación. En el pueblo se encuentra con la doctora María Teresa Urzúa, médica y psicoanalista, que intenta, desde hace algún tiempo, reiniciar su vida profesional y dejar atrás su pasado que la ha condenado a la melancolía y a la soledad. Justo en aquellos tiempos comienzan a suscitarse hechos anormales y macabros en los habitantes de aquel rincón perdido del Chaco. Todas las evidencias indican que el causante de estas desgracias es un culto oscuro que venera a San La Muerte. El cura intentará salvar a los habitantes de Aravaca, quizás para salvarse a sí mismo y demostrar la existencia de la divina providencia, incluso poniendo en riesgo su vida. La Dra. María Teresa Urzúa quedará envuelta en esta cuestión intentando explicar los hechos, en apariencia sobrenaturales, de manera racional. Pronto se darán cuenta que la secta instalada en el pueblo ha crecido desmedidamente y que tiene adeptos, incluso, dentro las fuerzas policiales y autoridades locales. Religión y ciencia, razón y fe, se imbrican en ...

Guía Teórico-Práctica Evaluación Psicopedagógica en Niños de 6 a 12 años

Guía Teórico-Práctica Evaluación Psicopedagógica en Niños de 6 a 12 años

Autor: Melina Bella

Número de Páginas: 400

El proceso de evaluación psicopedagógica es una enorme área de estudio para el profesional y un elemento sumamente frecuente en la clínica psicopedagógica. No obstante, la variabilidad de abordajes terapéuticos que existen en la actualidad nos permite integrar, seleccionar e incorporar aquel que se ajuste a la propia formación y convicción de que su quehacer será el adecuado a su ejercicio profesional. En esta guía teórico-práctica se resumen los aportes teóricos necesarios para actualizar al lector en los avances de la neuropsicología con mayor solidez científica. Asimismo, se detallan diversos perfiles diagnósticos en el proceso de evaluación y técnicas psicométricas a tener en cuenta.

Acuarela Lumínica de una Desgracia

Acuarela Lumínica de una Desgracia

Autor: Mabel Scaglione

Número de Páginas: 83

Esta humilde obra tiene como propósito compartir contigo la salida de desgarradores sentires, por los cuales transite luego de estar hospitalizada por un accidente, dos años y tres meses, postrada en una cama con 6 operaciones Esta salida hacia paisajes más luminosos de mi mente y mi realidad existencial, es la que narro en un intento de acercarte herramientas, herramentales, para que Tu Mismo, puedas elevarte de cualquier conflicto y superarlo. Tómalo como un complemento, un aporte para que Tu Yo Único y Vivencial alquimice los NO Puedo, en Nuevos Puedos Esperanzadores, Reales, En Acción Concreta hacia tu vida mejor y posible. Va en ello todo mi amor.

1000 Pensamientos

1000 Pensamientos

Autor: Raúl Alberto Iriberri

Número de Páginas: 271

El Comodoro aviador militar (r) Raúl Alberto Iriberri, veterano de guerra de Malvinas, autor de esta publicación, nació el día 7 de mayo del año 1938 en la ciudad de 25 de Mayo, Provincia de Buenos Aires; es hijo de padres oriundos de la ciudad de Navarro, también de la misma provincia; su padre, Lorenzo, era hijo de vascos y su madre, Irma Rosario Eberle, de argentinos, nieta de alemanes y vascos por rama paterna y materna respectivamente; esta casado con Alicia Celia Pérez, oriunda de la ciudad de Córdoba, a la cual dedicó poesías y música de arpa, que también escribe y ejecuta; es padre de tres hijos, Raúl Alberto, Mónica Alicia y Juliana Lorena, dedicando la presente obra a su esposa, hijos y respectivas familias.

El ángel de Mora

El ángel de Mora

Autor: Dr Campos

Número de Páginas: 540

El libro Ángel de Mora se desarrolla en distintos espacios, en distintos momentos, donde se desenvuelven las vidas de dos viejos amigos que, en el futuro, revelarán conjuntamente un secreto guardado y la razón de su separación en la infancia. Pero, sin embargo, siempre sujetos a una intervención enajenada que, desde el anonimato, será la que atará los cabos necesarios para su primer encuentro y, finalmente, para su rencuentro. Y, por ende, dejando la duda que plantea el libro, ¿quién es el Ángel de Mora? Más allá de otros personajes que, sin saberlo, sin desearlo, se unirán por un único objetivo nacido por la presencia de una inesperada persona. Caminos cruzados por una mente externa hará que, en esta primera parte, lo que sea puesto en duda será la persistencia de un lazo a través del tiempo y las influencias de nuevas experiencias. Y, en la segunda, la incógnita tendrá su precedente en la reflexión basada en la importancia de lo que significa añorar.

