Libros a Descargar Gratis

El gran libro de las leches vegetales y sus derivados

Autor: Mercedes Blasco

Número de Páginas: 368

Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y aprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: • Las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. • Cómo elaborar las leches a partir de un gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. • Doscientas recetas para poner en práctica los usos en la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa. Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumentan las personas que las incorporan como complemento líquido a una dieta sana y equilibrada, porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.

Libro de la salud cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos y la Fundación BBVA

Número de Páginas: 696

La Semana médica

EL LIBRO COMPLETO DE LOS ABDOMINALES

Autor: Kurt Brungardt

Número de Páginas: 280

Cualquiera que se dedique a la gimnasia sabe que los ejercicios de abdominales han dejado atrás a las clásicas abdominales de toda la vida. Toda una nueva generación de ejercicios y aparatos, ideados para el rendimiento máximo, han llevado el desarrollo de los abdominales a unos niveles de sofisticación y tonificación que todo el mundo desea para su cuerpo. Pero... ¿cómo agrupar los ejercicios en una sesión para las necesidades y estado anímico de cada cuál? El Libro completo de los abdominales lo explica: - El primer libro de abdominales para todo el mundo, desde los principiantes hasta los profesionales del "fitness" - Más de 100 ejercicios, desde flexiones y levantamientos hasta las últimas técnicas –como el sacacorchos y las elevaciones de rodillas estando colgado-, extraídos de diversas fuentes entre las que figuran gimnasios, yoga y artes marciales. - Incluye el sistema "quince minutos al día para unos abdominales perfectos" que en seis meses transforma un estómago no desarrollado en otro en el que se marcan todos los músculos. - Decenas de combinaciones nuevas y favoritas de los entrenadores y culturistas más famosos. - Cómo convertirse en entrenador...

Alimentación y nutrición

Autor: Clotilde Vázquez Martínez , Ana Isabel De Cos Blanco , Consuelo López Nomdedeu

Número de Páginas: 470

Este libro está redactado de una forma clara, lo que permite una fácil lecturay comprensión, sin por ello dejar de ser riguroso y actual. El índice temático es completo y sugerente, y los contenidos que aborda van a permitir a quienes trabajan el día a dí

El gran libro de la cocina vegana

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 320

¿Es fácil seguir una dieta vegana? ¿Puedo mejorar mi salud renunciando a alimentos de origen animal?¿Podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es SÍ, siempre que la dieta vegana que se adopte esté correctamente planificada. Tanto si te estás iniciando en el estilo de vida vegano como si lo que quieres es mejorar tu dieta con recetas sanas y ligeras, este libro te enseñará a superar falsos mitos y prejuicios y a acceder a las claves nutricionales de una dieta vegana saludable.

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil (drt) Hernandez

Número de Páginas: 996

El Tratado de Nutrición, 2{487} edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. Este tomo está dedicado al estudio de las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición. En...

Vitaminas y minerales

Autor: Mariano Illera Martín , Josefina Illera Del Portal , Juan Carlos Illera Del Portal

Número de Páginas: 228

Vitaminas Diarias Para El Espiritu 1

Nutrición en la adolescencia y juventud

Autor: Requejo , Ortega

Número de Páginas: 121

Nutricion Optima Para La Mente Del Nino

Autor: Patrick Holford

Número de Páginas: 320

Bioquímica

Autor: F. B. Armstrong , Frank Bradley Armstrong , Thomas Peter Bennett

Número de Páginas: 522

Bioquímica es un texto para un curso introductorio diseñado para acomodar estudiantes de licenciatura con formaciones ampliamente diferentes. Para el profesor, el amplio interés actual por la Bioquímica en este contexto, plantea el reto de dar un curso que cubra las necesidades educacionales de las licenciaturas en programas preprofesionales, Ciencias biológicas, Agricultura, Química, Ingeniería y en cursos de Educación científica.

