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Propiedades funcionales de hoy
Autor: María Eugenia Ramírez Ortiz ,
Número de Páginas: 296La tendencia de consumo de alimentos ha cambiado. La aparición de enfermedades derivadas del estrés, el sedentarismo, la mala alimentación y en general del estilo actual de vida están obligando a consumidores, médicos e inclusive al sector gubernamental a fomentar una alimentación más sana, dados los costos de mantener enfermedades crónico-degenerativas, la disminución en productividad y calidad de vida. La intención de este libro es hacer un recuento de algunos ingredientes con potencial para beneficiar la salud, iniciando con la fibra, uno de los primeros ingredientes funcionales que se conocen, luego se revisan algunos ingredientes como los provenientes de frutas de cactáceas, los polisacáridos (konjac y fructanos), péptidos que presentan beneficios para la salud. Algunas plantas (wereque, raíz de nopal y tronadora), se ha observado que pueden presentar actividad hipoglucémica y antioxidante. La protección de bioactivos mediante la encapsulación, donde además de desarrollar una barrera protectora frente a la luz, el oxígeno, también permite la liberación controlada. La aplicación de un concentrado proteínico para adultos mayores, es un ejemplo de...
Santa María del monasterio de Ripoll
Autor: José María Pellicer y Pagés ,
Número de Páginas: 408
La invención de lo cotidiano
Autor: Michel de Certeau ,
Número de Páginas: 229La épica del siglo XX es, según De Certeau, la que realiza el hombre sin atributos. Basta con recordar dos grandes obras literarias de nuestro siglo: Ulises de James Joyce y El hombre sin atributos de Robert Musil, para comprobar lo que nos dice el autor. Las cualidades que De Certeau le atribuye a este personaje de la épica actual son: el consumo que realiza es siempre activo y creativo, nunca se somete pasivamente a la forma del producto; la habilidad en el uso de las artimañas para vencer al fuerte (la presencia anónima del poder), y la sensibilidad para recrear redes de intersubjetividad paralelas a los grandes poderes.
Revista conservadora del pensamiento centroamericano
Las horas solitarias
Autor: Pío Baroja ,
Número de Páginas: 368
Romance de lobos
Autor: Ramón María Del Valle-Inclán ,
Número de Páginas: 60Romance de lobos es una obra de teatro de Ramón María del Valle-Inclán. Forma parte de la trilogía teatral Comedias bárbaras. Narra la historia de don Juan Manuel, mayorazgo de una comarca gallega en el S. XIX. Juan Manuel se encuentra con la Santa Compaña una noche y piensa que pronto morirá. Sin embargo, la comitiva fantasmal le anuncia la muerte de su esposa. El reparto de la herencia causará graves estragos entre la familia, apra desesperación de Juan Manuel. Ramón María del Valle-Inclán fue un escritor español nacido en Villanueva de Arosa en 1866. Está considerado como uno de los autores más señeros de la literatura española de todos los tiempos. Su obra abarca la poesía, la novela y el teatro, y se adscribe tanto a la corriente modernista en sus primeros escritos como a la Generación del 98 en sus obras más maduras. Su obra literaria se compaginó con sus ensayos y artículos periodísticos, que publicó en periódicos de su época como El Correo Español y El Universal de México. Se le conoce como el creador y el máximo exponente del "esperpento" españo, una modalidad de narración que intenta buscar la hipérbole satírica en el aspecto más...
El poder del pasado
Número de Páginas: 269
Ramón María del Valle-Inclán - Cara de Plata
Autor: Ramón María del Valle-Inclán ,
Número de Páginas: 80Tercera parte de la trilogía teatral de las Comedias bárbarasLa obra presenta la historia de los Montenegro, una familia hacendada de la Galicia rural del siglo XIX. Se plantea el conflicto entre Juan Manuel, el patriarca y cacique local, un hombre poderoso, altanero y sin escrúpulos y su hijo pequeño, apodado Cara de Plata. Aquel ha iniciado un enfrentamiento con la iglesia al impedir el paso del abad por las tierras de la familia y secuestrando, de paso, a la que era su ahijada Sabelita. Ésta se enamora de Cara de Plata, pero acaba convirtiéndose en amante del padre, lo que hace estallar el conflicto entre ambos. El abad desafía a Don Juan Manuel y éste envía a su hijo a combatir al grupo del religioso, en la esperanza de que sucumban sus dos enemigos.Incluye una biografía del autor.
