Libros a Descargar Gratis

Hasta que la muerte nos separe

Autor: Amanda Quick

Número de Páginas: 352

Vuelve la reina de la intriga romántica ambientada en la época victoriana. Calista Langley regenta en el Londres victoriano una agencia de «presentaciones» dirigida a damas y caballeros respetables que buscan pareja. Desde hace un tiempo, está recibiendo obsequios siniestros -un espejo negro, una corona fúnebre, una campanilla de ataúd...- todos con sus iniciales grabadas. Convencida de que obtendrá ayuda de la policía, Calista recurre a Trent Hastings, un solitario escritor de novelas de misterio poco afecto a las relaciones sociales. Mientras Trent y Calista revisan los archivos de los clientes rechazados con la esperanza de identificar al acosador, comienza a ser obvio que la clave podría proceder del pasado secreto de Calista... y que la vida de esta corre peligro. La crítica ha dicho... «Quick sabe lo que las lectoras esperan, y lo entrega con creces en su última y fascinante novela romántica histórica. La ambientación victoriana, perfectamente conseguida, le añade un toque de sabor gótico a la historia, y la trama, de buen ritmo, ofrece los suficientes escalofríos y momentos de sensualidad para hacernos suspirar de satisfacción. La guinda de esta novela...

La cocina del Cid

Autor: Miguel Ángel Almodóvar

Número de Páginas: 288

El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios monacales.

El cementerio sin lápidas y otras historias negras

Autor: Neil Gaiman

Prepárate. Nada se puede comparar con Neil Gaiman y su universo fantástico. Una historia de detectives cuyos personajes son los de una canción infantil, pero que se comportan como el mismísimo Philip Marlowe; un trol que vive debajo de un puente y que...

LA MESA MODERNA: CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DOCTOR THEBUSSEM Y UN COCINERO DE S.M.

Autor: Mariano (doctor Thebussem) Pardo De Figueroa

Número de Páginas: 321

Entre actos

Autor: Virginia Woolf

Número de Páginas: 86

"Los libros son el espejo del alma" Publicada en 1941 y de forma póstuma, este libro es la novena y última novela de Virginia Woolf. "Entre actos" es, además, una de las obras más líricas de la autora, ya que parte de la historia está escrita en verso. "Entre actos" narra la historia del montaje y representación de una obra de teatro, en la que participa todo el pueblo de Pointz Hall, un pequeño lugar de la Inglaterra rural del sur, y la reacción de sus espectadores. Siguiendo el mismo estilo que una de las obras más conocidas de Woolf, "La señora Dalloway", "Entre actos" transcurre a lo largo de un día de verano, esta vez en 1939. La obra sigue de cerca a la familia Oliver y a sus invitados de su casa de campo en el pueblo durante la representación teatral, que trata sobre la historia de Inglaterra y anticipa de forma perspicaz el inicio de la Segunda Guerra Mundial. La obra recoge los principales temas recurrentes a lo largo de la obra de la autora británica en relación a la sexualidad y feminismo, la reflexión sobre el paso del tiempo y de la vida y la comprensión de la vida a través del arte. Virginia Woolf (1882-1941) es una de las mayores exponentes de los...

El tesoro de la cocina

Número de Páginas: 554

Ayudante de Cocina. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Temario

Autor: Editorial Cep

Número de Páginas: 483

En este volumen se desarrollan de una forma completa y rigurosa los 16 temas del temario que ha de regir la prueba teórica de selección para la categoría de Ayudante de Cocina de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, según lo establecido en la convocatoria publicada en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha nº 38, de 22 de febrero de 2019. En este volumen encontrará: - Referencias legislativas y/o bibliográficas al inicio de cada uno de los temas. - Objetivos a conseguir con cada uno de los temas. - Gráficos y cuadros explicativos de los conceptos teóricos. - Contenidos totalmente actualizados a la fecha de edición. - Esquemas - Resúmenes finales. Sin duda este material supondrá una gran ayuda para el opositor y le permitirá afrontar con éxito el proceso selectivo.

El agente secreto

Autor: Joseph Conrad

Número de Páginas: 239

Estamos especializados en publicar textos en español. Para encontrar mas títulos busque “NoBooks Editorial” o visite nuestra web http://www.nobooksed.com Contamos con mas volúmenes en español que cualquier otra editorial en formato electrónico y continuamos creciendo.