Muñeca Rusa

Muñeca Rusa

Autor: Rita Iglesias

Número de Páginas: 160

Son historias de mujeres: son muchas, son todas, son una. Es una gran mujer gran, vista a través de un prisma. Entendiéndola fundamentalmente como un sujeto atravesado por la "Palabra". Y para ello la palabra tiene que ser bella, cargada de sensibilidad, la cual crea la prosa desde el "Índice poema" hasta el fin. A medida que avanzan los relatos, los temas que barrenan la figura femenina son: la identidad nacional y sexual, la maternidad, la locura, el cuerpo, la independencia, el vacío y la ausencia, los amores perdidos y soñados, los modelos femeninos, la pertenencia, la fe, la multiplicidad, el futuro, la fundación, y la repetición; entre otros. La narradora y los personajes principales parecen ser la misma. Las mujeres que componen cada uno de los cuentos son una gran MUÑECA RUSA que contienen de manera replicada un sinfín de muchas otras que van más allá del tiempo y del espacio. Toda la MUÑECA RUSA se disemina buscando su lugar (en ella misma y en el afuera) y su voz propia, sufriendo y enloqueciendo en los fallidos, de la primera a la última de sus mujeres encastres. Esta MUÑECA RUSA tiene poco de muñeca objeto. Es una "gran madre devoradora", rol que sofoca...

De Sueños, Nanas y Caricias

De Sueños, Nanas y Caricias

Autor: Lidia Mabel Mutto

Número de Páginas: 280

Sueños, nanas y caricias, sonrisas, desvelos,alegrías, temores,todo eso lo resume una única palabra, con cuatro letras muy simples, mamá. Lidia Mabel Mutto

El Clan del Fuego

El Clan del Fuego

Autor: Orlando Javier Chamorro

Número de Páginas: 180

Humanidad, flora y fauna viven, conviven y, muchas veces, sobreviven en la exótica Tierra Colorada. A través de sus relatos, esta nueva creación literaria pone sobre la mesa la complejidad de las relaciones que persisten en el tiempo. De esta manera, valores como la amistad, la tolerancia y la lealtad serán puestos a prueba por los personajes que dan vida a esta narrativa, cada uno con sus particularidades. Sin embargo, no todo es color rosa en Misiones; incendios forestales, rutas manchadas de sangre, delitos rurales y las cicatrices de la dictadura son solamente algunas de las problemáticas que aquejan hace años a los seres que habitan este suelo. Todas estas cuestiones se entrelazan en el presente libro constituido por fábulas y cuentos, plasmados con un lenguaje sencillo y propio de la región.

Cosmogonía

Cosmogonía

Autor: Javier Massa

Número de Páginas: 330

Escribir es el castigo elegido, la autocondena que se inflige cualquier infeliz para demostrar su inconformismo con la vida, con la condición de ser humano, con la prepotencia del devenir. Escribir es para quienes viven en un mundo de ideas y abstracciones que anteceden a los sentimientos. Es el arte de quienes nos manejamos en burbujas mentales, como los niños que corren en la plaza para atrapar las burbujas de jabón barato que lanzan los payasos, perfecta analogía entre los dioses y nosotros los humanos. Nunca podré terminar de escribir "Cosmogonía": es una obra que se reescribe constantemente. Está viva. Se mueve, late en cada palabra. Pudre y renueva. Energía vitalista llena de tierra y sangre, de trampas y provocaciones. Es el pretencioso anhelo de compactar un universo, una mente, una existencia, en ciento y pico de páginas. "Cosmogonía" no es un libro. O, mejor dicho, no es solo un libro. Es también música, un concepto que pretende establecer límites y fronteras como quien anhela encerrar al viento, un espacio donde convergen tantos sueños como ideas y quienes intenten leerlo de manera literal probablemente no encuentren el sosiego y la luz que yo he...

