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Sabor y saber de la cocina chilena

Sabor y saber de la cocina chilena

Autor: Hernán Eyzaguirre Lyon ,

Número de Páginas: 154
La captura de Macalé

La captura de Macalé

Autor: Andrea Camilleri ,

Número de Páginas: 256

La nueva obra de Camilleri es una personalísima fábula sobre la brutalidad y la inocencia traicionada. Sicilia, año de gracia de 1935, en plena guerra de Abisinia. Michelino es un niño de seis años, inteligente y precoz, que intenta asimilar lo que ocurre a su alrededor con los mecanismos propios de suedad, intuyendo las cosas aunque sin llegar a comprenderlas. Hijo de Gerlando Sterlini, fascista ejemplar y prohombre de Vigàta, Michelino se abre paso en un mundo enfermo y peligroso, descubriendo, demasiado rápido como para salir indemne, la cara oscura y miserable de los adultos. Numerosos personajes se entrelazan en el devenir diario de la vida de Michelino: desde los padres, tan lejanos como absortos en consumar sus pasiones y ambiciones, hasta el avieso profesor Gorgerino, pasando por el engañoso sacerdote Burruano,la irresistible prima Marietta o el cruel Balduzzo, héroe de la conquista de la ciudad africana de Macalé. Todos ellos contribuyen a transformar un despertar a la vida lleno de situaciones de tierna comicidad, en una tragedia que simboliza el horror de que es capaz el ser humano. Sobre el telón de fondo de una Italia provinciana inmersa en la complacencia...

Nico y el montón de trolas

Nico y el montón de trolas

Autor: Alejandra Vallejo-Nágera , Juan Ramón Alonso ,

Número de Páginas: 32

Nico tiene un secreto muy gordo: le salen trolas de la tripa a todas horas. El médico le mira la tripa y encuentra un montón de trolas que tendrá que eliminar. para ellos recurre a una curiosa medicina que obliga a Nico a decir la verdad.

Los topónimos indígenas del Norte Chico

Los topónimos indígenas del Norte Chico

Autor: Herman Carvajal Lazo ,

Número de Páginas: 382

El presente glosario de topónimos es el resultado de una investigación que abarcó los nombres de lugares de la Tercera y Cuarta Región, denominadas tradicionalmente como el Norte Chico, o bien región de los Valles Transversales, donde vivió la facción de los diaguitas chilenos, desde el siglo X dC. (complejo de Las Ánimas) hasta fines del siglo XVII, en que se pierde el rastro de esta etnia. Los nombres de lugares se denominan topónimos. Registramos más de 10 mil topónimos, la mayor parte de ellos en lengua hispana, pero nuestra búsqueda se concentró en 2.549 topónimos indígenas. La finalidad de la investigación es de carácter etimológico y semántico, con la intención de acceder a una clasificación según la lengua de origen, que nos permita, a su vez, formular algunas conclusiones sobre la cuantía y distribución de los topónimos indígenas del valle y de la Región diaguita. Los principales valles transversales de Atacama y Coquimbo son los cinco siguientes (de norte a sur): Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí y Choapa. El libro incluye un resumen de datos con tablas detalladas.

Ana, la de Avonlea

Ana, la de Avonlea

Autor: Lucy Maud Montgomery ,

Número de Páginas: 259

Desde que llegó a Tejas Verdes siendo una imaginativa niña pecosa de 11 años, que a pesar de su facilidad para meterse en líos se ganó el cariño de toda la gente de Avonlea, Ana se está haciendo mayor y llega ahora el momento de convertirse en una joven mujercita. A sus dieciséis años ha madurado mucho, aunque una gran parte de ella sigue siendo tan rebelde como su rojo cabello. En Ana, la de Avonlea, el tierno personaje creado por la canadiense L. M. Montgomery se enfrenta a nuevos retos como maestra de la escuela y fundadora de la Sociedad de Fomento de Avonlea, sociedad juvenil pensada para mejora del lugar. Su imaginación y su vitalidad seguirán haciendo que se vea envuelta en divertidos malentendidos y nuevos problemas que tendrá que resolver. Mientras Ana Shirley se convierte en mujer, sus aventuras y ocurrencias nos divertirán y tocaran nuestro corazón.

