La Verdad es tan simple y humilde, que al ser humano con falta de sencillez, se le hace difcil creerla; debido a la compleja informacin de las mentiras generadas por la mente humana llena de orgullo y envidia.
Las enfermedades crónicas representan un problema de salud pública en el mundo entero, y Colombia no es ajena a esta situación. En el panorama nacional, las patologías crónicas, específicamente las de tipo cardiovascular —como el infarto agudo del miocardio y la insuficiencia cardíaca—, son la primera causa de mortalidad en hombres y mujeres mayores de 45 años. Entre los factores de riesgo se destacan la obesidad (en especial de tipo abdominal), las dislipidemias, la diabetes mellitus, la hipertensión arterial y el denominado síndrome metabólico, los cuales se asocian con factores predisponentes de tipo genético y ambiental. En este último grupo sobresalen los hábitos alimentarios inadecuados, el sedentarismo, el hábito de fumar y el consumo de alcohol, entre otros. Este texto es el producto de la recopilación y análisis de documentos científicos, consensos y guías. De igual manera, recoge la experiencia en investigación y en el ejercicio profesional y docente en el área de nutrición clínica adultos, a lo largo de 24 años de trabajo en la Universidad Nacional de Colombia. Dada la amplitud de los contenidos que se abordan, se incluyen los aspectos más...
Cuida tus dientes de una forma natural, económica y sencilla. Conviértete en tu mejor dentista Un acto tan simple como el cepillado dental puede ser altamente tóxico para nuestra salud. Se trata del flúor, que utilizamos a través de nuestro dentífrico o colutorio cerca de 80.000 veces a lo largo de nuestra vida sin saber que es un elemento peligroso que se acumula en nuestro organismo y puede producir graves efectos neurológicos y endocrinos. Este libro nos enseñará los motivos para sustituir nuestra pasta de dientes habitual por jabón natural, los enjuagues comerciales por otros denominados Oil Pulling o curar las infecciones con salmuera. Métodos ecológicos y sencillos que desinfectarán y esterilizarán nuestra boca con mayor eficacia y menor coste. De igual forma, en estas páginas hallaremos la forma de corregir los temibles problemas dentales: caries, sarro, gingivitis, periodontitis, placa... así como impedir que nuestro odontólogo nos realice intervenciones peligrosas como los famosos empastes de mercurio, desterrados en toda Europa. Aprenderás a reconocer los grandes enemigos de tus dientes, como los ácidos, los refrescos, los azúcares o los almidones;...
Las grasas, así en general y sin matices, son el patito feo de la dietética. Décadas de operaciones bikini han demonizado un grupo nutricional que compone más de la cuarta parte del organismo de una persona saludable, y casi una tercera parte de las calorías diarias que debe consumir. Este libro nos muestra que el grupo de los aceites y grasas es un majestuoso cisne lleno de riquezas nutricionales fundamentales para el equilibrio y la salud del organismo, con las perlas de los ácidos grasos esenciales que, necesariamente, hemos de incluir en la dieta. Descubre las principales fuentes de grasa saludables del mundo vegetal
Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.
Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).
Bífidos, sirtuínas, fitoestenoles, absorción celular, nanoesferas, palabras mágicas con las que nos bombardean desde los anuncios y los estantes del supermercado. Todo el mundo quiere que nos cuidemos, todos los productos parece que nos ayudan a ello. Sin embargo, a pesar de este aparente conocimiento sobre alimentación y nutrición y del acceso fácil, que no barato, a todos estos compuestos, las principales causas de enfermedad y muerte en nuestra sociedad tienen que ver con lo que comemos y cómo lo hacemos: hipertensión, bulimia, diabetes, colesterol, anorexia y obesidad. Con tantas voces a nuestro alrededor «investigando» para crear alimentos «saludables y funcionales» y cremas que nos hagan parecer eternamente jóvenes, ¿cómo es posible que estas enfermedades se hayan multiplicado hasta extremos epidémicos en las últimas décadas? ¿Estamos haciendo algo mal o estamos siendo engañados por esas mismas empresas que tanto dicen preocuparse por nuestra salud y la de nuestros hijos? Este libro pretende desenmascarar a una industria que, además de lucrarse con ello hasta extremos insospechados, es directamente responsable de «las enfermedades de la sociedad...