La señora Dolloway

Autor: Virginia Woolf

Número de Páginas: 324

Figura destacada del llamado «Grupo de Bloomsbury», Virginia Woolf fue autora de una serie de relatos que la sitúan en la vanguardia del movimiento renovador de las técnicas narrativas. Fue en la amalgama de sentimientos, pensamientos y emociones, que es la subjetividad, donde Woolf encontró el material apropiado para una narrativa que contribuyó a forjar la sensibilidad contemporánea. "Escribía contra la corriente", según afirma la narradora y guionista argentina Virginia Cosin. Eso significa que lo hacía "contra las modas, lo esperable, la museificación de la lengua; a favor de la imaginación, de la sensación, del devenir. Las tormentas eléctricas que se desataron en su mente todavía refulgen como rayos que continúan iluminándonos". A sus cincuenta y nueve años, Woolf decidió quitarse la vida. En ese entonces escribió a su esposo: "Querido: Creo que voy a enloquecer de nuevo. Siento que no podemos atravesar otro de esos tiempos horribles. Y esta vez no me recuperaré. Comienzo a eso que es lo mejor...", escribió a mano sobre una hoja de papel. "Virginia Woolf es dios, nadie ha escrito mejor". Milena Busquets

EL ARTE CULINARIO: TRATADO PRACTICO Y COMPLETO DE COCINA, PASTELERIA Y REPOSTERÍA

Autor: Adolfo Solichón

Número de Páginas: 513

Las legumbres del Rey. Mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX)

La Corte aparece como un espacio central de estudio en el que abordar la alimentación de distintas épocas. Se trata de un objeto de estudio en el que, a partir de la mesa y cocina real, se vislumbran “las necesidades vitales del monarca como persona concreta, donde cuentan cuestiones particulares como su apetito y su gusto”, al mismo tiempo que refleja las necesidades institucionales para reflejar el poder, la riqueza, el prestigio y la gloria de la Monarquía, así como las necesidades del conjunto de la servidumbre real, donde aparecen representadas las más diversas categorías sociales, los más distantes niveles económicos, las más diversas claves políticas y los distintos sentidos culturales. Es decir, la alimentación en el mundo cortesano abarcaba desde cubrir la necesidad vital más estricta hasta el simbolismo político, económico y cultural más elaborado. Esta obra recoge un conjunto de trabajos que revelan que la Corte, como ejemplo y referencia que pretendía ser en todo, se erigió también en la alimentación como síntesis e inspiración de distintas épocas.

LA SEÑORA DALLOWAY

Autor: Virginia Woolf

Número de Páginas: 286

Virginia Woolf es reconocida como una de las escritoras más innovadoras del siglo XX. Autora de obras famosas como: Mrs Dalloway y To the Lighthouse, también fue una prolífica escritora de ensayos, diarios, cartas y biografías. La señora Dalloway (Mrs. Dalloway) es la cuarta novela de Virginia Woolf, publicada en 1925. Detalla un día en la vida de Clarissa Dalloway, en la Inglaterra posterior a la Primera Guerra Mundial y es posiblemente la novela más conocida de Woolf. La revista Time incluyó la obra en su lista de 100 mejores novelas en lengua inglesa entre 1923 y 2005 y la obra forma parte de la famosa colección: 1001 Libros que tienes que leer antes de morir.

El mundo según Bob

Autor: James Bowen

La isla de los caballeros

Autor: Toni Morrison

Número de Páginas: 400

En una paradisíaca isla del Caribe, Valerian y Margaret viven en una espléndida mansión.... «Toni era un alma comprensiva con los escritores más jóvenes como yo. [...] Una vez escribí que a Thomas Hardy le habría encantado La isla de los caballeros, pero debería haber dicho que a Hardy le habría encantado esta escritora.» John Irving En una paradisíaca isla del Caribe, Valerian y Margaret viven en una espléndida mansión y disfrutan de una existencia idílica. Sin embargo, todo cambiará con la llegada a la isla de Son, un náufrago negro de dudosas intenciones que se siente atraído por la bella Jadine, sobrina adoptiva de la pareja. Desde este momento, la isla se verá sacudida por una oscura y creciente pasión que hará tambalear todos los cimientos de la convivencia, obligando a hombres y mujeres a enfrentarse a ese yo secreto que todos solemos vestircon nuestras mejores mentiras. La isla de los caballeros es una de las más brillantes novelas de Toni Morrison.