La olla deleitosa

La olla deleitosa

Autor: Sonia Montecino ,

Número de Páginas: 212

GANADOR DEL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD (Mejor libro historia culinaria en América Latina 2005) Este libro es una invitación a transitar senderos geográficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmáticos de las cocina chilena y que continúan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura los cocidos y salados (calapurca, cazuela, humita, charquicán, estofado de San Juan y curanto) contrastados con otros fríos y crudos (cebiche y chancho en piedra). Esperamos contribuir al develamiento de por qué comemos lo que comemos y cómo eso nos constituye en quienes somos, permitiéndonos leer y leernos en el lenguaje de nuestra cocina.

Apuntes para la historia de la cocina chilena

Apuntes para la historia de la cocina chilena

Autor: Eugenio Pereira Salas , Rosario Valdes ,

Número de Páginas: 298

Obra publicada en 1943 y reeditada en 1977. Es considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un historiador chileno connotado (fue Premio Nacional de Historia). Aborda una descripción de la cocina desde sus raíces aborígenes hasta comienzos del siglo veinte y en su versión orignal no lleva recetas, pero sí comienza con un apunte muy práctico: el diseño de un vacuno con sus 29 partes comestibles diferenciadas. Con un lenguaje ameno, tampoco deja escapar en su narración varias anécdotas sobre las "picadas" de ese entonces.

La Historia

La Historia

Autor: Martín Caparrós ,

Número de Páginas: 1024

Una novela monumental que reconstruye la historia de una civilización desaparecida. Un imprescindible libro de culto de las letras latinoamericanas. Según el propio autor, «La Historia es un disparate y es, al mismo tiempo, mi libro que más me importa: de algún modo, mi único libro. Lo publiqué por primera vez en la Argentina en 1999...». Ya era tiempo de recuperar con todos los honores esta novela desmesurada y deslumbrante que el paso del tiempo ha convertido en una auténtica obra de culto. Un ignoto historiador argentino descubre en una biblioteca francesa un misterioso libro que acaso contenga el mito fundacional de su país. El historiador decide dedicar su vida a estudiar y anotar ese texto, que lo cuenta todo sobre una civilización apenas conocida cuya influencia sin embargo puede rastrearse en el pensamiento de la Ilustración y en las revoluciones modernas. Esa crónica titulada La Historia y las notas de su exégeta presentan con detalle la vida de esa civilización imaginaria: sus costumbres sexuales, su gastronomía, sus ritos mortuorios, su comercio, sus formas de guerra, su literatura, su arquitectura, sus amores, sus enfermedades, su industria, su...

Trolas y pifias de Mateo Hidalf 2. Una escuela de cerebritos

Trolas y pifias de Mateo Hidalf 2. Una escuela de cerebritos

Autor: Chistophe Mauri ,

Número de Páginas: 304

Mathieu Hidalf, el rey Mathieu Hidalf, el rey de las trolas, las trampas y las travesuras, tiene un nuevo objetivo: entrar como alumno en La Élite, la mejor escuela del reino...

Trolas Y Pifias De Mateo Hidalf / Mateo Hidalf Lies and Messes

Trolas Y Pifias De Mateo Hidalf / Mateo Hidalf Lies and Messes

Autor: Christophe Mauri ,

Número de Páginas: 240
Cantemos Al Alba

Cantemos Al Alba

Autor: Tomás Lozano ,

Número de Páginas: 727

New Mexico's early Hispanic liturgical literature and music are thoroughly examined in this comprehensive bilingual volume accompanied by two CDs.

Sin imagen

El libro de las mentiras

Autor: Aro Sáinz de la Maza ,

Número de Páginas: 170
Trolas y pifias de Mateo Hidalf. La fiesta del rey

Trolas y pifias de Mateo Hidalf. La fiesta del rey

Autor: Chistophe Mauri ,

Número de Páginas: 320

Mathieu tiene una misión: lograr que la celebración del cumpleaños del rey sea un auténtico desastre. Porque ¿a quién se le ocurre nacer el mismo día que él?