Los cuadros de la muerte

Los cuadros de la muerte

Autor: Alcides Bertran

Número de Páginas: 421

"El día que el pintor le había indicado a Martina que fuera al arroyo para decirle quién iba a ser la próxima víctima se acercaba, y eso le producía a la analista una marcada irritación, pues los minutos parecían ir socavándola en lo profundo. Sabía íntimamente que esa revelación le traería certezas sobre ciertas dudas; sin embargo, ante tamaño desafío, emergía aún conduciendo con cuidado su egocentrismo y su secreto, ya que, a efectos de lo que el extraño iba a develarle, dependería si seguir considerándolo como tal". Párrafo de un pasaje de la novela donde cada encuentro asume un peldaño más de peligrosidad en los anaqueles de la mente. Y allí, cual sentencia, los influjos abstractos, aunque arbitrarios, de Los cuadros de la muerte.

FAUSTINE

FAUSTINE

Autor: Camila Iacono

Número de Páginas: 378

Camila Iacono, una joven abogada, en esta oportunidad muestra su faceta artística volcándose en el mundo de la literatura de la mano de Faustine Vanderguier en su opera prima. Faustine nació, como un sueño que a través de mi pluma se hizo realidad. La historia se desarrolla en el siglo XVIII y data de las vivencias inesperadas de una joven excepcional, apasionada y muy avanzada para su época. Faustine se ve envuelta en las disputas de poder de sectores enriquecidos de distintas partes de Europa y sus peleas por la conquista de nuevos mercados y materias primas. En todo ese embrollo de farsantes, especuladores, embusteros, la propia vida de Faustine corre peligro, pero su corazón aventurero sobrevive y se fortalece cada vez que se nutre de nuevas experiencias, a pesar de los peligros que se van tejiendo alrededor de ella y de su familia .

Peón Rey

Peón Rey

Autor: Gabriel Hugo Gonzalo

Número de Páginas: 120

Peón Rey, es la historia de un hombre reflexivo, taciturno y amante del ajedrez, quien intrigado por las extrañas coincidencias que comienzan a cruzarse en el tiempo y el espacio, se ve obligado a enfrentarse a sus creencias, a sus miedos y a su fe. Para resolver el enigma con lógica ajedrecística debe hallar respuestas en un místico personaje cargado de sabiduría que no vacila en trazar ingeniosos contrapuntos entre la vida y el juego ciencia.

Cervezas Sour

Cervezas Sour

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 98

Este libro es para aquellos cerveceros creativos dispuestos a romper todas las reglas acerca de la elaboración de cerveza y lograr productos únicos e inimitables. Lejos de pretender ser un manual completo acerca de cervezas sour, se espera que la información presentada aquí sea tomada como una primera aproximación al mundo "sour", de manera de brindar ciertos aspectos de producción, técnicas y recetas en pequeña escala con una base sencilla y con cierto nivel de profundización. La elaboración de cervezas ácidas o sour es un lugar donde las reglas básicas sobre la elaboración de cerveza son continuamente sorteadas. Justamente el atractivo que estos estilos nos presentan. Reglas rotas, sabores únicos y en parte extremos, algo de caos en los procesos que desafía continuamente nuestro conocimiento y capacidad de control. Sin lugar a duda, un mundo en el que una vez que ingresamos no vamos a querer salir.

Conceptos Básicos de la Coctelería: Una Guía Completa Para Principiantes

Conceptos Básicos de la Coctelería: Una Guía Completa Para Principiantes

Autor: Thomas Morrell

Número de Páginas: 250

La coctelería es una gran carrera. Puedes trabajar en complejos turísticos, casinos, cruceros, islas tropicales y muchos otros lugares divertidos y exóticos. Puedes ir a cualquier parte del mundo y encontrar un trabajo como bartender y ganar buen dinero. Este libro te ayudará a abrir la puerta que te llevará a un futuro provechoso. Dentro de este libro, encontrarás mucha información sobre cerveza, vino, licores destilados, mezclas de bebidas, consejos de maximización del trabajo en un bar, como ser un profesional de la coctelería responsable, servicio al cliente, herramientas, terminología, y cómo encontrar un trabajo de coctelería. El autor ha pasado más de trece años en la industria y ha llenado este libro con información relevante, consejos y trucos probados con el tiempo. Este libro puede ayudarte a comenzar tu carrera como bartender.

Carbonatación de Cerveza

Carbonatación de Cerveza

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 71

La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad. Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado. Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.