MF1065_3 - Organización de procesos de cocina

Autor: Rosa María Cabello Blanco

Número de Páginas: 488

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de Organizar Procesos de Producción Culinaria. Para ello, se estudiarán las unidades de producción culinarias, los establecimientos en la restauración y el departamento de cocina y la organización del área de producción. También se analizarán los procesos de cocina, los procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y elaboraciones culinarias. Por último, se profundizará en los planes de trabajo del departamento de cocina, el comedor y la lógica de servicio.

Las cenizas de Ángela

Autor: Frank Mccourt

Número de Páginas: 442

Las cenizas de Ángela es una crónica de adultos a merced de la vida y de niños a merced de los adultos . Es por otra parte, una amalgama tal de patetismo y humor que uno nunca sabe si llorar o reír.

Los lobos del invierno (Crónicas del Lobo 2)

Autor: Anne Rice

Número de Páginas: 389

Ambientada en un mundo moderno, elegante y tecnológico, Los lobos del invierno es la segunda novela de la magnífica saga «Crónicas del Lobo», de la autora de las «Crónicas Vampíricas» y «Las Brujas de Mayfair». Nadie crea nuevos mundos, poblados de personajes terroríficos y románticos, como Anne Rice. Corre el mes de diciembre y los fuegos de roble arden en los majestuosos hogares de Nideck Point. Para Reuben Golding, ahora imbuido del don del lobo, esta Navidad promete ser como ninguna otra... De las sombras de la mansión surge un fantasma atormentado, implorante, incapaz de hablar pero no de abrazar y desear con cariño desesperado... Mientras Reuben se ve atrapado por las pasiones y anhelos de esta presencia espectral, se desvelan secretos asombrosos que hablan de un inframundo extraño, de espíritus centenarios que poseen sus propias historias antiguas y fantásticas y que hostigan con sus poderes oscuros... Reseñas: «En esta historia compleja y emotiva, Reuben continúa utilizando sus poderes de lobo hombre para ayudar a gente con problemas, aunque sin darse cuenta pone en peligro a un ser querido.» Booklist «Reuben y Felix son protagonistas simpáticos, y...

Manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y de ambas Américas y tratado de economia domestica ... tratados especiales de pastelería, confitería y repostería

Número de Páginas: 620

La Cocina Masónica

Autor: José Juan Iglesias Del Castillo

Número de Páginas: 433

Una obra única: masonería y gastronomía rigurosamente analizados desde dentro de su particular relación. Historia de la masonería, la alimentación según las religiones, las cocinas oriental, sefardí, mozárabe, india, persa, griega, del Camino de Santiago, hispanoamericana... Los ágapes, los brindis, el cenáculo, la mesa: montaje y protocolo, el ayuno... Las bebidas y libaciones, el sacrificio de los animales, recolección de vegetales, la alimentación energética, los alimentos sagrados, alimentos para el espíritu, la simbología de los alimentos... La cocina ritual, la transmisión del cocinero, las instalaciones, el menaje, tipos de cocción, formas de presentación... Recetario masónico: entradas, pescados, carnes, postres, libaciones... Menús masónicos (según el tipo de ceremonia)... EN PALABRAS DEL AUTOR ...para los masones nada pasa inadvertido y, aunque el mundo exterior vulgarice algo tan profundo como es la alimentación, nosotros que hemos heredado el conocimiento antiguo a través de nuestros antepasados a lo largo de miles de años, tenemos la obligación de mantener viva la llama de esa luz que nos muestra la belleza de tantas cosas que nos rodean...

A la mesa con los reyes

Autor: Francesca Sgorbati Bosi

Número de Páginas: 364

A la mesa con los reyes cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura, y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época. La cocina se seculariza, se aparta de las deidades tutelares que la habían orientado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa ya no imperan las voces del doctor y el sacerdote, sino el gusto. El buen gusto en la comida fluye hacia una forma de regulación colectiva: incluso el buen burgués puede reconocer, ya en los libros de recetas y en los muchos libros de cocina publicados, el derecho a comer bien. Hay un mundo diferente afuera, y la teoría y la práctica culinaria quieren ser su reflejo.