Con pautas de dieta y ejercicios para mejorar la salud osteoarticular ¿Es posible mantener la salud de nuestros huesos y articulaciones a pesar de la edad? ¿Podemos luchar contra la artritis, la artrosis o la osteoporosis una vez manifestadas? El doctor Jaume Serra nos ofrece las pautas de alimentación y ejercicio para cuidar nuestro sistema osteoarticular. De su mano, aprendemos a entender estas enfermedades, a evitar los elementos que favorecen su aparición y desarrollo y, sobre todo, a incorporar en nuestras vidas hábitos destinados a la prevención o a convivir con ellas de la forma menos limitadora posible.
CAPÍTULO 1: ESTADO NUTRICIONAL EN LOS PACIENTES CON CIRROSIS HEPÁTICA. CONSIDERACIONES PARA EL PERSONAL SANITARIO. González Castillo, Sonia; González Castillo, Silvia; Roldán Roldán, Raquel. CAPÍTULO 2: ALIMENTO FUNCIONAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON LICOPENO Y SUS PROPIEDADES PARA LA SALUD. González de la Cova, Antonio; Ordóñez García, Rosa Mª. CAPÍTULO 3: PERSPECTIVA BIOMÉDICA, FACTORES SOCIOCULTURALES Y OBESIDAD JUVENIL. Hernández Alcaraz, José Pedro; Jiménez Vinuesa, Nazaret Socorro; Bueno Cardona, José Manuel. CAPÍTULO 4: INFLUENCIA DEL SEDENTARISMO Y LA SOCIEDAD EN EL DESARROLLO DE OBESIDAD INFANTIL. Hinojosa Ramírez, María Isabel; García Cabrera, Irene. CAPÍTULO 5: AVANZANDO EN OBESIDAD INFANTIL. “DIVER-FRUTA Y DISFRUTA”. Annemarie Huber, Evelyn; Martínez Lentisco, María del Mar. CAPÍTULO 6: LA OPINIÓN DEL USUARIO NOS IMPORTA: BUSCANDO MEJORAS EN EL CONSEJO DIETÉTICO. Martínez Gómez, Josefa; Martínez Miras, María Victoria; Ruiz Sorroche, María Mercedes. CAPÍTULO 7: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETAS TERAPÉUTICAS. Martos Huetos, Mª del Carmen; Vicente Cruz, Mª del Mar; Luque Hernández, Isabel María. CAPÍTULO 8: CUIDA TU...
Este breve manual de nutrición y dietética clínicas es una herramienta útil para introducir a diversos tipos de profesionales del campo de la salud en los problemas que la nutrición y la dietética presentan en las personas enfermas. Aporta bases, conocimientos y capacitaciones técnicas para saber evaluar los problemas nutricionales de los pacientes y para poder formular diferentes tipos de programas de alimentación personalizada y de soporte nutricional, adaptándose a diversas situaciones patológicas de la práctica clínica habitual.
La obra incluye, de modo pionero, las últimas investigaciones y avances sobre estas dolencias gracias a las aportaciones de médicos altamente especializados y de la Plataforma para la Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple. Miguel Ángel Almodóvar, menciona que esta enfermedad no es curable, pero los médicos se rigen por medio de un tratamiento, para que las consecuencias no sean extremas, el método incluye una rutina de ejercicio, técnicas de control de estrés, y mantener una alimentación que sea saludable. Ediciones Nowtilus pretende que esta obra se convierta en una guía práctica, útil y de comprensión sencilla, para que el lector pueda conocer estas enfermedades neurológicas e inmunológicas que aún no tienen un tratamiento médico efectivo. Este título es una revisión amplia, crítica y rabiosamente actualizada, respecto al conocimiento de estas dolencias desde la ciencia nutricional. Una alternativa de tratamiento para la FM y el SFC con suplementos nutricionales, esperanzadora, efectiva y sin efectos secundarios. Frente a la escasa atención institucional y la invisibilidad social que suelen rodear a estas enfermedades,...
