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Formación y orientación laboral 8.ª edición 2021

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 346

Formación + Orientación = Éxito;El manual perfecto para conocer los principios básicos de funcionamiento del Derecho laboral y la prevención de riesgos laborales, dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito empresarial y facilitar las herramientas que ayuden a solventar conflictos. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral.;Esta nueva edición totalmente actualizada recoge, entre otras modificaciones, las que afectan a las condiciones de acceso a las diferentes enseñanzas introducidas por la Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre, de Educación (LOMLOE) que se implantarán en el curso 2021/2022.;José Carlos González Acedo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Rosario Pérez Aroca es licenciada en Psicología y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Además, ambos son autores de los contenidos del módulo profesional de FOL desarrollado para la educación a distancia de diversos...

Formación y orientación laboral 7.ª edición 2020

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 346

Formación + Orientación = Éxito El manual perfecto para conocer los principios básicos de funcionamiento del Derecho laboral y la prevención de riesgos laborales, dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito empresarial y facilitar las herramientas que ayuden a solventar conflictos. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral. José Carlos González Acedo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Rosario Pérez Aroca es licenciada en Psicología y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Además, ambos son autores de los contenidos del módulo profesional de FOL desarrollado para la educación a distancia de diversos Ciclos Formativos para la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. RECURSOS PARA EL PROFESORADO* - Programación didáctica. - Solucionario. - Examina. - Simuladores de nómina y de cálculo de indemnización por...

Formación y orientación laboral 6.ª edición 2019

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 344

Formación + Orientación = Éxito El manual perfecto para conocer los principios básicos de funcionamiento del Derecho laboral y la prevención de riesgos laborales, dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito empresarial y facilitar las herramientas que ayuden a solventar conflictos. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral. José Carlos González Acedo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Rosario Pérez Aroca es licenciada en Psicología y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Además, ambos son autores de los contenidos del módulo profesional de FOL desarrollado para la educación a distancia de diversos Ciclos Formativos para la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. RECURSOS PARA EL PROFESOR - Programación de aula. - Solucionario. - Examina. - Simuladores de nómina y de cálculo de indemnización por finalización de...

Formación y orientación laboral

Autor: Carmen García Leal , Soledad López Barra

Número de Páginas: 279

Formación y orientación laboral - Edición 2016

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 340

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo socioeconómico de Formación y Orientación Laboral (FOL), presente en todos los Ciclos Formativos de Formación Profesional, de acuerdo con lo establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. El objetivo principal del manual es dar a conocer al alumno los principios básicos de funcionamiento del mundo laboral y contribuir así a proporcionarle la preparación necesaria para la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y profesional, con el objetivo de asegurar su éxito profesional a largo plazo. El texto contiene las últimas e importantes actualizaciones de las reformas llevadas a cabo en materia laboral y fiscal. Destacan la Orden ESS/2098/2014, de 6 de noviembre, por la que se aprueba el nuevo modelo de recibo individual de salario obligatorio a partir de mayo de 2015; el Real Decreto Ley 16/2013, de 20 de diciembre, de medidas para favorecer la contratación estable y mejorar la empleabilidad de los trabajadores; la reforma fiscal llevada a cabo mediante la Ley 26/2014, de 27 de noviembre; y el Real Decreto Ley 9/2015,de 10 de julio, de medidas urgentes para reducir la carga...

El proceso de búsqueda de empleo (FOL)

Autor: Mª Eugenia Caldas , Aurora Castellanos , Mª Luisa Hidalgo

Primeros Auxilios

Autor: Ana Isabel Martínez Urbina , Roberto Gómez Arribas

Número de Páginas: 232

El sistemas sanitario y los primeros auxilios Valoración del estado de la víctima Soporte vital y desfibrilazión externa automatizada Procedimientos de movilización e inmovilización Lesiones por agentes físicos: primeros auxilios Lesiones por agentes químicos y biológicos: primeros auxilios Patología orgánica y parto inminente Apoyo psicológico: primeros auxilios

Formación y orientación laboral

Número de Páginas: 300

Formación y orientación laboral. Fundamentos 2.ª edición 2021

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 210

Formación + Orientación = Éxito;En este manual aprenderás los principios básicos del Derecho del Trabajo y la prevención de riesgos laborales, con las últimas e importantes novedades que han entrado en vigor en materia laboral.;Incluye numerosas actividades a lo largo de las unidades, así como una batería final de cuestiones que te ayudarán a reforzar lo estudiado. También, podrás conocer a través de casos reales los acontecimientos más relevantes que han tenido lugar en el entorno laboral y, junto con una Videoteca propuesta, viajarás a escenarios auténticos para que puedas apreciar, valorar y conocer el mundo profesional.;Esta nueva edición totalmente actualizada recoge, entre otras modificaciones, las que afectan a las condiciones de acceso a las diferentes enseñanzas introducidas por la Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre, de Educación (LOMLOE) que se implantarán en el curso 2021/2022.;José Carlos González Acedo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Rosario Pérez Aroca es licenciada en Psicología y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL....