Libro de la salud del Hospital Clínic de Barcelona y la Fundación BBVA

Autor: J. Rodés , J. M. Piqué , Antoni Trilla

Número de Páginas: 783

CÓMO CUIDARSE PARA EL ÉXITO

Autor: Valentín López

Número de Páginas: 223

Este libro te enseñará cómo mantenerte saludable con sus diferentes principios. No importa si eres emprendedor o empresario y tienes poco tiempo, ¡NECESITAS ESTAR AL TANTO DE LO QUE FUNCIONA! "CÓMO CUIDARSE PARA EL ÉXITO" se ha convertido en un BESTSELLER INTERNACIONAL siendo traducido a más de 10 idiomas y ofreciendo miles de copias con el propósito de inspirar y empoderar a personas en todo el mundo.Un empresario no solo debe saber de emprendimiento, comercio, marketing, ventas, publicidad, dirección estratégica... ¡DEBE CUIDARSE POR FUERA Y TAMBIÉN POR DENTRO! Valentín está totalmente convencido de que sabes cuidar muy bien de tu negocio pero..., ¿quién te está cuidando a ti? ¡Caray! Estarás de acuerdo conmigo en que todas las áreas son sumamente importantes pero una que no puedes descuidar es tu salud y tu bienestar ¿verdad? Necesitas leer este libro si quieres saber los secretos que los grandes empresarios del mundo saben con respecto a su salud. Es tan fácil como eso, puede haber un desequilibrio en tu plan de alimentación y en tu rendimiento y más cuando intentas aprovechar el tiempo y ser lo más productivo posible. Tú y yo sabemos que si estás...

Bioquímica

Autor: Thomas M. Devlin

Número de Páginas: 1150

Ayudas naturales para el corazón

Autor: Patrick Holford

Número de Páginas: 160

Superalimentos, dieta y estilo de vida cardiosaludable Las enfermedades cardiovasculares son una de las primeras causas de mortalidad entre la población de los países desarrollados. Y prácticamente todas estas enfermedades se pueden prevenir utilizando la medicina más poderosa: la alimentación. Este libro publica el resultado de investigaciones científicas que demuestran que introducir unos pequeños cambios en la dieta y tomar algunos suplementos a base de plantas pueden prevenir, evitar y controlar los problemas de corazón. · Cómo disminuir el nivel de colesterol y la hipertensión sin fármacos. · Acelerar y optimizar la recuperación después de un infarto. · Cómo cambiar a un estilo de vida saludable consumiendo productos totalmente naturales.

El gran libro del queso

Autor: Ramon Roset

Número de Páginas: 304

Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.

Actividades para química 2

ARISE Los Retoños Libro 1: Control Prenatal, Parto y Posparto - Manual para Instructores

Autor: Susan And Edmund Beson

Conocimientos actuales sobre nutrición, 8va edición

Número de Páginas: 873

Incluye temas de actualidad tales como el papel de la nutricion en la prevencion de las enfermedades cronicas y las consecuencias de la sobrealimentacion y el aporte de la genetica y de la ciencia molecular, campos en los que todavia se debe seguir investigando. Expertos en nutricion, clinicos, personal de los servicios de salud, quienes disenan politicas de nutricion, academicos, docentes y estudiantes encontraran de gran utilidad esta obra ya clasica.

Dietética Deportiva : Mi Primer Libro de Consultas

LA REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS

Autor: Thierry Souccar

Número de Páginas: 326

Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces. Thierry Souccar, especialista en nutrición ha analizado los resultados de varios miles de estudios controlados. ¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que son tan eficaces (y menos peligrosos) como los medicamentos o la cirugía para recuperar la salud. Tanto si se trata de una simple angina o de problemas más serios como arteriosclerosis o depresión, debes saber que las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos pueden mejorar tu condición física. Con este libro descubrirás cómo: -controlar una hipertensión aumentando el consumo de ciertos minerales -combatir naturalmente el colesterol alto, gracias a una vitamina del grupo B -reducir de manera considerable los síntomas y la duración de un resfriado asociando dos vitaminas y un mineral -ciertos aminoácidos pueden mejorar tu sueño o tu equilibrio mental -varios cambios en tu alimentación pueden restablecer la fertilidad y mejorar la calidad de tu vida sexual. Aprenderás buenos hábitos alimenticios para períodos especiales como son el ...