"La Fórmula Almodóvar es su última obra y está dedicada a guiarnos e ilustrarnos sobre las necesidades del organismo a partir de los 40 años para poder disfrutar de una segunda etapa de la vida en absoluta plenitud."(Web Gastronomía y Cia) "Sin desmerecer los tratamientos médicos a los que somos sometidos los pacientes, Almodóvar presenta diez suplementos nutricionales, que, en muchas ocasiones, pueden paliar nuestras deficiencias o malestares sin necesidad de químicos más agresivos para nuestro organismo."(Web Diario crítico) Una guía necesaria para aquellos que pretendan vivir la segunda etapa de la vida con total plenitud, con las facultades físicas y mentales en perfecto estado. Está comprobado que, al entrar en los 40, el cuerpo humano deja de segregar una serie de sustancias que anteriormente segregaba de un modo natural, es entonces cuando el hombre empieza a perder facultades. También es cierto que, actualmente y debido a la producción en masa, los alimentos han perdido parte de sus elementos o, si aún los conservan, en menor cantidad. Como la esperanza de vida es en nuestro país de 80 años como media, parece claro que el mejor método de conservar la...
Este libro recoge los temas presentados en el Workshop Genética-Nutrición-Enfermedad, celebrado en la sede central del CSIC en octubre de 2007. Incluye temas candentes como la disyuntiva entre recomendaciones dietéticas y nutrición personalizada; la implicación de la nutrición en la Salud Pública y la necesidad de fomentar la educación nutricional; las bases genéticas de las enfermedades cardiovasculares, obesidad y anemia ferropénica; la interacción genotipo-dieta-actividad física; los factores desencadenantes del cáncer, de la resistencia a la insulina, en definitiva los conocimientos para discernir entre los factores modificables y no modificables que condicionan la aparición de estas enfermedades.
En este Volumen II se facilita certeramente la comprensión fisiopatológica delas herramientas diagnósticas y terapéuticas que requiere la estratificación del riesgo cardiovascular, el diagnóstico de este grupo de patologías y el amplio espectro de su manejo.Es llamativamente ameno y de fácil manejo para su enorme extensión, enseñará atodo profesional interesado, los secretos de un apropiado tratamiento y prevención en este campo. Junto al Volumen I compone una obra más que única, imprescindible.Los Volúmenes I y II de Control Global del Riesgo Cardiometabólico conforman el primer tratado en castellano de la llamada Medicina Cardiometabólica (MCM),también conocida como "Salud Cardiometabólica", nacida en Boston en 2006. Estanueva medicina multidisciplinar es más predictiva, preventiva, anticipativa ypersonalizada que la medicina cardiovascular clásica. Además, hay una interconexión entre la MCM y la Medicina Antiaging que la medicina cardiovascular clásica no tiene. Una relación que tiene como base fisiopatológica la llamada teoría vascular del envejecimiento humano. Por último, la MCM es mucho más que lasuma de cardiovascular y metabolismo, implica...
Los conceptos de alimentos funcionales y probióticos son muy valorados y utilizados frecuentemente sin un conocimiento claro de su significado real. Este trabajo ofrece una revisión rigurosa y concisa del papel de los distintos probióticos en la salud humana. Trata la importancia de los alimentos funcionales en la modulación de la respuesta inmunitaria, su utilidad en la prevención/control de la. gastroenteritis, alergias, procesos infecciosos e. incluso en algunas tumoraciones, así como los. aspectos tecnológicos, legislativos, etc. Refleja la repercusión que pueden tener los probióticos en la mejora nutricional y/o sanitaria de los individuos.