Trolas y pifias de Mateo Hidalf

Trolas y pifias de Mateo Hidalf

Autor: Christophe Mauri ,

Número de Páginas: 297
Cómo comportarse en la multitud

Cómo comportarse en la multitud

Autor: Camille Bordas ,

Número de Páginas: 288

Una absorbente comedia negra que evoca la confusión de la adolescencia y descubre a una novelista de un talento extraordinario. Isidore Mazal acaba de aterrizar en la adolescencia, es el pequeño de seis hermanos y vive en un pequeño pueblo francés. Sus hermanos Berenice, Aurore y Leonard van camino de doctorarse con veinticuatro años; Jeremie toca en una orquesta sinfónica, y Simone, dieciocho meses mayor que Isidore, ansía hacer carrera como novelista. En las únicas ocasiones en las que los hermanos abandonan sus habitaciones, es para reunirse en su viejo sofá, desde donde diseccionan series de televisión a la luz de la "Poética" de Aristóteles. Isidore nunca se ha saltado un curso ni ha escrito una tesis doctoral, pero se da cuenta de cosas que el resto parecen ignorar y hace preguntas que los demás temen preguntar; así que, cuando la tragedia irrumpe en las vidas de la familia Mazal, Isidore es el único en percatarse de cómo los miembros de su familia lidian con el dolor, y, probablemente, sea el único que pueda ayudarles si antes no se escapa de casa. Las vidas de todos estos personajes toman forma a medida que Isidore nos va contando los hechos desde su punto ...

Para informar(se). Castellano: lengua y literatura. Segundo curso. Profesorado. Secundaria obligatoria

Para informar(se). Castellano: lengua y literatura. Segundo curso. Profesorado. Secundaria obligatoria

Autor: Ministerio de Educación ,

Número de Páginas: 309
Diccionario sohez de uso del español cotidiano, popular, desenfadado, familiar, coloquial, grosero y malhablado, con eufemismos, insultos, clichés, solecismos, barbarismos, ñoñerías, jergas y piadosismos

Diccionario sohez de uso del español cotidiano, popular, desenfadado, familiar, coloquial, grosero y malhablado, con eufemismos, insultos, clichés, solecismos, barbarismos, ñoñerías, jergas y piadosismos

Autor: Delfín Carbonell Basset ,

Número de Páginas: 736

Diccionario sohez de uso del español cotidiano, popular, desenfadado, familiar, coloquial, grosero, malhablado, con eufemismos, insultos, clichés, solecismos, barbarismos, ñoñerías, jergas y piadosismos. “Estamos ante una obra ingente, ante un autor que conoce la ciencia del lenguaje popular, se ha impregnado de sus lodos más profundos y ha puesto orden y concierto a la caravana de las palabras soeces que, en tantas ocasiones, definen con especial precisión el sentimiento del pueblo español.” Luis María Anson, de la Real Academia Española.

Trolas de la Historia

Trolas de la Historia

Autor: Enrique Gallud Jardiel ,

Número de Páginas: 70

Una divertida y desmitificadora parodia histórica que nos muestra, entre otras cosas, la guerra de Troya, la vuelta del hijo pródigo, la Jura en Santa Gadea, la muerte de María Estuardo, el proceso a Galileo y la entrevista entre Franco y Hitler.

Sin imagen

Las trastornadas entrelíneas

Autor: Valeria Flores , Laura Gutiérrez ,

Número de Páginas: 93
Diccionario temático de locuciones francesas

Diccionario temático de locuciones francesas

Autor: Julia Sevilla Muñoz , Julia Sevilla , Jesús Cantera Ortiz de Urbina ,

Número de Páginas: 782
Diccionario ejemplificado de chilenismos y de otros usos diferenciales del español de Chile

Diccionario ejemplificado de chilenismos y de otros usos diferenciales del español de Chile

Autor: Félix Morales Pettorino ,

Número de Páginas: 5621
Ojos azules

Ojos azules

Autor: Toni Morrison ,

Número de Páginas: 272

Toni Morrison, ganadora del Premio Nobel de Literatura 1993, parte de la realidad de una chiquilla desgraciada para tratar temas como el concepto de belleza impuesto, la voz femenina o la infancia truncada, y lo consigue con una historia dura y deliciosa al mismo tiempo. Pecola es una niña pequeña que vive con sus padres y tiene una prima que se llama Claudia. Le gustan las muñecas y las caléndulas, que no le gustan a nadie excepto a ella. Pecola es negra y cree que es fea porque no se parece a Shirley Temple. Y tiene un truco para desaparecer cuando sus padres se pelean o su padre la molesta por las noches: piensa que tiene unos preciosos ojos azules, que todo el mundo admira su belleza y que las otras niñas la envidian. Pero ese sueño nunca se convertirá en realidad y Pecola seguirá atrapada en la triste vida que le ha tocado en suerte. Reseña: «Toni Morrison se ha convertido en la D. H. Lawrence de la psique negra, transformando individuos en fuerzas, idiosincrasias en inevitabilidad.» New York Magazine

