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Vinagre

Autor: Jorge Matías

Número de Páginas: 146

Los raperos me llamaban « Abuelo». Uno de ellos, al que llamaré « Nano», un chico bajito y delgado, con un deje macarra al hablar y voz endurecida por el tabaco, siempre andaba con algún porro escondido en la palma de la mano. A veces, coincidíamos en el parque de la Juventud, el lugar donde íbamos a parar punks, jevis, raperos y demás fauna. En aquel parque me cogía algunas cogorzas de vergüenza ajena en interminables botellones de litrona y hachís. Cuando me pillaba por allí una curda de no lamerme, el Nano se reía y gritaba: —¡Abuelo! ¡Eres un vinagre! Entre algunos se extendió el uso de la palabra « vinagre» para definir a alguien que se pasaba tres pueblos con el alcohol. Este libro está escrito para una sociedad aletargada que vive entrando y saliendo de los cientos de miles de bares de nuestro país. «Este libro cuenta la historia de una persona que se equivocó muchas veces».

El vinagre astuto

Autor: Michel Droulhiole

Número de Páginas: 168

¿Le gustaría ahorrar dinero y a la vez deshacerse de todos esos productos tóxicos para la limpieza de su hogar? ¿Busca ingeniosos consejos prácticos y ecológicos? ¡Cuidado, puede acabar convirtiéndose en un «adicto» al vinagre! Producto milagroso y de infinitas virtudes, el vinagre lo tiene todo: para la casa, es una auténtica mina de propiedades antioxidantes, quitamanchas, desodorizantes... y para la salud y el cuidado personal, pasará a ser su amigo más fiel: blanqueador dental, champú suavizante, sanador del dolor de cabeza... ¡y el mejor consejero en su dieta! En este libro encontrará: • Las diferencias entre el vinagre blanco, de sidra, de cerveza, de vino… • Trucos para ahuyentar los insectos o eliminar el olor a pintura • Cómo combatir una intoxicación alimenticia • Ideas para elaborar vinagre casero • Numerosas recetas, para principiantes o gourmets, fáciles de llevar a cabo ¡El vinagre, un ingrediente 100% beneficioso con el que gastar menos y ganar en eficacia!

Nuevos elementos de química

Autor: Francisco Álvarez

Número de Páginas: 686

El baño curativo

Autor: Milli D. Austin

Número de Páginas: 164

El baño curativo explica las instrucciones y fórmulas de aceites esenciales que se deben aplicar en el baño para curar cualquier enfermedad física o emocional, como asma, depresión, adicciones, migrañas, desórdenes del sueño, intolerancia gástrica, alergias, problemas en el tracto urinario o hiperactividad. Es el primer libro que se dedica a la enseñanza de la Terapia de Aceites Esenciales, con la finalidad de sanar el campo energético que rodea el cuerpo físico. Si se lesiona el campo de energía se pone en peligro la vitalidad, la fuerza y la salud general. La terapia de aceites esenciales es un tratamiento complementario que puede utilizarse junto con los métodos convencionales para tratar los síntomas físicos. Cuando se fortalecen y se llenan de energía los campos energéticos de los cuerpos sutiles se acelera la curación profunda del organismo. Además de proporcionar las fórmulas para aliviar las enfermedades corporales, El baño curativo describe el sistema de chakras del ser humano permitiendo al lector comprender la verdadera naturaleza de la enfermedad.

Estudio sobre la exposicion vinicola nacional de 1877...

Número de Páginas: 1308

Fermentación para principiantes

Autor: Drakes Press

Número de Páginas: 176

Los alimentos fermentados son una deliciosa y abundante fuente de nutrientes. Muchas de las bebidas y de los alimentos que solemos tomar con frecuencia, como el vino, la cerveza, el queso, el pan o el yogur, o productos que forman parte de las tradiciones culinarias de distintos países pero que se han ido incorporando a la alimentación general, como el chucrut, el corned beef o el kimchi, son todos ellos fruto de un proceso de fermentación. Además de añadir complejidad a los sabores de muchos alimentos, se ha demostrado que la fermentación conlleva en sí misma efectos extraordinariamente positivos para la salud, desde el favorecimiento de la digestión a la facilitación de la absorción completa de los nutrientes presentes en los productos que comemos. Sin embargo, son muchas las personas que se muestran reacias a iniciarse en el conocimiento de las técnicas de fermentación por considerarlas demasiado complejas. Fermentación para principiantes es el medio ideal para vencer esa resistencia. Con instrucciones sencillas y claras, explicadas paso a paso, el libro sirve para despejar cualquier posible duda relacionada con la fermentación de alimentos practicada en casa....

(X, 626 p.)

Autor: Theodor Husemann

Número de Páginas: 654

Catálogo general

Número de Páginas: 1040

UF0687 - Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Autor: Encarnación Garrido Fernández

Número de Páginas: 394

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a definir ofertas gastronómicas sencillas propias de entornos rurales y naturales y a elaborar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos poco complejos del entorno rural y natural, que respondan a las características de la zona, aplicando la normativa higiénico sanitaria. Para ello, se estudiarán en primer lugar las materias primas alimentarias, las ofertas gastronómicas propias de entornos rurales y/o naturales y las técnicas culinarias elementales. Seguidamente, se analizarán la presentación y decoración de comidas, la preparación de desayunos, los equipos, máquinas y útiles y la regeneración, conservación y presentación comercial de alimentos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.

Manual de materia médica y terapéutica escrito para estudiantes y practicas con comentarios a la farmacopea germánica

Autor: Theodor Husemann

Número de Páginas: 652

Las industrias agrícolas

Autor: Francisco Balaguer Y Primo

Número de Páginas: 858

Tratado de química orgánica general y aplicada a la farmacia, industria y agricultura con un tratado de química biológica

Autor: Gabriel De La Puerta

Número de Páginas: 922

Residuo cero en casa

Autor: Bea Johnson

Número de Páginas: 273

Residuo Cero en casa, de Bea Johnson, es un libro original, creativo, aplicable desde la simplicidad, a su vez que desde la determinación, a nuestro día a día. La estructuración hegemónica del consumo viene acompañada de la generación de residuos que, en la mayoría de los casos, se podrían evitar. ¿Es difícil?

El Monitor médico

Número de Páginas: 430

MF1064_3 - Aprovisionamiento en restauración

Autor: Vanesa Montilla Arias

Número de Páginas: 396

Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) - Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar Procesos de Aprovisionamiento en Restauración. Para ello, se analizarán las materias primas culinarias, los productos y materiales y los procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, etc. Por último, se aprenderá a realizar un debido control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración.