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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA VIDA ACTIVA: EJERCICIO FÍSICO Y DEPORTE

Autor: BENITO PEINADO Pedro José , CALVO BRUZOS Socorro Coral , GÓMEZ CANDELA Carmen , IGLESIAS ROSADO Carlos

Número de Páginas: 819

Este manual pretende dar una visión integral de la relación entre la nutrición y la actividad física desde la importancia de los procesos de producción/eliminación de la energía en la actividad física, hasta el papel de los hidratos de carbono y las grasas en el ejercicio. El vínculo establecido desde un principio entre nutrición y deporte ha despertado un mayor interés en los últimos años impulsado por el conocimiento científico. Nuestros capítulos, escritos por relevantes científicos y profesores especializados, hablan de metabolismo energético, efectos del ejercicio sobre la utilización y uso de los principios inmediatos básicos, el metabolismo de las vitaminas, etc. En definitiva aportan conocimientos a quienes trabajan, enseñan o practican ejercicio físico apostando siempre por la promoción de la salud. Se abordan fenómenos de gran importancia relacionados con la respuesta fisiológica al ejercicio, las relaciones entre el tipo de actividad y su metabolismo energético, así como el gasto energético cuantificado en ejercicio y, en definitiva, la aplicación de la fisiología al ámbito de la actividad física y el deporte. En los capítulos referidos a ...

Nutrición y salud

Autor: Rosa Isabel Esquivel Hernández , Silvia María Martínez Correa , José Luis Martínez Correa

Número de Páginas: 181

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil (DRT) Hernandez

Número de Páginas: 964

El Tratado de Nutrición, 2{487} edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. Este tomo está dedicado al estudio de las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición. En...

Bioquímica humana. Curso básico.

Autor: José M. Macarulla , Félix M. Goñi

Número de Páginas: 530

El libro está dirigido sobre todo a profesionales sanitarios; las Escuelas de Enfermería lo encontrarán especialmente adecuado para sus cursos de Bioquímica y también será de utilidad para estudiantes de Medicina, e incluso médicos en ejercicio que deseen actualizar conocimientos. El diseo del libro permite estudiarlo a distintos niveles de profundidad. Las figuras añaden a menudo detalles no incluidos en el texto básico, y lo mismo ocurre con los problemas y prácticas de laboratorio. Además, hay que tener en cuenta las secciones de complementos y aplicaciones clínicas.

Bioquímica de Laguna y Piña

Autor: Federico Martínez Montes , Juan Pablo Pardo Vázquez , Héctor Riveros Rosas

Número de Páginas: 741

La bioquímica, como todas las ciencias, se encuentra en constante evolución. Por esta razón los libros de texto deben también cambiar al mismo ritmo, tal y como lo hace la octava edición de Bioquímica de Laguna y Piña. En esta nueva edición se implementan cambios fundamentales entre los que destacan las figuras e interiores a color, referencias actualizadas e inclusión de Cuadros clínicos. Se adicionó al inicio de cada capítulo Conceptos clave, los cuales pretenden destacar la información más relevante, así como Preguntas de reforzamiento que permitan al lector realizar una autoevaluación de su aprendizaje. Se incluyó un nuevo capítulo de análisis clínicos que refleja cómo se realizan los procesos metabólicos en las personas y que ayuda al estudiante a diferenciar entre un sujeto sano y uno enfermo. Estos cambios se implementaron con la intención de obtener una obra más didáctica, ágil y atractiva para los estudiantes, que facilite su autoaprendizaje y aporte ejemplos que les ayuden a comprender los fundamentos de la bioquímica.