El detective nostálgico

Autor: José Luis Correa Santana

Número de Páginas: 216

Estamos ante la novena novela negra de Ricardo Blanco. Lo curioso de este nuevo caso es que esta vez el detective es también la víctima. Nada más empezar la historia, el protagonista es atacado y herido por un desconocido en la entrada de su casa. Como dice el autor, «una convalecencia da para mucho. Leer a los clásicos, aprender idiomas o pasar revista a la propia vida». Ricardo Blanco ha sobrevivido pero necesita averiguar quién lo quiere muerto. La obra, que mantiene todos los rasgos de la literatura de Correa, es además de una novela negra, una reflexión sobre la condición humana y un tratado íntimo sobre el miedo, la venganza y el odio. El detective nostálgico tiene todos los ingredientes que han hecho de Correa una voz conocida del panorama literario español: un ritmo vertiginoso, una visión socarrona del mundo y un lenguaje poético. «Yo le digo al lector vente conmigo, sin engaños, sin añadidos innecesarios de descripciones inacabables. Sin personas al límite. Cuento lo que le pasa a la gente normal con las únicas licencias que permite la ficción.» José Luis Correa

Tu nombre es escándalo (Los Cynster 3)

Autor: Stephanie Laurens

¿Cómo puede una dama honorable como lady Catriona unirse a alguien tan cuestionable como Richard Cynster? Tercera entrega de la saga Los Cynster. Catriona Hennessy, señora del Valle -un viejo título de la pequeña aristocracia escocesa-, queda desconcertada al saber que deberá casarse con Richard Cynster. ¿Cómo puede desposarse con ese caballero autoritario y de reputación escandalosa? Más asombroso resulta todavía del testamento de su tutor el decreto de que ella y Richard han de contraer matrimonio en el plazo de una semana. Aunque no puede negar que a pesar de todo se siente muy atraída por él, no quiere renunciar a su independencia, por lo que urde un plan para conseguir lo que necesita sin tener que pronunciar los votos nupciales. Richard se queda igual de atónito ante la disposición testamentaria. Casarse nunca ha entrado en sus planes, aunque, precisamente, la idea de domesticar a la señora del Valle sea quizás el desafío que ahora necesita...

Historia de la gastronomía

Autor: Néstor Luján

Número de Páginas: 480

Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía; habla de la historia de la humanidad. Sobre Luján se ha dicho... «Cada artículo de Luján era un baño de sensualidad. [...] Luján es arrebatado y sanguíneo, se enciende por nada: cuando describe el cocido de tres vuelcos (caldo, verduras y carnes), te deja anonadado por la sapiencia y la capacidad...

La cocina actual de la Casa de Alba

Autor: Eva Celada

Número de Páginas: 297

La Duquesa nos abre las puertas de su cocina: las recetas y los sabores tradicionales de la cocina andaluza. Sin duda, los fogones del palacio de Dueñas acumulan mucha sabiduría y tradición. Más de veinticinco clases de gazpachos distintos, menús especialmente pensados para la Feria de Abril, platos internacionales reinterpretados por la sensibilidad andaluza de doña Cayetana... La Duquesa, que desde siempre se ha interesado por la cocina, nos ofrece multitud de recetas enraizadas en su tierra meridional, que han hecho las delicias de personalidades de la altura de Ava Gardner o de Curro Romero, entre otros muchos grandes personajes. Más de quinientos años de historia condensados en una selección de sabores deliciosos y auténticos.

Museo universal

Número de Páginas: 446

La Ilustración española y americana

Autor: Abelardo De Carlos

Caretas

Número de Páginas: 516

Cocina esencial de México

Autor: Diana Kennedy

Número de Páginas: 524

Una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión del arte culinario de nuestro país. Un registro personalísimo del encuentro con cocineras y vendedores de alimentos a lo largo del territorio nacional. Un clásico moderno entre los libros de cocina publicados en todo el mundo. Así puede caracterizarse Cocina esencial de México (volumen que reúne los tres primeros libros de la autora: The Cuisines of Mexico, The Tortilla Book y Mexican Regional Cooking), referencia insuperable para entender cómo se come y se cocina en este país. A partir de años dedicados a la investigación de campo en diversos rincones de la república mexicana, Diana Kennedy presenta un rico catálogo de técnicas, ingredientes, recetas y consejos para recrear en nuestras cocinas los aromas y sabores de una de las gastronomías más variadas y sorprendentes del planeta.

Don Quijote frente a los caballeros de los tiempos modernos

Autor: Francisco Vivar

Número de Páginas: 185

A la mesa con Rubén Darío

Autor: Sergio Ramírez

Número de Páginas: 344

A cien años de la muerte del poeta nicaragüense, Rubén Darío, se publica una obra que celebra una de sus máximas pasiones además de la escritura: la gastronomía. A la mesa con Rubén Darío rescata un amplio menú de reflexiones que el máximo exponente del modernismo literario en español realizó sobre la comida, el placer y las distintas maneras de vivir la experiencia culinaria. También incluye el recetario personal del “príncipe de las letras castellanas”, cuyo principal ingrediente es la literatura.