Matemáticas. Temario Pruebas de Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior

Autor: Pajares GarcÍa, Almudena , ArgÜeso AndrÉs, MÓnica , LÁzaro Redondo, Óscar , Borobia Larrosa, Mª NoemÍ , Tomeo Perucha, Venancio

Número de Páginas: 392

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.;El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.;La inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los;aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres, hace imprescindible este temario.;Desarrollado por un equipo autoral solvente y con dilatada experiencia docente;tras analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, proponemos un manual estructurado de manera didáctica y sencilla, asequible para todo tipo de alumnos e...

Comunicación empresarial y atención al cliente 2.ª edición

Autor: Fernandez Rico, Elena Maria , FernÁndez Verde, Lola

Número de Páginas: 282

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicación Empresarial y Atención al Cliente, del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión, al amparo del Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre. Comunicación empresarial y atención al cliente está organizado en dieciséis unidades. En primer lugar, se explican los elementos y las formas de comunicación interna y externa de la empresa y su representación a través de organigramas. A continuación, se tratan el contenido y la estructura de la comunicación escrita entre las empresas privadas y entre estas o particulares y las administraciones públicas. Por último, se exponen las técnicas más aconsejables a la hora de realizar la comunicación verbal y no verbal con el cliente. También se explican los elementos, las fases y el reconocimiento de las necesidades de los clientes; el procedimiento de quejas y reclamaciones; el consumidor y las instituciones de consumo; la aplicación de los procedimientos de calidad para fidelizar al cliente; y la imagen de la empresa a través del marketing. En esta nueva edición se...

Sistemas operativos monopuesto

Autor: Jesús Niño Camazón

Número de Páginas: 312

Empresa e iniciativa emprendedora 360°

Autor: María Eugenia Caldas Blanco , María Luisa Hidalgo Ortega

Número de Páginas: 176

Relaciones en el equipo del trabajo. Grado Medio

Autor: Lourdes . . . [et Al. ] Gago García

Número de Páginas: 232

Con un enfoque actual, ameno y práctico, este proyecto editorial desarrolla los contenidos del módulo transversal Relaciones en el equipo de trabajo dirigido a los alumnos de Ciclos formativos de Grado Medio. Como objetivo principal de la obra está ofrecer al alumno un libro eminentemente práctico pero riguroso, claro y directo en su lenguaje, con un diseño nuevo y composición a cuatro colores para tener más fijación visual. Las características más importantes de este libro se pueden resumir en los siguientes puntos: &• Al inicio de cada unidad se añade un mapa de conceptos introductorios, que proporciona una visión general de los contenidos que se van a estudiar y ayuda al alumno a ordenar e interrelacionar los contenidos de la unidad. &• El texto cuenta con gran número de esquemas, tablas y casos prácticos resueltos, que mejora el aprendizaje del alumno. &• Se añaden más actividades, sobre todo prácticas, y se crea una apartado de comentarios de texto al final de la batería de ejercicios. &• En los Conceptos básicos se definen aquellos conceptos más importantes de cada unidad, a modo de resumen. Con el estudio de este texto, el estudiante se prepara...

Krause dietoterapia

Autor: L. Kathleen Mahan , Sylvia Escott-stump , Marie V. Krause , Janice L. Raymond

Número de Páginas: 1263

Implantación de Sistemas Operativos (GRADO SUP.).

Autor: José Luis Raya Cabrera

Número de Páginas: 594

La presente obra está dirigida a los estudiantes del Ciclo Administración de Sistemas Informáticos en Red de Grado Superior, en concreto para el Módulo Profesional de Implantación de sistemas operativos. Los contenidos incluidos en este libro abarcan desde los conceptos básicos de los sistemas operativos en red y de los sistemas operativos clientes. Se indica cómo instalar un sistema operativo en red propietario y otro libre (Windows Server 2003, Windows Server 2008 y Ubuntu Server), así como diversos aspectos de administración y configuración de varios sistemas operativos concretos (Windows XP Professional, Windows Vista, Windows 7, Windows Server 2003, Windows Server 2008 y Ubuntu Server). Los capítulos incluyen actividades y ejemplos, con el propósito de facilitar la asimilación de los conocimientos tratados. Así mismo, incorporan test de conocimientos y ejercicios propuestos con la finalidad de comprobar que los objetivos de cada capítulo se han asimilado correctamente. Además, incorpora un CD-ROM con material de apoyo y complementario.