1984
Autor: George Orwell ,
Número de Páginas: 328En una sociedad imaginaria, el Gran Hermano, la tecnología y el Estado, han despojado de su libertad a los ciudadanos.
Milagro en el camino
Autor: Corín Tellado ,
Número de Páginas: 200Este libro nos lleva al conflicto bélico de Kosovo, donde una familia tiene que huir de semejante horror. En su viaje a pie con destino España suceden cosas maravillosas que sólo se pueden catalogar como milagros. Aunque la vida les ha tratado mal a este carpintero y a su esposa, ellos no decaen en sus principios cristianos y siguen adelante, consiguiendo llegar al lugar deseado. Lo que no esperan en ese pueblecito es que una persona pueda dar tanto sin pedir nada a cambio. Esta fue la primera obra que Corín Tellado publicó en internet, en el año 2000.
La sociabilidad y lo público
Autor: Martínez, Alexandra , Gómez Serrudo, Nelson Antonio ,
Número de Páginas: 410La sociabilidad y lo público explora la diversidad de este tema a partir de tres ejes de análisis: el primero, entendiendo la sociabilidad como práctica social, política e intelectual; el segundo, a partir de los públicos y formas de expresión cultural, y el tercero, centrado en las sociabilidades en los espacios públicos urbanos donde se dan diferentes formas de encuentros, regulaciones y convenciones sociales. El conjunto de artículos del libro abarca un amplio periodo de tiempo de la sociabilidad latinoamericana, o del sur global, como podría entenderse contemporáneamente la inclusión de distintas realidades sociales con procesos de configuración compartidos, que inicia en los últimos años del siglo XVIII y llega hasta el siglo XXI. Estos textos, resultado de investigaciones, invitan a reflexionar sobre las formas en que se expresa un lenguaje de lo público en América Latina y Marruecos, materializado a través de distintas formas, bien sea en lo político—sociabilidades políticas—, en lo intelectual, en lo cultural o en las movilidades urbanas, así como en la formalización de espacios de producción y recepción de la cultura y la educación
Naturalezas, saberes y territorios Comcáac (Seri)
Número de Páginas: 360
Riding The Bullet
Autor: Stephen King ,
Número de Páginas: 96Riding The Bullet de Stephen King constituye un hito en la historia de la cultura, ya que fue el primer relato en estrenarse mundialmente a través de internet. Alan Parker se ve obligado a hacer autostop para llegar al hospital donde su madre convalece de un grave accidente. Sin embargo, no imagina que durante el trayecto se enfrentará a la experiencia más terrorífica de su vida. En efecto, los sucesivos conductores que lo recogen encarnan macabras fuerzas del más allá capaces de anticipar e incluso modificar el destino de Alan y de su madre. La clave del pavoroso enigma radica en un parque de atracciones, concretamente en una atracción llamada La Bala, similar a una montaña rusa y que, para horror de los lectores y del protagonista, detenta un inexplicable poder sobre la vida y la muerte... Un relato en el que la cotidianidad más absoluta se convierte en escenario del espanto más innombrable. La crítica ha dicho... «Una historia breve y definitiva, de esas que nunca se olvidan.» La Vanguardia
París, capital de la modernidad
Autor: David Harvey ,
Número de Páginas: 458París ha sido una de las ciudades más influyentes del mundo, pero durante los días del Segundo Imperio constituyó el prototipo de la modernidad tal como ésta ha sido codificada canónicamente. Durante el periodo que transcurre entre las revoluciones fallidas de 1848 y 1871, experimentó una transformación realmente impresionante. El barón Haussmann orquestó la remodelación física de la ciudad, reemplazando su trazado medieval por los grandes bulevares que dominan su fisonomía hasta el día de hoy. Igualmente, durante esta misma etapa se verificaron tanto el surgimiento de una nueva forma de capitalismo dominado por las altas finanzas como la emergencia de la moderna cultura del consumo. Los imparables cambios sociales y físicos provocaron la novedosa respuesta del «movimiento moderno», pero también dividieron más profundamente la ciudad y su organización espacial, económica y urbana de acuerdo con nítidas líneas de clase. El resultado fue el levantamiento y la sangrienta represión de la Comuna de París en 1871, cuyo desenvolvimiento es analizado en el libro con todo detalle. Harvey sitúa las fuerzas sociales, económicas y de clase en el centro de su...
Historia del pueblo mapuche
Autor: José Bengoa ,
Número de Páginas: 423
Ciudad y territorio en los Andes
Autor: José Canziani ,
Número de Páginas: 549Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.
Del asesinato considerado como una de las bellas artes
Autor: Thomas De Quincey ,
Número de Páginas: 128Polémico, profundo y dueño de un conocimiento desbordante, Thomas de Quincey desarrolla en Del asesinato considerado como una de las bellas artes uno de los textos más discutidos y perturbadores de la historia del pensamiento universal, y sin dudas el más reconocido de su producción. Admirado por Borges, Baudelaire y Edgar Allan Poe, postula una contradicción entre ética y estética, al proponer que un crimen puede ser estudiado como una obra de arte. Según De Quincey, el asesinato es un arte que ha ido perfeccionándose desde Caín y, como tal, puede ser objeto de un goce estético.
Biodiversidad de Chile
Número de Páginas: 639
Cultura y verdad
Autor: Renato Rosaldo ,
Número de Páginas: 229
Los dominados y el arte de la resistencia
Autor: James C. Scott ,
Número de Páginas: 314
Recuerdos y bellezas de España
Autor: José María Quadrado ,
De la pobreza al poder
Número de Páginas: 606Una de cada seis personas en el mundo lleva una vida marcada por la pobreza, hambre, enfermedades y preocupaciones por lo que el futuro les depara. Los ingresos de las 500 personas más ricas del mundo son mayores que los ingresos de las 416 millones de personas más pobres. Las comunidades pobres del planeta pagarán el precio del cambio climático, ocasionado principalmente por las proliferantes emisiones de carbono de los ricos. Semejantes extremos son a la vez moralmente repugnantes y un desperdicio de talento y potencial. Poner fin a la plaga de la pobreza extrema, la desigualdad y la amenaza del colapso medio ambiental es el gran desafío del siglo XXI.
Madrid, de corte a checa
Autor: Agustín de Foxá ,
Número de Páginas: 392Narrada a través de los ojos de un joven falangista madrileño, esta novela, con tintes autobiográficos, se divide en tres partes: En la primera, «Flores de lis», se narra la desaparición de la monarquía tras las elecciones municipales de 1931, ante la previa desidia y frivolidad de los que se supone deberían ser sus más acérrimos defensores. La segunda parte, «Himno de Riego», se inicia con la proclamación de la república, una república esperanza de muchos y pesadilla de otros. Las familias distinguidas alargan sus veraneos en su «exilio» en Francia a la espera de acontecimientos que aclaren la situación del país. Es en esta parte en la que el propio autor se retrata en el momento en que, junto a otros como Rafael Sánchez Mazas, Dionisio Ridruejo o el propio José Antonio, se redacta el himno de Falange, el Cara al Sol. La tercera parte, «Hoz y martillo» transcurre durante los años 1936 y 1937; se narran los avatares de los distintos personajes, envueltos en la sinrazón de una ciudad irreconocible en la que la violencia y la barbarie campan por sus respetos.
La era del imperio, 1875-1914 / The Age of Empire
Autor: Eric J. Hobsbawm ,
Número de Páginas: 404La era del imperio es la tercera parte del gran fresco de la historia mundial de Eric J. Hobsbawm. El autor nos habla aquí del apogeo y de la catástrofe final de una época: la de la burguesía liberal, que creyó haber construido un mundo de progreso y paz, de grandes imperios civilizadores, de crecimiento económico continuado y estabilidad social, y vio cómo sus esperanzas se hundían en 1914 con el inicio de la guerra más destructiva que jamás hubiese conocido la humanidad. El gran historiador británico no sólo se ocupa aquí de política y de economía, sino de todos aquellos cambios que vinieron a poner los fundamentos del mundo actual: las luchas obreras, la nueva consideración de la mujer, las transformaciones del arte y de la ciencia...