Embriología humana y biología del desarrollo + StudentConsult

Autor: Bruce M. Carlson

Número de Páginas: 520

Nueva edición de la obra de referencia en la disciplina que recoge toda la información necesaria para comprender el desarrollo del embrión humano, desde la concepción hasta el momento del nacimiento, con un enfoque claramente molecular, que explica el porqué además del cómo. La obra cuenta con una magnífica iconografía con más de 500 imágenes a todo color en las que se presentan las diferentes fases del desarrollo embrionario tanto en condiciones de normalidad como de determinadas patologías. En esta edición se han incorporado 50 nuevas figuras. A lo largo de los capítulos enfatiza especialmente la correlación existente entre las anomalías del desarrollo y sus manifestaciones clínicas. Por ello, incorpora unos cuadros específicos detallando la importancia de las correlaciones clínicas. La nueva edición presenta una exhaustiva revisión de todos los capítulos, ya que recoge la información más novedosa en relación a los avances que se han producido en el conocimiento de las fases inciales del desarrollo, en el desarrollo de los vasos sanguíneos y linfáticos, en el desarrollo inicial de las gónadas y en el desarrollo de la cresta neural. Incluye contenido...

Bioquímica de los procesos metabólicos

Autor: Virginia Melo , Oscar Cuamatzi

Número de Páginas: 476

El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones. El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua. La información se divide en tres grandes apartados: Termodinámica y bioenergética; Propiedades de las biomoléculas y Procesos metabólicos celulares. En esta tercera edición, se presenta un nuevo capítulo "Agua", en el que se analizan sus principales propiedades físicas y químicas Se incluye más de 200 ilustraciones a lo largo de todo el texto y un mapa metabólico integral para el estudio de las distintas rutas bioquímicas.

Biología celular y molecular

Autor: Dolores Javier Sánchez González , Nayeli Isabel Trejo Bahena

Número de Páginas: 243

Nutricion y Dietetica Clinica

Autor: Jordi Salas-Salvadó

Número de Páginas: 632

DOSIFICACIÓN PEDIÁTRICA

Autor: José H. Pabón

Número de Páginas: 944

Compendio esquemático orientado en optimizar la seguridad y eficacia del manejo farmacológico en la población pediátrica; lo cual es logrado con el desarrollo de cada uno de los medicamentos, inmunizaciones, derivados sanguíneos, complementos nutricionales o cualquier otra herramienta necesaria; especificando según los consensos nacionales e internacionales sus respectivas indicaciones, posología, presentación, contraindicaciones, efectos adversos y riesgo en circunstancias especiales (embarazo, lactancia, Insuficiencia renal y hepática).

HARPER BIOQUIMICA ILUSTRADA

Autor: Robert K. Murray

Número de Páginas: 687

Netter. Bioquímica Esencial

Autor: Peter Ronner

Número de Páginas: 488

La redacción concisa, el enfoque en las aplicaciones clínicas y las excelentes ilustraciones hacen de la obra la elección perfecta para una comprensión básica de bioquímica por parte de los estudiantes de Enfermería y otras ramas de Ciencias de la Salud. Integra la perspectiva clínica a lo largo del texto, dando contexto y significado a la bioquímica y presenta paso a paso lo esencial de los principios bioquímicos. Enmarca cada capítulo con sinopsis y resúmenes útiles, y lo finaliza con preguntas de revisión que refuerzan los temas principales. Ilustra conceptos clave con dibujos y diagramas muy claros de procesos bioquímicos que se complementan con las magníficas ilustraciones de la reconocida colección Netter, que une las ciencias básicas con la práctica clínica. Su estilo claro, la atención centrada en las aplicaciones clínicas y unas ilustraciones de gran calidad convierten a esta obra en la opción perfecta para conocer los principios básicos de la bioquímica, repasar la asignatura o complementar las clases. La experiencia del autor, complementada con los conocimientos del equipo de revisores, proporciona continuidad a lo largo del texto, donde se...