Memorias de la Última Oscuridad

Memorias de la Última Oscuridad

Autor: Ian Córdoba

Número de Páginas: 569

¿Qué sucedió en aquél funesto día? Se suponía que no quedaba nadie para recordar la caída del mundo de los Humanos, cuando las puertas de los Reinos encargados de proteger las Almas le dieron la espalda a la humanidad. Ahora la Corte Alada se reúne por primera vez para decidir si recuperarán el equilibrio perdido a mano de los Jueces, recopilando los testimonios de los principales guerreros que estuvieron involucrados y presentes en los últimos días antes de la Gran Oscuridad. Elige bien tu historia, elige bien a quién creerle...

Preocupación desregulada. ¿Qué es el trastorno de ansiedad generalizada?

Preocupación desregulada. ¿Qué es el trastorno de ansiedad generalizada?

Autor: Mariela Gómez , Valeria Marzucco , Gustavo Bustamante , Carlos Morra

Número de Páginas: 306

El Trastorno de Ansiedad Generalizada es un trastorno frecuente, que produce considerable sufrimiento y afecta seriamente la calidad de vida de quienes lo padecen. La persona vive permanentemente pendiente de amenazas futuras potenciales, que imagina severas, inminentes y de consecuencias catastróficas. Busca reaseguro constante y tiene grandes dificultades para considerar los aspectos de la realidad que contradicen sus temores. El presente libro compendia muchos años de trabajo y aprendizaje de los autores en su institución, el Fobia Club. Los datos estadísticos que aporta Gustavo Bustamante en este volumen son prueba de ello. Con Gustavo, tanto como con Valeria Marzucco y con Mariela Gómez nos une el haber sido compañeros a lo largo de muchos años en el desarrollo de las Terapias Cognitivo-Conductuales en Argentina. El crecimiento en la difusión y demanda de estas intervenciones ha dado lugar a la creciente necesidad de contar con materiales de apoyo de tratamiento en lengua castellana, adaptados a nuestra cultura e idiosincrasia. Expuesto en un lenguaje comprensible, cumplirá sin duda la función de material psicoeducativo que los autores han concebido.

Victoria

Victoria

Autor: Guillermo Bañuelos

Número de Páginas: 346

El joven Eduardo Sosa está en un quirófano listo para ser operado de urgencia. En Londres la señora McCormack se apresta a celebrar el cumpleaños de su marido. Dos acontecimientos a miles de kilómetros de distancia y socialmente inconexos son la génesis del relato que, eventualmente, revela la íntima relación de sus protagonistas. En Victoria, la humanidad, la valentía y la candidez de los personajes, ayudan a aliviar la profunda tristeza causada por una guerra y sugieren la epifanía de una nueva esperanza. En esta obra se incluyen relatos que desgranan historias mínimas de personajes cotidianos que pueblan nuestra América, desde la Argentina hasta el Canadá. La trama literaria sugiere atmósferas cautivantes y revela eventos históricos del hoy y del ayer situados en América o en Europa. Asimismo, esta colección contiene historias breves de personajes de Buenos Aires y de Bogotá, recuerdos de la vida rural en Costa Rica y en Canadá como también, relatos bizarros, situados en contextos urbanos que trazan líneas tenues separando la locura de la cordura.

Cómo implementar el Tablero de Comando de tu PYME

Cómo implementar el Tablero de Comando de tu PYME

Autor: Máximo Repetto , Agustín Machado

Número de Páginas: 206

El Tablero de Comando, Cuadro de Mando Integral o Balanced Scorecard, fue desarrollado por los Dres. David Norton y Robert Kaplan de la Universidad de Harvard en los años 90 e implementado por miles de organizaciones en todo el mundo. Sigue siendo una de las herramientas de gestión más utilizadas por los ejecutivos. Es una pieza central de los sistemas de gestión de la performance, con resultados muy satisfactorios. El objetivo de este libro es poder explicar cómo estas pequeñas y medianas empresas exitosas han logrado adaptar el tablero de comando a su realidad. Vamos a conocer un enfoque sencillo y ágil de 3 pasos para implementar el tablero de comando, sin perder la rigurosidad necesaria y conociendo los detalles clave que hemos aprendido, después de 20 años de llevar adelante estas iniciativas en decenas de empresas pyme en diferentes países y contextos. A lo largo del libro, explicaremos cómo se estructura de forma simple un tablero de comando a partir de sus componentes clave, los objetivos, los indicadores, las metas y las iniciativas estratégicas. Mostraremos ejemplos de objetivos, un catálogo de indicadores por categoría y ejemplos de tableros para entender...