Contabilidad y fiscalidad

Autor: José Moreno Rojas

Número de Páginas: 134

Gestión de pacientes

Número de Páginas: 254

Aplicaciones informáticas para el comercio

Autor: MarÍn PeÑas, Juan De Dios

Número de Páginas: 250

Esta obra desarrolla los contenidos propuestos por la nueva legislación (LOE), con el propósito de alcanzar las capacidades y competencias propios del módulo de Aplicaciones Informáticas para el Comercio, incluido en el Ciclo Formativo de grado medio Técnico en Actividades Comerciales, de la familia profesional de Comercio y Marketing, según el Real Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre. La venta ha dejado de ser una mera transacción comercial, se ha convertido en una relación de intercambio que necesita de una correcta gestión de datos. Por esta razón, la gestión comercial moderna se vale de herramientas ofimáticas, de gestión y comunicación que mejoran el desempeño de la labor de los profesionales del comercio y marketing. Aplicaciones informáticas para el comercio se ha elaborado partiendo de las necesidades propias de la gestión comercial. Para dar solución a estos requerimientos se ha propuesto la utilización de los programas o herramientas ofi máticas más adecuados para cada caso: redes de contactos, presentaciones, escritos, gestión de datos, elementos publicitarios, marketing, etc. Las aplicaciones informáticas propuestas en cada Unidad han sido las...

Gestión económica y financiera de la empresa

Autor: RodÉs Bach, Adolf

Número de Páginas: 324

Esta obra, actualizada y adaptada a la nueva legislación (LOE), desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Económica y Financiera de la Empresa, común a los Ciclos Formativos de grado superior correspondientes a los títulos de Técnico Superior en Comercio Internacional, Técnico Superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Técnico Superior en Marketing y Publicidad y Técnico Superior en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. La adecuada gestión económica y financiera constituye uno de los pilares del éxito sostenido a lo largo del tiempo de las empresas que ofrecen una gama de productos y servicios competitivos y de calidad. Su dominio es valorado cada vez más en el mercado laboral, e imprescindible actualmente para el emprendedor que desea desarrollar una idea de negocio. Cada una de las doce Unidades del libro ofrece numerosas y variadas actividades abiertas, cuyo valor se sustenta en la reflexión y el razonamiento, y cuya resolución será de gran interés y motivación para el alumno. Con una perspectiva decididamente orientada a la realidad económica más cercana, los ejemplos y...

Operaciones administrativas y documentación sanitaria

Autor: Allende Cuadrado, Maria Jose

Número de Páginas: 200

Dirigido a estudiantes del modulo del mismo nombre del Ciclo Formativo de Grado Medio Cuidados Auxiliares de Enfermeria y tambien para ayuda y guia en la presentacion de oposiciones para Auxiliares de Enfermeria.

Instalaciones domóticas

Autor: Juan Carlos Martín

Número de Páginas: 240

Mecanizado básico

Autor: Garcia Castro, Jose Maria , Urda FernÁndez-bravo, Pedro

Número de Páginas: 270

El libro está enfocado al módulo profesional de Mecanizado Básico, perteneciente a la familia de Transporte y mantenimiento de Vehículos Totalmente adaptado a los nuevos R.D. y diseños curriculares.

Montaje y mantenimiento de equipos

Autor: Juan Carlos Moreno Pérez , Laura Raya González

Número de Páginas: 662

La presente obra está dirigida a los estudiantes del Ciclo Formativo Técnico en Sistemas Microinformáticos y Redes de Grado Medio, en concreto al Módulo Profesional de Montaje y mantenimiento de equipos. Los contenidos incluidos en este libro abarcan desde conceptos básicos como qué es el software, el hardware, un sistema operativo, un sistema informático... pasando por los componentes internos de un equipo informático y cómo éstos están ensamblados hasta llegar a conceptos y tendencias modernas y futuras como system on a chip, realidad virtual, HTPC, WIMAX, WUSB, HSDPA, modding... Los capítulos incluyen ejercicios con el propósito de facilitar la asimilación de los conocimientos tratados y bibliografía diversa para poder aumentar los conocimientos sobre los temas deseados. Así mismo, incorporan test de conocimientos y ejercicios propuestos con la finalidad de comprobar que los objetivos de cada capítulo se han asimilado correctamente. Además, incorpora un CD-ROM con material de apoyo y complementario.