Bioquimica Volumen I

Autor: Mary K. Campbell , Shawn O. Farrell

Número de Páginas: 504

Manual Washington de Medicina Interna Ambulatoria

Autor: Thomas M. De Fer , Meredith A. Brisco , Washington University School of Medicine Department of Medicine

Número de Páginas: 1072

Esta es la 1ª edición del Manual Washington® de Medicina Interna Ambulatoria, texto que nace con la vocación de ser un complemento de la 33ª edición del Manual Washington® de Terapéutica Médica y que, siguiendo la tradición de los manuales Washington, ha sido elaborado íntegramente por especialistas que ejercen en el Barnes-Jewish Hospital de la Washington University School of Medicine. El texto se centra casi exclusivamente en la práctica de la medicina interna en el medio ambulatorio, y proporciona información de referencia para los problemas médicos de cada subespecialidad médica en este ámbito. Sin embargo, y dado que muchos de los problemas que se ven en el medio ambulatorio quedan fuera de las tradicionales subespecialidades de la medicina interna, se han incluido adicionalmente algunoscapítulos sobre dermatología, neurología, oftalmología, otorrinolaringología y psiquiatría.

Manual de nutrición deportiva (Color)

Autor: Manuel Arasa Gil

Número de Páginas: 156

La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud. En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.

El origen de la vida

Autor: Aleksandr Oparin

Número de Páginas: 88

El origen de la vida es la obra magna de Aleksandr Oparin, quien nos explica que los seres vivos no aparecieron de pronto, sino que se formaron lentamente durante millones de años; fueron cambiando de apariencia y se volvieron más complicados, hasta convertirse en los seres que hoy conocemos: plantas, árboles, animales vertebrados, anfibios, reptiles, mamíferos y el ser humano.

La participación--solución o problema?

Autor: Cecilia Linares Fleites , Sonia Correa Cajigal , Pedro Emilio Moras Puig

Número de Páginas: 97

Las Aguas Subterraneas En Espana Antes Las Directivas Europeas: Retos Y Perspectivas

Autor: Jorge Molinero

Número de Páginas: 299

Técnicas básicas de microbiología y bioquímica

Número de Páginas: 330

Manual Washington de Terapéutica Médica

Autor: Corey Foster , Neville Mistry , Parvin F. Peddi, M.D. , Shivak Sharma, M.D.

Número de Páginas: 1048

El Manual Washington de terapéutica médica es un recurso imprescindible para el interno, el residente y el estudiante de medicina que necesitan mantenerse al día con los avances clínicos más recientes. Incluye la etiología, la presentación clínica, la evaluación analítica y el diagnóstico diferencial, y presenta los tratamientos básicos de urgencia en la atención inicial al paciente hospitalizado. La rigurosa actualización de la información y un enfoque práctico en la clínica para el diagnóstico, la investigación y el tratamiento de las afecciones más comunes en medicina interna han convertido su publicación periódica en una tradición. Esta 33.ª edición mejora la manejabilidad, la exhaustividad y la facilidad de consulta de ediciones anteriores mediante una nueva presentación que facilita la localización de la información. Además se añaden tablas y algoritmos para ayudar al diagnóstico y al tratamiento del paciente.

Tratado de histología

Autor: Arthur Worth Ham , David H. Cormack

Número de Páginas: 1080

Manual de Nefrologia Clinica

Autor: Julio Botella García

Número de Páginas: 302

FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA DEL ENTRENAMIENTO. De la teoría a la práctica

Autor: Véronique Billat

Número de Páginas: 196

Esta obra, que trata de las bases fisiológicas de la marca deportiva humana, acerca, tanto en el fondo como en la forma, la andadura científica y técnica y la metodología del entrenamiento deportivo. Cada uno de los seis capítulos (la marca y los aspectos bioenergéticos, muscular, ventilatorio, ambiental y el entrenamiento) consta de dos partes. En una se exponen los datos teóricos sobre fisiología, en la otra se ponen en práctica dichos conocimientos. El objetivo final de esta obra es permitir al lector elaborar las cargas de entrenamiento (intensidad, duración, forma) a partir del conocimiento de las respuestas fisiológicas producidas en el plano metabólico, cardiorrespiratorio y muscular. Para ello se basa en los datos experimentales más actuales y en los artículos fundadores de la fisiología del ejercicio, extraídos de la literatura científica internacional. Este libro, que llena un vació entre la ciencia y los conocimientos del análisis de la marca deportiva para mejorar los métodos de entrenamiento, se dirige a los estudiantes, a los médicos del deporte, a los entrenadores y a los propios deportistas. Véronique Billat Profesora de la Facultad de...