Margarita

Margarita

Autor: Camila Foresi

Número de Páginas: 767

Julieta descubre que todo en su vida es una mentira y decide ir en busca de su destino haciendo un viaje que le demostrará que el amor aún existe. En un lugar remoto, conoce a quienes se convertirán en su familia y a Juan, el amor de su vida, quién la rescatará de todas las maneras posibles. El amor de ambos es puesto a prueba entre engaños, mentiras y tragedias, pero el tiempo les demuestra que ellos están destinados el uno para el otro.

Liderazgo en acción

Liderazgo en acción

Autor: Ricardo Muriel

Número de Páginas: 540

Líder no se nace, se hace. Debemos transformarnos para guiar, acompañar y transformar. En éstas páginas encontrarás conceptos, técnicas y consejos basados en la experiencia, para convertirte en un líder con el sello de tu propia impronta. El autor, Ricardo Muriel, nos da pautas para construir confianza basada en la comprensión de las personas del equipo, en el aprovechamiento de sus saberes, habilidades y destrezas, para hacer que la organización sea un lugar de aprendizaje, desarrollo y bienestar: - "Cuando actúas acompañando el desarrollo humano y técnico, con actitud de aprendizaje, apertura de mente, aceptación y reconocimiento de errores, pedido de disculpas y un proceder que indique firmeza de carácter, respeto a las personas, a la normativa y a la ética, con contracción al trabajo y disciplina; entonces construyes confianza". - "Cuando empoderas promueves el involucramiento de las personas, incentivas y favoreces la colaboración y la mejora continua, ampliando las posibilidades de liderazgo para tus seguidores; entonces actúas como líder".

Capacidades del Sistema de Inteligencia ruso.

Capacidades del Sistema de Inteligencia ruso.

Autor: Gonzalo Javier Rubio Piñeiro

Número de Páginas: 305

La revuelta de los proeuropeos y nacionalistas en Kiev llamada Euromaidán desató la respuesta rusa, que occidente define como Guerra Hibrida. Sin embargo, el análisis de la secuencia de acciones y las herramientas puestas en juego hace posible comprender la Estrategia de Moscú de manera holística sin extrapolar conocimientos. Los acontecimientos descriptos, además de concluir en la adhesión de Crimea y la creación de un foco de inestabilidad en el este de Ucrania dejan en claro que esta Guerra de Nueva Generación de Rusia es la forma más evolucionada de dirimir conflictos.

Primera Técnica del Manejo de las Boleadoras Argentinas

Primera Técnica del Manejo de las Boleadoras Argentinas

Autor: Mauricio Carlsen

Número de Páginas: 660

En este manual encontrarán muchas técnicas de Boleadoras para bailar, deducciones, evoluciones y creaciones urbanas, que durante 25 años fui preservando, ordenando y comprobando para que estas informaciones queden bien claras, resumidas y escritas, facilitando el aprendizaje para los niños/as, jóvenes y adultos que les guste investigar, estudiar y energizarse con este vertiginoso arte Ancestral. Con este manual desde ahora podrán aprender a manejar las Boleadoras para bailar leyendo, porque hasta ahora se enseñaba oralmente, visualmente, auditivamente o copiando. Por eso transcribí las figuras de las Boleadoras y creé la técnica para llegar a personas que les gusta leer, escribiendo con mucha profesión, concentración, amor, atención y cuidados, pero creo realmente que fue una iluminación llena de pasión y compromiso la que me guió hasta darle a este manual la forma deseada. Les dejo mi abrazo Gaucho. . . Mauricio Carlsen.

Memorias del alma

Memorias del alma

Autor: Omar Casas

Número de Páginas: 363

Lario de Lahar duda de los mitos y leyendas relatados por el hechicero Darko, pues encuentra inconsistencias con lo experimentado en la realidad. Tras la búsqueda de la verdad, cuestiona las viejas tradiciones de su pueblo, como la creencia en los dioses de Dalian (la ciudad en las nubes), y la transformación de los elegidos de su pueblo en dioses, ganándose el desprecio de muchos. Pero lentamente, y con la ayuda de su amada Lamda, a través de sus descubrimientos y acciones, ambos ganan adeptos y cierto liderazgo, e intentan contener la invasión de los vikans, sus eternos enemigos; además de desenmascarar la condición de dioses que ostentan los algoths, domadores de leonhalas. Una desgracia en batalla obliga a Lario a encontrar un desesperado modo de recuperar, en otra vida, lo más apreciado y perdido en ésta. Y todo esto... Es sólo el comienzo...