El nuevo libro de la cocina natural

Autor: Blanca Herp

Número de Páginas: 336

Recetas vegetarianas fáciles y sabrosas para cada día La cocina vegetariana ha experimentado un éxito sin igual en los últimos años. De ser una opción minoritaria, ha pasado a convertirse en un modo de vida y de alimentación reconocido por todos como saludable y delicioso. La dieta vegetariana se ha enriquecido con nuevos alimentos, técnicas y recetas que la hacen adecuada y atractiva para cualquier persona y paladar. El nuevo libro de la cocina natural recoge informaciones y aportaciones más recientes en este campo para actualizar la obra pionera sobre cocina vegetariana en nuestro país y convertirla en el nuevo clásico del siglo XXI. Un libro imprescindible para disfrutar del vegetarianismo en casa sin complicaciones. - Más de 240 recetas. - Nuevos ingredientes y superalimentos. - Utensilios y materiales ecológicos. - Las técnicas culinarias más saludables. - Cómo elaborar menús equilibrados. - Recetas para cada día y para comer fuera de casa. - Cocina para ocasiones especiales. - Postres deliciosos. - Bebidas refrescantes. Sin duda, esta será una obra de referencia y consulta constante para todas aquellas personas que deseen cuidar su salud de un modo sano,...

Signos de deficiencia de vitamina B12

Autor: Joyce Zborower, M.a.

Signos de deficiencia de vitamina B12 Quén esta en riesgo – Por qué – Qué puede hacerse Vegetarianos estrictos Hijos recién nacidos de madres vegetarianas estrictas Personas de la tercera edad Pacientes en diálisis Mujeres embarazadas ¿Está Ud. mismo, o alguien de su familia dentro de esos grupos? Si lo están, entonces corren riesgo de sufrir una deficiencia severa de vitamina B12 . Los signos de deficiencia pueden tomar distintas formas, desde la anemia, que lo/a hace sentir cansado/a todo el tiempo y absolutamente sin energía, pasando por daño neurológico en los bebés de vegetarianas estrictas, hasta trastornos mentales en los ancianos que se asemejan a la enfermedad de Alzheimer. Sin los exámenes apropiados, hasta los médicos pueden engañarse y dar un diagnóstico equivocado. Los signos de deficiencia de vitamina están escritos en un lenguaje directo y fácil de entender, por lo que cualquiera con interés en el tema puede rápidamente comprender los conceptos. Sin embargo, se desaconseja el auto-diagnóstico y auto-tratamiento. Para echar un vistazo al libro y leer las primeras páginas, vaya a la parte superior de la página y haga click en la cubierta del ...

Refuerza tu sistema inmunitario

Autor: Jennifer Meek , Patrick Holford

Número de Páginas: 240

Todos podemos prevenir enfermedades y combatir las infecciones usando un medicamento tan simple como poderoso: los alimentos. Comprender los principios de la nutrición y complementar correctamente nuestra dieta son la clave para fortalecer nuestro sistema inmunológico y contrarrestar los efectos del estrés, la contaminación, los pesticidas y los aditivos alimentarios. En estas páginas, el nutricionista y terapeuta Patrick Holford te muestra cómo vencer las infecciones de forma natural, cómo ganar la guerra contra los resfriados y la gripe, cómo disminuir el desarrollo de las alergias, cómo protegerte contra el cáncer y mucho más. Un manual práctico para mantenernos libres de enfermedades y sentirnos bien.

El multidesarrollo, un fenómeno social y ¡millonario!