Nutrición y Comunicación

Autor: Michel Andrien , Ivan Beghin

Número de Páginas: 159

500 Cuestiones Que Plantea el Cuidado Del Enfermo Renal

Autor: Lola Andreu Periz , Enriqueta Force Sanmartín

Número de Páginas: 410

Nutriología médica

Número de Páginas: 879

Fisiología Clínica del Ejercicio

Autor: José López Chicharro , Luis Miguel López Mojares

Número de Páginas: 501

Nutrición del deportista

Autor: José Gerardo Villa

Número de Páginas: 206

Si la nutricion, para una persona con una actividad diaria normal, es de vital importancia, la alimentacion que debe seguir un deportista es fundamental para su buen estado fisico y la consecucion de sus objetivos. Este libro despejara de forma exhaustiva y concisa las dudas que surgen a la hora de elaborar una dieta equilibrada y eficaz y nos ayudara a escoger los productos mas adecuados al deporte que se practica, fundamentando las ventajas e inconvenientes, asi como los posibles beneficios o perjuicios que posee cada uno de ellos. Para una buena nutricion, no solo es necesario conocer los alimentos y su composicion, es imprescindible saber cuando, como y en que cantidad deben ser tomados. No es lo mismo una dieta al principio de la temporada que en el periodo competitivo. Tampoco lo es alimentarse en plena epoca estival que en tiempo de invierno. Este manual esta elaborado por especialistas con experiencia en deportistas de todos los niveles y te servira como utilisima guia para conseguir un mejor rendimiento deportivo y un mejor estado de la salud general.

Gastroenterología clínica

Autor: Federico Roesch Dietlen

Número de Páginas: 724

En su tercera edicion, esta obra trata de los padecimientos gastrointestinales mas comunes, presentados de manera didactica, sencilla y actualizada. Asimismo, presenta las bases legales que gobiernan la practica de la gastroenterologia y la endoscopia en Mexico.

Bioquímica. Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida

Autor: Werner Müller-Esterl

Número de Páginas: 680

El objetivo de este libro es ordenar los principios y conceptos básicos de la Bioquímica para presentarlos en una estructura clara que muestre al lector el camino hacia el fascinante cosmos de las biomoléculas y lo guíe en los temas más importantes. Con ello se pretende llenar el vacío existente entre las pesadas “Biblias” de la bioquímica y los breves “Libros de lectura elementales” para la preparación de exámenes. Siguiendo una organización lógica, la obra se ha desglosado en cinco grandes partes. La primera de ellas, La arquitectura molecular de la vida, es una breve visión de la bioquímica y la biología celular que se desarrollará en las cuatro partes restantes: Estructura y función de las proteínas, Almacenamiento y expresión de la información genética, transducción de señal en membranas biológicas y Conversión de energía y biosíntesis. El ser humano, y con él los mamíferos, son los principales organismos que se utilizan como ejemplo en el desarrollo de los temas, Si con ello se despierta el interés del lector por la bioquímica, ¡el objetivo esencial de este libro se habrá conseguido!