El juego infantil y su metodología, grado superior

Autor: María Cruz . . . [et Al. ] Pecci Garrido

Número de Páginas: 192

Gestión de la documentación jurídica y empresarial

Autor: Carlos Guinot Cerver

Número de Páginas: 240

Relaciones en el entorno de trabajo, grado medio y grado superior

Autor: Pilar Aparicio Martín

Número de Páginas: 200

Formación y orientación laboral 4.ª edición 2017

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 342

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo socioeconómico de Formación y Orientación Laboral (FOL), presente en todos los Ciclos Formativos de Formación Profesional, de acuerdo con lo establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. El objetivo principal del manual es dar a conocer al alumno los principios básicos de funcionamiento del mundo laboral y contribuir así a proporcionarle la preparación necesaria para la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y profesional, con el objetivo de asegurar su éxito profesional a largo plazo. Esta nueva edición, contiene las últimas e importantes actualizaciones en materia laboral y de prevención de riesgos laborales, así como las recientes e innovadoras tendencias para el proceso de búsqueda de empleo. Destacan el Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, la aplicación de la ampliación del permiso por paternidad a partir de enero de 2017, la sentencia de septiembre de 2016 del TJUE sobre indemnización en los contratos de interinidad, los nuevos itinerarios formativos establecidos ...

Formación y orientación laboral (Edición 2015)

Autor: GonzÁlez Acedo, JosÉ Carlos , PÉrez Aroca, Rosario

Número de Páginas: 340

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo socioeconómico de Formación y Orientación Laboral (FOL), presente en todos los Ciclos Formativos de Formación Profesional, de acuerdo con lo establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. El objetivo principal de este manual es dar a conocer al alumno los principios básicos de funcionamiento del mundo laboral y contribuir así a proporcionarle la preparación necesaria para la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y profesional, con el objetivo de asegurar su éxito profesional a largo plazo. El texto contiene las últimas e importantes actualizaciones de las reformas llevadas a cabo en materia laboral y fiscal. Destacan la Orden ESS/2098/2014, de 6 de noviembre, por la que se aprueba el nuevo modelo de recibo individual de salario obligatorio a partir de mayo de 2015; el Real Decreto Ley 16/2013, de 20 de diciembre, de medidas para favorecer la contratación estable y mejorar la empleabilidad de los trabajadores; o la reforma fiscal llevada a cabo mediante la Ley 26/2014, de 27 de noviembre. El texto está dividido en 14 unidades, secuenciadas de manera lógica y coherente,...

Los conceptos elementales del materialismo histórico

Autor: Marta Harnecker

Número de Páginas: 364

Investigación comercial

Autor: MartÍnez Valverde, Jose Fulgencio

Número de Páginas: 278

Los contenidos de este libro están adaptados a la legislación aplicable a la Formación Profesional establecida en la Ley Orgánica de Educación (LOE), con relación al módulo profesional de Investigación Comercial, común a los Ciclos Formativos de grado superior de Marketing y Publicidad y Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. La obra recoge, de una forma visual y amena, los contenidos indispensables para la capacitación profesional en el ámbito de la investigación comercial, disciplina de las Ciencias Sociales basada en el desarrollo de técnicas y procedimientos dirigidos al tratamiento y gestión de los datos obtenidos por una organización acerca de su entorno y su trasformación en información útil para el proceso de toma de decisiones estratégicas de marketing. Con objeto de facilitar la asimilación de los conceptos por parte del alumno, su estructura temática está distribuida en once unidades, que comienzan con el análisis de las variables del mercado que interactúan y condicionan el desarrollo comercial de las organizaciones; destaca el estudio del comportamiento del consumidor y su...

Máquinas eléctricas

Autor: Manzano Orrego, Juan Jose

Número de Páginas: 336

Esta obra desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Máquinas eléctricas del Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Sus destinatarios principales son los alumnos y profesionales de este sector.;El presente libro aborda la constitución de cada tipo de máquina, su principio de funcionamiento, los cálculos necesarios para su bobinado, el proceso de rebobinado, los ensayos correspondientes, así como el mantenimiento preventivo. Se incluyen ejemplos, actividades de comprobación, actividades de aplicación y actividades de taller propuestas, todo ello con objeto de que el alumno tome conciencia del progreso de su formación.;La obra está compuesta por trece unidades en las que se abordan los conocimientos de un taller de máquinas eléctricas y nociones de magnetismo, simbología, esquemas eléctricos y programas de dibujo lineal utilizados para hacer los esquemas necesarios, transformadores, máquinas rotativas de corriente continua, máquinas rotativas de corriente alterna, instalación de motores eléctricos, prevención de riesgos laborales...