Fouche
Autor: Stefan Zweig ,
Con una magistral capacidad de análisis y su habitual y deslumbrante talento para recrear atmósferas y espacios del pasado, Zweig traza el retrato psicológico de este traidor de nacimiento, un ser cínico, sibilino, intrigante, dueño de una escurridiza naturaleza de reptil, tránsfuga profesional, abyecto y amoral.
La mirada elíptica
Autor: Luis Martín-Estudillo ,
Número de Páginas: 204
Introducción a la religiosidad mapuche
Autor: Rolf Foerster ,
Número de Páginas: 183
Seis paseos por los bosques narrativos
Autor: Umberto Eco ,
Número de Páginas: 160Umberto Eco nos invita aqu a acompaarle a explorar las complejidades de la forma y del mtodo narrativo. Nos seduce utilizando las tcnicas del novelista y nos hace sus cmplices en la investigacin de algunos de los mtodos narrativos ms destacados, valindose para ello de un sorprendente abanico de ejemplos, que van desde los cuentos de hadas hasta Nerval.
Poema del Otoño y otros poemas
Autor: Rubén Darío ,
Número de Páginas: 1307"Poema del Otoño y otros poemas" de Rubén Darío de la Editorial Good Press. Good Press publica una gran variedad de títulos que abarca todos los géneros. Van desde los títulos clásicos famosos, novelas, textos documentales y crónicas de la vida real, hasta temas ignorados o por ser descubiertos de la literatura universal. Editorial Good Press divulga libros que son una lectura imprescindible. Cada publicación de Good Press ha sido corregida y formateada al detalle, para elevar en gran medida su facilidad de lectura en todos los equipos y programas de lectura electrónica. Nuestra meta es la producción de Libros electrónicos que sean versátiles y accesibles para el lector y para todos, en un formato digital de alta calidad.
El libro impreso y el libro digital
Autor: Alessandro Cavaliere ,
Número de Páginas: 82El libro, como objeto y soporte del conocimiento, se encuentra inmerso en una importante dinámica de cambios. La irrupción de nuevas maneras de entender la industria editorial, en la que los formatos electrónicos y digitales ocupan espacios cada vez más significativos, supone un replanteamiento del concepto y el uso del libro impreso en la sociedad occidental de principios del siglo XXI. Sobre este territorio de convivencia y tensiones entre el libro impreso y el libro electrónico, el autor traza una panorámica que abarca distintos aspectos técnicos y socioculturales del mundo de la edición. El estudio de los modos de producción, distribución y consumo del libro, las políticas culturales en el ámbito editorial, determinadas cuestiones legales, el papel de las bibliotecas en este nuevo contexto, y, por último, el debate en torno a los cambios y tendencias en los modos de lectura y escritura desde la perspectiva del lector, que configuran un ensayo ágil y riguroso, imprescindible para conocer el futuro del libro en los próximos años.
Fray Diego de Ocaña
Autor: Beatriz Carolina Peña Núñez ,
Número de Páginas: 455
Herbolaria oaxaqueña para la salud
Número de Páginas: 141
Estudios latinoamericanos sobre cultura y transformaciones sociales en tiempos de globalización 2
Autor: Daniel Mato , Lourdes Arizpe S. ,
Número de Páginas: 267"Este libro reúne dieciséis ensayos preparados por los miembros del Grupo de Trabajo "Cultura y Transformaciones Sociales en Tiempos de Globalización". Es el segundo libro sobre el mismo tema resultante de las actividades del Grupo; no obstante, uno y otro volumen constituyen colecciones independientes entre sí. Los artículos contribuyen a teorizar con vocación de intervención acerca de algunas transformaciones sociales en tiempos de globalización desde perspectivas que ponen de relieve la importancia y significación de los aspectos simbólicos de las prácticas de los actores sociales. Se ocupan de problemas relacionados con las políticas neoliberales y los papeles jugados por las llamadas industrias culturales en los imaginarios sociales y las dinámicas sociales contemporáneas de varios países; el desafío de las músicas "mulatas" a la modernidad eurocéntrica; los desafíos que según los casos han enfrentado o enfrentan el movimiento feminista y las reivindicaciones de género en contextos políticos particulares; la construcción social de imaginarios y sistemas de representaciones alternativos a los de los discursos sociales dominantes y su importancia...