Pedagogía, competencia técnica y educación. La perspectiva mesoaxiológica

Autor: José Manuel Touriñán López

Número de Páginas: 28

Pedagogía mesoaxiológica quiere decir valorar como educativo el medio o contenido que se utiliza en el proceso instructivo, ajustándolo a criterios de significado de educación. En este trabajo, y desde ese enfoque mesoaxiológico, se argumenta respecto de las siguientes proposiciones: · Conocer enseñar y educar tienen significado distinto. El conocimiento de la educación fundamenta el nexo entre mentalidad pedagógica específica y mirada pedagógica especializada · Por medio de la Pedagogía, transformamos información en conocimiento y conocimiento en educación, ajustándolo al significado de educar y buscando la concordancia entre valores y sentimientos en la relación educativa, para lograr el paso del conocimiento a la acción · La función pedagógica es técnica, no política. La educación es un asunto de interés político, pero la política educativa no es la Pedagogía. La función pedagógica es una actividad específica con fundamento en el conocimiento especializado de la educación, que permite establecer y generar hechos y decisiones pedagógicas con el conocimiento de la educación. Por consiguiente, puede afirmarse que en perspectiva mesoaxiológica...

Manual Washington de medicina interna hospitalaria

Autor: Thomas M. Ciesielski

Número de Páginas: 416

Parte I. ASPECTOS GENERALES 1. Aproximación a la atención perioperatoria 2. Evaluación del edema Parte II. CARDIOVASCULAR 3. Evaluación del paciente con dolor torácico 4. Síndromes coronarios agudos 5. Evaluación del paciente con síncope 6. Tratamiento de la insuficiencia cardiaca 7. Fibrilación auricular 8. Anticoagulación y cirugía Parte III. PULMONAR 9. Disnea 10. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica 11. Asma 12. Nódulo pulmonar solitario Parte IV. GASTROENTEROLOGÍA 13. Evaluación de náusea y vómito 14. Evaluación de la hemorragia gastrointestinal 15. Evaluación del dolor abdominal 16. Estrategia ante las enzimas hepáticas anormales Parte V. NEFROLOGÍA 17. Conducta ante la lesión renal aguda 18. Conducta ante la hiperpotasemia y la hipopotasemia 19. Conducta ante la hipernatremia y la hiponatremia 20. Evaluación del paciente con hematuria Parte VI. INFECTOLOGÍA 21. Neumonía 22. Infecciones de vías 23. Celulitis 24. Osteomielitis 25. Evaluación del paciente con fiebre 26. Bacteremia 27. Infecciones por catéter intravascular 28. Endocarditis 29. Meningitis Parte VII. NEUROLOGÍA 30. Conducta ante el estado mental alterado 31. Evaluación del...

Endocrinología de la reproducción

Autor: Samuel S. C. Yen , Robert B. Jaffe , Robert L. Barbieri

Número de Páginas: 912

Histología de Ham

Autor: Arthur Worth Ham , David H. Cormarck

Número de Páginas: 892

Nutrición y alimentación humana

Autor: Francisca Pérez Llamas , Salvador Zamora Navarro

Número de Páginas: 305

Evaluación de proyectos sociales

Autor: Mario Espinoza Vergara

Número de Páginas: 218

Tesis: Presentada Como Requisito Parcial Para Obtener El Titulo De Ingeniero Agronomo

Autor: Luis Orlando Escudero Lopez

Nuestro Amor Entre Las Nubes

Autor: Dannya Menchaca

Número de Páginas: 210

Loren Butler trabaja como azafata para una aerolínea muy importante, está pasando por un momento difícil en su vida cuando conoce a el piloto Cameron Parker, que llega a revolucionar su vida de una manera que jamás imagino. Son muchos los obstáculos que se presentan ante está nueva oportunidad en el amor. ¿Podrá el amor vencer a las adversidades? ¿Será cierto que si algo sale de tú vida es porque viene algo mejor? Este libro está dedicado a todas aquellas mujeres que en algún momento han sido maltratadas física o mentalmente, nunca permitan que nadie les quite la oportunidad de ser felices.

Bioquímica de Harper

Autor: David W. Martín , Peter A. Mayes , Victor W. Rodwell

Número de Páginas: 636

La comunidad y su estudio

Autor: Héctor Arias Herrera

Número de Páginas: 134