Flanders

Flanders

Autor: Fernando Santillan ,

Número de Páginas: 156

Con humor y frescura, Santillan explora en Flanders el malestar en el matrimonio hoy a través de la mirada de un personaje ordinario —ni enteramente conformista ni rebelde—, ubicado justo en ese momento de la vida en que las demandas y expectativas laborales, sexuales, conyugales y familiares entran en conflicto. El tema es uno de los preferidos de la conversación social actual y también de la novela contemporánea. Está en La uruguaya de Mairal, en la narrativa de Houellebecq. Pero Santillan lo encara sin estridencias, con un lenguaje fresco y lejos de toda afectación, a través de un libro que invita a su lector a pensar divirtiéndose. Santillan sabe que se pueden tratar grandes temas en tonos menores. Eso es Flanders, una novela que tiene la ligereza y la profundidad de las grandes comedias románticas del cine.

Chase your dreams, Dreams come true

Chase your dreams, Dreams come true

Autor: Daniela Blasco ,

Número de Páginas: 128

«Chase your dreams, dreams come true» es el late motiv de Daniela Blasco, la bailarina y coreógrafa que está revolucionando las redes. Un poco de suerte, un mucho de esfuerzo, y de repente, todo cambió en mi vida. Soy Daniela Blasco, aprendiz de dancer. Hace un tiempo mi vida dio un giro y se llenó de experiencias fantásticas y de gente maravillosa. Me gustaría mucho compartir con todos vosotros todas esas cosas que hacen que mi «pequeño» mundo se transforme en un mundo muy grande, grandísimo, enorme. Un mundo repleto de amistad, amor, risas y, sí, también de esfuerzo, dedicación y sacrificio. ¿Listos para bailar?

La caja de los deseos

La caja de los deseos

Autor: Günter Grass ,

Número de Páginas: 256

Günter Grass continúa narrando su autobiografía con estas deslumbrantes historias del cuarto oscuro: una novela que combina el encanto de las fábulas infantiles, escenas de pareja, humor y revelación. A simple vista no es más que una cámara de cajón anticuada como las que se regalaban a los adolescentes por su cumpleaños. Pero desde que sobreviviera a la guerra y los incendios en Berlín, la cámara de Marie ha adquirido la capacidad de fotografiar hacia delante y hacia atrás: muestra lo que sucederá en el futuro y lo que ha tenido lugar en el pasado. Por ello su amigo, el escritor, a la búsqueda de temas para sus libros, le pide: «¡Dispara, Mariechen!», y ella cumple su deseo. Años después, los ocho hijos del escritor, ya adultos, se reúnen y recuerdan al «Viejo» y sus mujeres fuertes, a sus madres, y la infancia acompañada por Marie y su «caja de los deseos». De manera sorprendente, Günter Grass continúa narrando su autobiografía con estas deslumbrantes historias del cuarto oscuro: una novela que combina el encanto de las fábulas infantiles, escenas de pareja, humor y revelación. La crítica ha dicho... «Un cariñoso retrato familiar, una sensacional ...

La verdad sobre la vieja Carola

La verdad sobre la vieja Carola

Autor: Carmen Pacheco ,

Número de Páginas: 192

Marcos tiene diez años y se prepara con resignación a pasar un verano más en su pueblo, en el que nunca pasa nada. Un día, en el bar de su abuelo aparece una nueva cliente: una mujer mayor llamada Carola, ataviada con turbante y gafas negras, que juguetea con una baraja de póker. Gracias a Carola, Marcos aprenderá a jugar al bridge y muchas otras cosas, como qué es el retrocompresor vegetal o la mnemosina. Pero todas las cosas emocionantes acarrean peligros, y la amistad con Carola llevará a Marcos a hacer una arriesgada visita a Tanzania y hasta a descubrir que el alma puede partirse si se mira demasiado a las estrellas...