Convergence culture
Autor: Henry Jenkins ,
Número de Páginas: 301La cultura de la convergencia cartografía un nuevo territorio en el que los viejos medios y los nuevos se entrecruzan; donde los medios populares chocan con los corporativos; donde el poder del productor mediático y el del consumidor interaccionan de maneras impredecibles. Henry Jenkins, uno de los analistas mediáticos más respetados de Estados Unidos, escarba bajo el despliegue publicitario de los nuevos medios y nos desvela las importantes transformaciones culturales que se están produciendo a medida que los medios convergen. También nos introduce en el mundo secreto de los Aguafiestas de Survivor, en el que ávidos usuarios de Internet comparten sus informaciones para revelar los secretos del programa antes de que éstos se emitan en antena. Nos presenta a jóvenes fans de Harry Potter que escriben sus propios cuentos sobre Hogwarts, mientras los ejecutivos de Warner Brothers luchan por el control de su franquicia. Nos muestra cómo Matrix ha elevado la narración transmediática a una nueva dimensión, creando un mundo de ficción donde los consumidores rastrean fragmentos de la historia a través de múltiples canales mediáticos. Libro premiado en 2007 por la Sociedad...
La Vía Del Tarot
Autor: Alejandro Jodorowsky , Marianne Costa ,
Número de Páginas: 612"The Path of the Tarot For over 40 years, Alejandro Jodorowsky has studied the tarot, a fundamental element in his artistic and therapeutic development. Here, with the help of Marianne Costa, he extracts the quintessence of the innumerable classes and lectures he has given around the world and explores the architectural depths of this set of 78 cards. The result is an exhaustive manual that will allow its readers to discover the symbolic nature of the cards, understand each one of the 22 major arcana and the 56 minor arcana, and engage in a guided analysis of their own unconscious. "
Evolución Histórico-Artística de la construcción y de las condiciones de trabajo desde la prehistoria hasta nuestros días y su proyección en Extremadura
Autor: Raúl Gómez Ferreira , José Antonio Ramos Rubio ,
Número de Páginas: 304Desde los orígenes de la humanidad, las obras de construcción han sido vitales en la subsistencia de la raza humana. La historia, transferida por grandes historiadores y arqueólogos de todos los tiempos, se sustenta en antiquísimos manuscritos y reseñas; y, sobre todo, por las muestras arquitectónicas que siguen perdurando en la Tierra; revelándose a las grandes vicisitudes del tiempo y del carácter destructivo de nuestra propia existencia. Este libro recoge un estudio de investigación de las distintas épocas históricas en lo que supuso en cada una de ellas las condiciones de trabajo y los monumentos constructivos más relevantes, al margen de las discusiones generales sobre este tipo de conocimientos que existen, cuando además nos encontramos en continuas evoluciones y descubrimientos. Cualquier obra de construcción resulta determinante para interpretar los procesos y procedimientos constructivos, y para comprender y analizar, a través de la historia, las condiciones de trabajo a las que debieron estar sometidas las diferentes civilizaciones. En esta obra se abordan los aspectos considerados como más destacables de cada período histórico, como es la tecnología...
Diccionario de los símbolos
Autor: Jean Chevalier , Alain Gheerbrant ,
Número de Páginas: 1107
Ramón María del Valle-Inclán - Águila de Blasón
Autor: Ramón María del Valle-Inclán ,
Número de Páginas: 100Primera parte de la trilogía teatral de las Comedias bárbarasIncluida en la Trilogía Comedias bárbaras, la acción se centra en el Hidalgo Don Juan Manuel Montenegro, caballero orgulloso es el cacique de una pequeña aldea gallega, con una esposa, Doña María, una amante, su ahijada Sabelita y cinco hijos (Pedrito, Rosendo, Mauro, Gonzalito y Farruqiño) a cual más pendenciero, con la sola excepción de Cara de Plata.
Abanicos
Número de Páginas: 262Ver Opciones