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Alimentación y nutrición aplicada

Alimentación y nutrición aplicada

Autor: Gilma, Rodríguez Escobar ,

Número de Páginas: 622
La razón populista

La razón populista

Autor: Ernesto Laclau ,

Número de Páginas: 312

El libro está conformado por una recopilación de artículos amenos e interesantes de los temas más variados en torno a diversas cuestiones científicas. Algunos de los textos tienen que ver con sucesos recientes como el huracán Katrina que asoló al Caribe y a Estados Unidos en 2006, otros abordan alguna enfermedad y otros más simplemente por el placer de tratar determinado asunto. El contenido está agrupado en seis grandes temas: física, astronomía, química, biología y evolución, ecología y divulgación de la ciencia.

The University of Chicago Spanish-English Dictionary, Fifth Edition

The University of Chicago Spanish-English Dictionary, Fifth Edition

Autor: David A. Pharies ,

Número de Páginas: 586

Incorporating new words and meanings from both languages, a revised dictionary offers speakers of both Spanish and English a bilingual resource with thousands of new entries, language and grammar guides, and pronunciation keys.

Decentralization of Education

Decentralization of Education

Autor: Harry Anthony Patrinos , David Lakshmanan Ariasingam ,

Número de Páginas: 64

Demand-side financing is a pragmatic choice for introducing needed reforms according to the resources available, the local situation, and particular needs. This paper reviews World Bank education projects that became active in 1993-96 and that included demand-side financing components such as stipends, community financing, targeted bursaries, vouchers, student loans, community grants, and public assistance to private schools.

Security Analysis

Security Analysis

Autor: Benjamin Graham , David Dodd ,

Considerado el más importante consejero en inversión del siglo xx, Benjamin Graham enseñó e inspiró a financieros de todo el mundo. Security Analysis es probablemente su obra más ambiciosa. Publicada por primera vez en 1934, en ella Graham explica en profundidad los distintos tipos de valores de inversión, sus características, ventajas y desventajas, para permitir a pequeños y grandes inversores, individuales y corporativos, operar sobre una base sólida y fiable, alejada de decisiones irracionales. Es, pues, una obra técnica, impregnada de sentido común, que seguirá siendo la mano derecha de todo inversor serio durante muchos años. Esta edición, la primera en lengua española, recupera el texto de la segunda que se publicó en inglés (1940), que el propio autor revisó y comentó, complementado con interpretaciones de grandes inversores actuales.

Administración Estratégica

Administración Estratégica

Autor: Zacarias Torres Hernandez ,

Número de Páginas: 356

Administración estratégica está dirigida a los estudiantes tanto del nivel de licenciatura como de nivel de posgrado, también es un apoyo para los administradores o estrategas que ya se encuentran en la práctica profesional de la administración, ya que la obra aborda los conocimientos teóricos y prácticos de la planeación estratégica dentro de una organización. Administración estratégica es el método que permite detectar cuáles son las áreas, funciones o planteamientos en general, que cuentan con posiciones fortalecidas o debilidades que lleven a tomar acciones para enfrentar retos y sus adversidades.

Las Ciencias Sociales en discusion

Las Ciencias Sociales en discusion

Autor: Mario Bunge ,

Las ciencias sociales en discusión es el nuevo libro de Mario Bunge, el autor de la monumental obra Treatise on Basic Philosophy, conocido ampliamente como el filosofo de las ciencias. En este volumen centra su atención en las ciencias y tecnologías sociales, considera numerosas disciplinas que incluyen: antropología, sociología, economía, ciencia política,derecho, historia y ciencias de la administración.

Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible

Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible

Autor: Stephen R. Gliessman ,

La influencia de Francisco Hernández (1512-1587) en la constitución de la botánica y la materia médica modernas

La influencia de Francisco Hernández (1512-1587) en la constitución de la botánica y la materia médica modernas

Autor: José María López Piñero , José Pardo Tomás ,

Número de Páginas: 260
Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

Autor: Mabel Gracia Arnaiz ,

Número de Páginas: 516

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.