Autor: Osvaldo F. Donoso

Número de Páginas: 72

Una empresa, 100% mexicana, modificando el “multiniveles”, ha logrado “desarrollar”, integralmente, a decenas de miles de sus más de cuatro millones de distribuidores independientes en más de veinte países alrededor del mundo. Con ventas, en constante crecimiento, superiores a los cuatro billones y medio de dólares, Omnilife de México S.A de C.V. se ha convertido en un verdadero fenómeno económico observado – y revisado - constantemente por admiradores y detractores. La increíble heterogeneidad del ejército de distribuidores independientes que componen un “sui generis” grupo de ventas “auto – gerenciado” y los logros obtenidos con personas Grupo C3, D, E y menores, la convierten en un fenómeno social digno de entender. Aprender a soñar, y en muchos casos, poder concretar sueños aparentemente inalcanzables, junto a la familiarización con conceptos complicados, como abundancia, salud total, extensión de la vida, han producido en muchos de estos distribuidores, un verdadero cambio de vida.

Limba spaniolă. Manual pentru clasa a X-a, limba a III-a

Histología y biología celular

Autor: Abraham L Kierszenbaum , Laura Tres

Número de Páginas: 824

Histología y biología celular

Nutricéuticos

Autor: Arthur J. Roberts

Número de Páginas: 374

Medicina y cirugía del aparato digestivo

Autor: Pedro Antonio Cascales Campos

Número de Páginas: 536

La obra nace con el objetivo de convertirse en un texto de referencia guiado por el lema de Medicalum: «La experiencia de aprender de la experiencia». Consta de 71 capítulos, en los que se abordan los principios esenciales de la fisiopatología, el diagnóstico y las estrategias terapéuticas de las enfermedades clínicas y quirúrgicas del aparato digestivo. Incluye también preguntas de autoevaluación, que garantizan un aprendizaje eficaz. Va dirigida a los estudiantes que cursan el grado en Medicina. Asimismo, es una valiosa fuente de consulta para médicos en formación y especialistas de las áreas relacionadas. Incluye más de 150 figuras originales y más de 100 tablas así como 355 preguntas de autoevaluación. Cuena con un enfoque práctico para un aprendizaje dinámico e información detallada y sintetizada para facilitar el estudio. Medicalum ha trabajado para esta obra con un equipo de más de 100 autores de España y Latinoamérica, todos ellos con una reconocida trayectoria profesional, gran experiencia clínica e indiscutible motivación docente.

La obesidad

Autor: Federico J. C. Soriguer Escofet

Número de Páginas: 303

Evita El Infarto, Tu Puedes

Autor: Juan Madrid Conesa

Número de Páginas: 278

La guía para las vitaminas y suplementos

Autor: Don Colbert

Número de Páginas: 256

Tome decisiones bien fundamentadas a fin de alcanzar sus objetivos de salud El Dr. Don Colbert, autor de más de cuarenta libros, nos ofrece ahora un enfoque único, equilibrado y natural en el tema de la salud, que instruirá al lector sobre las vitaminas, los minerales y otros componenetes básicos de la nutrición. Usted podrá hacer sus compras con confianza, seguro de que estará adquiriendo los suplementos nutricionales adecuados para lograr su objetivo de salud, bien sea perder peso, equilibrar las hormonas de su cuerpo, aumentar la energía, o curar y prevenir enfermedades y padecimientos específicos. Todos los consejos del Dr. Colbert para los suplementos nutricionales en esta obra, le permitirán: Reconocer ingredientes nocivos y costosos que debe evitar Crear las combinaciones adecuadas de nutrientes, en las dosis apropiadas Comer los alimentos correctos para aumentar los beneficios de su programa de suplementos Romper los hábitos alimentarios y de vida poco saludables

III Jornadas Internacionales de investigación en educación y salud

Autor: Rosa María Zapata Boluda , Verónica Caballero Cala , Encarnación Soriano Ayala , Rachida Dalouh , Antonio José González Jiménez

Número de Páginas: 996

El libro de Actas de las III Jornadas Internacionales de Investigación en Educación y Salud. “Experiencias de Investigación con grupos vulnerables” incluye tanto trabajos de investigación como experiencias de investigadores y profesionales noveles y veteranos, dedicados a la Educación y la Salud, en un mundo cambiante, con nuevas necesidades y en una sociedad globalizada. Los cambios que se han producido en la comunidad educativa y la de la salud y las necesidades sociales en esta materia, han supuesto un nuevo reto al que las instituciones han de enfrentarse en esta nueva sociedad constantemente cambiante. La reflexión y el encuentro, compartiendo experiencias y generando conocimiento, va creando un cuerpo de conocimientos adaptado a las nuevas necesidades de la comunidad desde una perspectiva crítica y holística, proponiendo iniciativas y líneas de actuación.