Melchor v Gaspar v Baltasar

Melchor v Gaspar v Baltasar

Autor: Emanuel López

Número de Páginas: 250

Los tres reyes magos, grandes y poderosos, fueron a conocer al nazareno recién nacido. El rey Herodes, consciente de esto, desató una masacre en Belén. Siendo informados de ello, por seres inefables, se les otorgó la posibilidad de redimirse. Dejando sus reinos a cargo de sus seres más queridos y confiables, los reyes asumieron una tarea que definirá el futuro de la humanidad.

Poemas de Sixto

Poemas de Sixto

Autor: Sixto Rolando Esquivel

Número de Páginas: 276

Esta narrativa poética abarca situaciones varias. Algunas son vivencias que hablan del hombre y su realidad, otras imaginarias también incluyen motivaciones validas según su encuadramiento, dejando en su trazo volar como mariposas los pensamientos desde lo más recóndito del corazón. Sufrimiento y alegría, paisajes, recuerdos, todos se hacen eco al pasar de un pensar a otro. La familia esta junto a Dios entre las cosas mas amadas y no es para menos, para mi Dios me ha dado todo. Ha dirigido mis pasos, me ha aconsejado, me ha dado el margen de error mas soportable imaginado y librado de la muerte más de una vez. Si he sido vulnerable en algún escrito, mis intenciones tienen algo de inocencia y pureza. Por eso, estos escritos podrían también llamarse poemas del alma. Quisiera llegar a tu mundo, en medio de esta pandemia, aunque solo sea para distraerte un poco de tanta mentira. Se feliz, se bueno, acude al silencio, piensa en el futuro que hay esperanza... volveremos a vernos. Perdona mis errores, este es mi verso.

Malvinas

Malvinas

Autor: Roberto Dunn

Número de Páginas: 612

Con este libro se pretende dejar un enfoque y una visión lo más acertada posible, respecto al porqué y cómo se produjo la guerra, analizando además diferentes aspectos de la misma, describiendo la actual situación y tratando de realizar un aporte sobre la probable evolución del vigente conflicto de soberanía. Esta tarea la realizamos también con el propósito, de poder dejar un testimonio de la destacada actuación de la gloriosa Compañía de Ingenieros de Combate 601, en el contexto de la guerra, de la que muchos se sorprenderán. No sólo nos hemos dedicado a escribir sobre la guerra, sino que incursionamos en aspectos relativos a: la historia de las Islas; a nuestros fundamentos de los reclamos soberanos; al histórico y antiguo accionar del adversario británico, en el ámbito militar y diplomático; a cómo y porqué se tomó la decisión de recuperar nuestras islas militarmente; a quienes nos ayudaron; a quienes apoyaron a los británicos; a los errores más importantes que se cometieron en los distintos ámbitos, antes, durante y después de la guerra, y lo realizado por nuestros Veteranos de Guerra.

El último de su especie

El último de su especie

Autor: Cristian Arnedo

Número de Páginas: 261

Lejos de ser una receta mágica; distanciado de desvelar un misterio; el autor hace foco en transmitir una perspectiva diferente, desde la propia mirada frente a toda circunstancia. Es así que él mismo, despojado en absoluto de ser la solución a las diversas problemáticas, y sobretodo a los caos emocionales que nos ocasionan las mismas. El autor en sí, busca compartir sus experiencias, que tal vez como vivencias, quizás mutan en herramientas para aquel que desee en cierta forma, atreverse a incursionar en una osada exploración de otros horizontes de posibilidades; llámese desde la determinación, o desde la modificación, no solo de un mero pensamiento, sino que también desde el cambio de actitud que conlleva a reflejar un resultado, totalmente diferente a aquel que nos trajo hasta hoy aquí; ya sea secuestrados por los dispares temores, dominados por las dudas y determinados por impregnadas falsas y limitantes creencias, que muchas veces suelen hacer mella, incluso a cada uno de nuestros porvenires. Este libro, es la invitación a un postergado encuentro con uno mismo, dado que somos nosotros mismos el imprescindible ingrediente para esa tan mágica receta de vivir en...

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