Las ruinas de la Tierra

Autor: J.n. Chaney , Christopher Hopper

Número de Páginas: 498

Un secreto enterrado en la Antártida por miles de años. Y un sargento muy cabreado por tener que hacer de niñera para los investigadores que tienen que resolver el misterio. La última misión de Patrick Finnegan, alias Bic, antes de jubilarse de los marines lo lleva hasta las montañas subglaciales Ellsworth. Pero ¿el motivo de verdad por el que está ahí? Le debe un favor a un viejo amigo. Aunque eso no significa que lo hará con gusto. Cuando Bic ve lo que han descubierto, no puede creerlo. Tampoco está listo para el estallido de violencia que se va a desencadenar. El portal se abre y se desata una tormenta de furia sin precedentes para toda la humanidad. Todo apunta en su contra. Los Gobiernos se desmoronarán. Y la Tierra se dirige a la ruina. Únete a los autores best-sellers Christopher Hopper y J.N. Chaney en lo que la crítica denomina como un "viaje trepidante y sin escalas al metaespacio". Para los fans de District 9, Expeditionary Force y Galaxy's Edge, este es un thriller de ciencia ficción militar que no podrás dejar de leer. Whether or not you've read Ruins of the Galaxy, jump right into Ruins of the Earth. I usually read prequels of Series that I loved (as...

Cristobal Colon

Autor: James Fenimore Cooper

Número de Páginas: 840

Nuestra cocina

Autor: Comité De Damas Pro Beneficencia Española

Número de Páginas: 456

La metamorfosis

Autor: Franz Kafka , César Aira

Número de Páginas: 104

Cada siglo se condensa en ciertas páginas que revelan su secreto, cristalizando sus rasgos más hondos en una fábula. (La metamorfosis) es el siglo XX. Amaneció como una pesadilla más y se ha convertido en una de las piedras de toque de nuestra imaginación política, poética, vital. Cada vez que lo abrimos, este libro se vuelve más verdadero. Gregor Samsa despierta convertido en insecto. No hay error. No es un sueño. No hay crimen que expiar. Tampoco hay regreso. Y todos nos reconocemos en él y en su familia, aterrada, asqueada y, poco a poco, cruel. Todos tenemos un corazón de escarabajo y un alma negra capaz de pisotearlo.

Parte de los 21 libros, 1

Autor: Juan De Torquemada

Número de Páginas: 902

Primera parte [- tercera parte] Delos veinte i un libros rituales i monarchia Indiana, con el origen y guerras de los Indios occidentales, de sus poblaçones, descubrimiento, conquista, conversion y otras cosas... en tres tomos. Compuesto por E. Juan de Torquemada,...

Autor: Juan De Torquemada

Número de Páginas: 890

Caballeros

Autor: Klas Östergren

Número de Páginas: 483

¿Cómo se desenvolvería un auténtico caballero en nuestros días? Posiblemente, acabaría pereciendo en el intento.

Mapas en un espejo | Fabulas y fantasías (Mapas en un espejo 3)

Autor: Orson Scott Card

Número de Páginas: 313

Tercera entrega de la saga «Mapas en un espejo». Una recopilación de cuentos, fábulas y fantasía. Esta antología de todos los relatos y narraciones cortas de Orson Scott Card representa la mejor síntesis de su obra de escritor, con una temática variada que no sólo abarca la ciencia ficción, sino también la fantasía y el terror. Una monumental recopilación de: fábulas, cuentos fantásticos; historias de terror, narraciones futuristas, cuentos sobre milagros perdidos, sobre la muerte, la esperanza, lo sagrado# en algunos casos galardonados con los mayores premios del género. Algunos relatos compilados en Mapas en un espejo fueron galardonados con los mayores premios del género #Ojo por Ojo, Niños Perdidos o Sonata sin acompañamiento, por ejemplo-; otros dieron lugar a algunos de los grandes éxitos posteriores de Orson Scott Card en formato de novela, es decir, a El juego de Ender, Maestro Cantor o la saga fantástica de Alvin el Hacedor

La cocina del Banco Nacional de México

Autor: Arnulfo Luengas

Número de Páginas: 338