La guía más completa y extensa jamás publicada. Todos los alimentos, recetas y secretos para mantener una alimentación 100% sana. Un libro imprescindible para todas aquellas personas que deseen comer bien, sentirse mejor y perder peso rápidamente, además de disfrutar de una salud de hierro. Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones, ofrece los últimos descubrimientos científicos en nutrición, excelentes fotografías y recetas fáciles, sabrosas y saludables. Editada en un atractivo formato de fácil comprensión y revisión, esta guía es la forma más fácil de transformar nuestras vidas a través de los alimentos.
PONGA FIN A LA MONTAÑA RUSA HORMONAL PARA SIEMPRE Tras bastidores, sus hormonas han desempeñado un enorme papel en lo que respecta a su salud y bienestar. Mucho depende de ellas, y su buen funcionamiento depende de muchos otros aspectos de su vida. A pesar de la tendencia femenina de lamentarse por sus hormonas, Dios las inventó y El sabía lo que estaba haciendo. El fue quien diseñó sus complejas coreografías dentro de su cuerpo. El también diseñó su mente para que pudiera comprender cómo vivir en un cuerpo saludablel y cómo mantenerlo así. Gracias a la riqueza de recursos de los escritores de salud más populares de Casa Creación como Janet Maccaro, Don Colbert, Reginald Cherry, Cherie Calbom y Scott Farhart, El gran libro de las hormonas es una herramienta exhaustiva sobre la salud hormonal femenina que abarca temas como la lucha contra el envejecimiento, la pérdida de peso, la salud natural (suplementos, vitaminas, superalimentos, batidos y jugos), el manejo del estrés, y más. Las mujeres aprenderán: - Cómo identificar desequilibrios hormonales- Los mejores protocolos para su restauración, adelgazar, dormir, recuperación de la memoria, y regular los cambios ...
Si bien la mayoría de los libros de ejercicios para el cerebro se enfocan en prevenir y tratar la pérdida de memoria debido al envejecimiento y las enfermedades neurológicas, "El gran libro de ejercicios para el cerebro" va un paso más allá y cubre la velocidad mental, la agudeza visoespacial, las adquisiciones del lenguaje, el crecimiento sensorial y las habilidades motoras. Entretenido y atractivo, este libro presenta más de 120 ejercicios mentales y actividades. Teniendo en cuenta la importancia de la relación entre la salud del cerebro y la dieta, también se incorpora un capítulo sobre la nutrición. Este programa riguroso, pero fácil de seguir, te ayudará a mantener activo y alerta tu cerebro. 1. Entrena mucho más que la memoria: aborda todos los aspectos de la inteligencia para ejercitar el cerebro al completo. 2. Prevé y repara la pérdida de funcionalidad: fortalece tu mente. 3. Alimenta tu cerebro con una dieta saludable. 4. Diviértete y ejercítate al mismo tiempo.
42 capítulos de sabrosas recetas que todo padre de familia amará. Estas recetas son simples y fáciles de leer. Las cenas familiares incluyen algunas recetas llenas de sabor que cualquier familia encontrará deliciosas. El libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes es tu guía para estos primeros años tan importantes en el mundo de la comida. Encuentra los elementos fundamentales para comenzar a darle almientos sólidos a tu bebé, cómo reconocer alergias alimenticias, y formas sencillas de cocinar en grandes cantidades. Las recetas avanzan de purés de un solo ingrediente a mezclas de sabores múltiples tales como combo puré de vegetales para bebé y puré de remolachas y moras azules. Este libro también incluye información sobre la alergia oral así como los mejores utensilios para niños libres de BPA . Se incluyen comidas de etapa 1 y etapa2. La mayoría se pueden preparar con anticipación y congelarse, muchas se adaptan fácilmente al gusto de los adultos, y todas incluyen su valor nutricional completo. Por favor consulta con tu pediatra antes de tiempo en relación con las alergias alimenticias que también se discuten a profundidad. Libres de...