Medios de pago internacionales

Autor: RodÉs Bach, Adolf

Número de Páginas: 218

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Medios de Pago Internacionales, del Título Profesional de Técnico Superior en Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing, al amparo Real Decreto 1574/2011, de 4 de noviembre. Los contenidos propuestos en el currículum oficial han sido tratados bajo una perspectiva eminentemente relacionada con la realidad del comercio de importación y exportación, por lo que se han incluido numerosos ejemplos y referencias extraídas de datos actualizados de empresas, cuyo ejemplo ha de ser útil para el futuro técnico superior en comercio internacional en la comprensión del complejo espacio de las operaciones con el exterior. En las actividades propuestas y casos prácticos se sitúa al alumno en un contexto de trabajo real y bajo una perspectiva realista de cara a su próxima integración en el mercado laboral especializado en comercio exterior. Asimismo, en aquellos casos en los que el contexto de trabajo lo posibilita, se han orientado las propuestas prácticas hacia actividades abiertas a distintas soluciones y alternativas, para fomentar así el sentido crítico y la práctica...

Formación y orientación laboral

Autor: Juan Carlos Álvarez Martínez

Número de Páginas: 304

Intervención bucodental

Autor: MartÍnez RodrÍguez, MarÍa , Ruzo Cedillo, Sabela

Número de Páginas: 296

El pilar fundamental de una buena práctica odontológica se basa en el conocimiento, en la odontología basada en la evidencia. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Intervención bucodental, del Ciclo Formativo de grado superior de Higiene Bucodental, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. En la obra se desarrollan los siguientes contenidos: --- La placa bacteriana y las técnicas de prevención, detección y control. --- El cálculo dental y su detección y remoción. --- Las tinciones dentales extrínsecas, su prevención y su eliminación. --- Las técnicas y materiales para realizar el pulido de las distintas obturaciones dentarias. --- Los selladores de fosas y fisuras, y sus indicaciones, técnicas y revisiones. --- La aplicación de fluoruros y sus indicaciones, posologías y técnicas. --- La hipersensibilidad dentinaria y las claves para su abordaje. Este libro está pensado para formar al estudiante de Higiene Bucodental para que pueda aplicar una buena praxis enfocada al paciente. Asimismo, es una valiosa fuente de consulta para higienistas ya titulados que deseen actualizarse, ya que les permitirá resolver tanto las dudas...

La Cultura empresarial y el liderazgo

Autor: Edgar H. Schein

Número de Páginas: 328

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

Autor: Ángel García Bermejo

Número de Páginas: 192

El objetivo de este libro es ofrecer al alumno una completa estructura de contenidos, de dificultad progresiva y que relacionan aspectos multidisciplinares, para que el estudiante pueda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para enfrentarse con éxito al trabajo dentro de los sectores de la hostelería, la panadería y la pastelería artesanal e industrial, especialmente dentro del subsector de la restauración. Para el alumno, el libro se convierte en una herramienta de primer nivel, con la que potenciar su formación en los aspectos básicos de la empresa de restauración, la gestión de la oferta gastronómica, el aprovisionamiento y la evaluación de precios y costes, así como en nutrición y dietética hospitalaria. Todas las unidades terminan con un resumen de la misma con ejercicios prácticos de aplicación.

Formación Profesional Básica - Comunicación y Sociedad II

Autor: Inés Blanco , Juan Francisco Escudero

Contenidos 1. Mejora tus argumentos 2. Juventud romántica, rebelde y exaltada 3. Cartas de ultramar 4. Palabra de libertad 5. Balada triste de posguerra 6. Pausa publicitaria 7. Tiempo de novelas 8. Invitación al teatro 9. Última sesión Anexos: Historia universal. Historia de España. Historia del Arte. Literatura. Gramática

Prevención de riesgos laborales

Autor: España

Número de Páginas: 490

Cocina. Actividades

Autor: Enrique Manuel Cano Balsera , Salvador Jiménez Cuenca , Jerónimo Ramírez Cazalla

Número de Páginas: 288

Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.