NUTRICION OPTIMA ANTES, DURANTE Y DESPUES DEL EMBARAZO

Autor: Patrick Holford , Susannah Lawson

Número de Páginas: 261

La guía definitiva para tener un embarazo sano Nutrición óptima antes, durante y después del embarazo es el plan de nutrición ideal para tener un embarazo sano. Basándose en las últimas investigaciones, los expertos en nutrición Patrick Holford y Susannah Lawson demuestran de qué forma una buena nutrición puede optimizar las posibilidades de quedarse embarazada, tener un embarazo sano y dar al bebé el mejor comienzo posible en la vida. Además, también ofrecen planes de nutrición y de suplementos cuidadosamente diseñados para alimentar al bebé, desde la dieta perfecta durante la lactancia tanto para la madre como para el bebé, hasta el destete, y el desarrollo de unos hábitos alimentarios saludables en el niño. Descubre las mejores maneras de:. -Conseguir la máxima fertilidad para ti y tu pareja. -Comer bien para tener un embarazo y un bebé sanos. -Evitar los mareos, el exceso de peso y otros problemas relacionados con el embarazo. -Disfrutar de platos deliciosos, fáciles de preparar para mejorar tu salud y tu energía. -Prevenir alergias, problemas relacionados con el sueño y la hiperactividad de tu bebé. Patrick Holford es una de las mayores autoridades...

Amor vitamina

Autor: Susana Moreu

Número de Páginas: 240

"DECIDE SER PERSONA VITAMINA Y DISFRUTA DE LA VIDA CON TU PAREJA" Si por circunstancias de nuestro ritmo de vida caemos en situaciones de cansancio, decaimiento, debilidad o agotamiento llegando a estados carenciales de vitamina A (AMOR) o vitamina E (EMPATÍA) que afecten nuestro rendimiento amoroso, es preciso acudir a un complemento vitamínico, que refuerce nuestras defensas y el vigor conyugal. Tienes en tus manos un libro "vitamina" que, administrado en pequeñas dosis repartidas a lo largo de un mes, recuperará tu tono vital deseado viviendo un AMOR de altura. Aprenderás a detectar conversaciones "piñata", a fomentar "amigos salvavidas", evitar el halloween, a no explorar "el lado oscuro", a "regar la maceta", y estarás muy por encima del "umbral de satisfacción del amor".

Conocimientos actuales sobre nutrición

Autor: Ekhard E. Ziegler

Número de Páginas: 731

Necesidades energeticas, composion del organismo, hambre, apetito e ingesta alimetnaria, obesidad, carbohidratos, grasa, lipidios, proteinas e aminoacidos, fibra, vitaminas, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, biotina, acido pantotenico, calcio e fosforo, potasio, sodio, agua, magnesio, hierro, zinc, cobre, selenio, fluor, manganeso, cromo, otros oligoelementos. Deficiencia de yodo, embarazo e lactancia, enverjecimiento y nutricion, ejercicio, aterosclerosis, hipertension, diabetes, enfermidad renal, hepaticas, cancer, gastrointestinales, nutricion enteral y parenteral, interacciones entre nutrientes y farmaco, alchol: efectos clinicos y nutricionalse. Nutricion y immunidad. Toxicos en los alimentos. Interaciones entre nutrients y genes. Substitutos de los macronutrients. antioxidantes. reacciones advesas a los alimentos. situcion de lsonutrients y funcion del sistema nervioso central, errores innatos del metabolismo. Normas sobre nutrientes, pautas nutricionales y guias de alimentos.