Las enfermedades alérgicas son consideradas ya la epidemia no infecciosa del siglo XXI. La rinoconjuntivitis, el asma, la urticaria, las dermatitis atópica y alérgica de contacto, la alergia alimentaria, a los fármacos o la anafilaxia afectan a la calidad de vida de personas de todas las edades y conllevan altos costes sanitarios en los países desarrollados. Se percibe además un aumento constante en su prevalencia, un fenómeno asociado a la crisis climática global, entre otros factores. Este creciente impacto de la alergia en la calidad de vida de la población ha llevado a la Fundación BBVA y la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) a colaborar de nuevo para actualizar, en fondo y forma, El libro de las enfermedades alérgicas, una publicación que vio la luz por primera vez hace una década y se ha consolidado como una de las obras divulgativas de referencia en español en este campo. La segunda edición de esta obra, con nuevo conocimiento de gran rigor científico aportado por 93 reconocidos expertos, está pensada para llegar al público general con un lenguaje atractivo, manteniendo el formato de pregunta-respuesta. Además de todo este...
El autor ha realizado una recopilación de su dilatada trayectoria de investigación sobre hidrogeología concibiendo una obra de vocación divulgativa y especialmente para ayudar a los estudiantes de Ciencias Ambientales a comprender mejor el complejo y apasionante mundo de las aguas subterráneas en su vertiente de recurso a conservar y a utilizar de manera adecuada; de agente erosivo; y de soporte de vida, posiblemente el aspecto que más nos puede interesar en este contexto.
La conmemoración del aniversario de la Constitución motivó la convocatoria del Congreso Constitución y Democracia. Si esta efeméride justifica la realización de actos extraordinarios, en el País Vasco está especialmente justificada una reflexión sobre su presente y futuro. Son estas tierras las más necesitadas de Constitución porque en ellas el estado autonómico está cuestionado y el Estado democrático más necesitado de afirmación y defensa. Estas premisas vertebraron el programa: democracia y derechos fundamentales en la Constitución, el escenario comunitario y el significado del Estado y los poderes territoriales un contexto globalizado.
59 entrenamientos megarrápidos, un cuerpo de piedra: ¡el tuyo! ¿Tienes 15 minutos libres cuatro veces a la semana? ¡Claro que sí! No puedes permitirte no tenerlos. Olvídate de todas las excusas y empieza hoy la carrera por un cuerpo de escándalo y una vida llena de energía. Men's health el gran libro de entrenamientos en 15 minutos es el manual de entrenamientos definitivo. ¿Por qué? Porque está repleto de rutinas tan variadas con ejercicios de lo más entretenidos que no te aburrirás. ¡Y lo mejor de todo es que solo necesitas 15 minutos! Con este libro lograrás perder 5, 10, 15 o más kilos, tonificar los brazos, fortalecer las piernas, conseguir unos abdominales de infarto y una espalda envidiable de una forma rápida y supereficaz. Este libro se convertirá en tu mejor aliado, porque cuenta con: -Entrenamientos potenciadores del metabolismo que puedes hacer en casa sin equipamiento, ¡y en solo 15 minutos o menos! -Ejercicios ultrarrápidos y eficaces para acabar con los dolores de espalda, la falta de flexibilidad y esa grasa abdominal que tan poco te gusta. -Un entrenamiento que se convertirá en tu arma secreta para quemar un 40% más de grasa. -Docenas de...
En este libro las autoras enseñan un método basado en la tradicional y milenaria práctica del Yoga, para que las mujeres conozcan y se relacionen de un modo más consciente y sano con su cuerpo. A través de las secuencias de ejercicios que enseñan- perfectamente explicados a ilustrados con fotos- es posible alcanzar un bienestar físico y mental, además de tratar y prevenir, con excelentes resultados, numerosos trastornos comunes, especialmente aquellos que afecten al cuerpo de la mujer.
Las contribuciones que forman los capítulos de este libro presentan en común que son temas relacionados con los nuevos retos de las empresas y la forma de dar respuesta a los mismos, y plantean todas ellas importantes motivos de reflexión sobre cómo potenciar el mundo de la empresa con un mensaje común: la sociedad del futuro, que está madurando en la actualidad, necesitará empresas y organizaciones que asuman los riesgos y se transformen para dar respuesta a las necesidades de la sociedad del conocimiento.
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