El autobús perdido

El autobús perdido

Autor: John Steinbeck ,

John Steinbeck escribió esta novela justo después de su gran éxito Las uvas de la ira. Narra el accidentado viaje de un autobús rural entre las poblaciones de Rebel Corners y San Juan de la Cruz, en California, al término de la Segunda Guerra Mundial. Es un magistral retrato de personajes y en un acerado estudio sobre los problemas centrales de todos los hombres en todas las épocas: la familia, el sexo, el amor, las ambiciones, las frustraciones y los anhelos... Esta obra se aleja del sentimentalismo y la autocomplacencia. Es un viaje interior hacia el corazón de unos viajeros perdidos en la decepción del sueño americano. El autobús perdido contiene algunos de los grandes temas clásicos dentro de la obra narrativa del premio Nobel de Literatura John Steinbeck.

Viaje al fin de la noche

Viaje al fin de la noche

Autor: Louis-Ferdinand Céline ,

Número de Páginas: 370

En el libro de Louis-Ferdinand Céline aprendemos que el paraíso no es como lo habían pintado.. Y también que, hace más de un siglo, las clases bajas de la sociedad vivían de una manera que tal vez no habíamos imaginado. El protagonista de su novela se mueve en ambientes truculentos, donde cada ser humano lucha con uñas y dientes por lo que desea o necesita sin disimular lo más mínimo. El escritor es inmisericorde con todo personaje que aparece en su libro, y la gente tiene más de lo que avergonzarse que de lo que enorgullecerse. En su día, Viaje el fin de la noche impactó vivamente en la sociedad francesa por la crueldad de su lenguaje. Está redactado de manera muy original, traspasando al papel la manera en la que hablan la gente de extracto social humilde, con un lenguaje sin tapujos y relaciones directas. Con un erotismo presente en todo momento que a unos les parecerá desinhibido y a otros, directamente brutal.

Anuario del Comercio Exterior del Perú

Anuario del Comercio Exterior del Perú

Autor: Peru. Departamento De Estadistica General de Aduana ,

Hablando del asunto

Hablando del asunto

Autor: Julian Barnes ,

Número de Páginas: 240

Stuart y Gillian se conocen en una reunión organizada en un hotel por una agencia matrimonial que organiza cócteles para solteros de buena posición que, por diversas circunstancias, tienen una escasa vida social. Stuart es un cuadro medio de un banco, un buen chico, sensible aunque algo soso, y Gillian una restauradora de cuadros encantadora. Se casarán, pero entra en escena Oliver, el mejor amigo de Stuart, bohemio y presunto dandy, que se las da de conocer mundo aunque no ha pasado de Marbella, quien se enamora perdidamente de Gillian. Y Barnes obsequia a los lectores con su moderna versión del triángulo eterno. Pero, claro está, todas las historias son antiguas y del genio de un escritor depende la novedad de la versión. Y Julian Barnes, con su fascinante versatilidad, nos ofrece en los monólogos de los tres vértices del triángulo y de algunos actores secundarios, pero no menores, una versión irónica, despiadada y compasiva a un tiempo, resplandeciente y con tantas facetas como un diamante, de los usos y costumbres sociales, sexuales, verbales y amorosos de nuestros contemporáneos.

Padres e hijos: la relación que nos constituye

Padres e hijos: la relación que nos constituye

Autor: Vittoria Maioli Sanese ,

Torres de Malory (Ómnibus)

Torres de Malory (Ómnibus)

Autor: Enid Blyton ,

Número de Páginas: 680

Los cinco primeros cursos del internado más conocido y al que todos querríamos ir, Torres de Malory, reunidos en un solo ejemplar. Los mejores clásicos de Enid Blyton. El internado para chicas Torres de Malory es un enorme castillo situado en la costa de Cornualles. Es también la escuela a la que asistirá Darrell Rivers, una chica que tiene ganas de disfrutar de su estancia, pero cuyo carácter irascible y cabezón a veces le causa problemas. A medida que Darrell hace amigas, empieza a destacar en el colegio y, entre jugarretas al profesorado y enigmas que resolver, convierte Torres de Malory en el internado al que todos habríamos querido ir.

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