Aspectos del teatro griego antiguo

Aspectos del teatro griego antiguo

Autor: Máximo Brioso Sánchez , Antonio Villarrubia Medina ,

Número de Páginas: 263

En este libro colectivo se analizan los diversos aspectos del drama griego, tales como los lazos de la tragedia con la mitología, con la política, con la oratoria y con la filosofía; con un capítulo final sobre las convenciones escénicas que, en este caso y por ser de no fácil disociación, se estudian simultáneamente en la tragedia y la comedia.

Mentes maravillosas

Mentes maravillosas

Autor: Ian Stewart ,

Número de Páginas: 320

¿Qué matemático elaboró un concepto crucial la noche antes de morir en un duelo? ¿Quién financió su carrera de Matemáticas y Medicina a través del juego y el ajedrez? ¿Quién aprendió matemáticas de su fondo de pantalla? Ian Stewart presenta las vidas extraordinarias y los sorprendentes descubrimientos de veinticinco de los mejores matemáticos de la historia, desde Arquímedes y Liu Hui hasta Benoit Mandelbrot y William Thurston. Sus sujetos son personas inspiradoras que han hecho contribuciones cruciales a las Matemáticas. Incluye las historias de los genios redescubiertos Srinivasa Ramanujan y Emmy Noether, junto a las imponentes figuras de Muhammad al-Khwarizmi (inventor del algoritmo), Pierre de Fermat, Isaac Newton, Carl Friedrich Gauss, Nikolai Ivanovich Lobachevsky, Bernhard Reimann (precursor de Einstein), Henri Poincaré, Ada Lovelace (posiblemente la primera programadora de computadoras), Kurt Gödel y Alan Turing. Los vívidos relatos de Ian Stewart son fascinantes en sí mismos y, tomados en conjunto, se unen en una apasionante historia de pasos clave en el desarrollo de las Matemáticas.

Anfibios y reptiles

Anfibios y reptiles

Autor: Juan Manuel Pleguezuelos , Mónica Feriche ,

Número de Páginas: 185
El club de la hipotenusa

El club de la hipotenusa

Autor: Claudi Alsina ,

Número de Páginas: 192

¿Frecuentaba realmente Arquímedes la bañera? ¿Por qué los números fueron anteriores a las letras? ¿Quién se inventó el cero? ¿Por qué contar con los dedos supuso un gran avance para la humanidad? ¿Qué matemático griego murió de forma no precisamente plácida por culpa de una raíz cuadrada? ¿Quién fue la primera mujer matemática de la historia? ¿Quién fue el primer gran líder en utilizar la criptografía para cifrar mensajes a sus tropas? ¿Quién inventó el signo de la suma? ¿Por que la raíz cuadrada tiene esa extraña forma? ¿Por qué todos los barberos del siglo XVI eran además algebristas? ¿Resolvieron Euler y Descartes el mismo problema sin saber nada el uno del otro? ¿Cuáles han sido los cuatro grandes chascos matemáticos del siglo XX? ¿A qué se retaron cuando se conocieron Unamuno y Gaudí?, ¿Qué opinaban el uno del otro Charlie Chaplin y Einstein? ¿Qué matemáticas son aplicables a las relaciones sexuales? ¿Qué gran matemático español ganó el Nobel de literatura? ¿Qué matemático dijo “Para mí el infinito empieza a partir de mil pesetas”? ¿Cuántos cráteres lunares tienen nombre de matemático? ¿A qué genio de los...

La política en los bordes del liberalismo

La política en los bordes del liberalismo

Autor: Benjamín Arditti ,

Número de Páginas: 244

Benjamín Arditi explora con maestría las formas de pensar y hacer política allí donde los presupuestos liberales son interrogados. Fenómenos como el populismo, la diferencia o la emancipación se despliegan en una zona turbulenta y ambigua donde la distinción entre el adentro y el afuera se vuelve motivo de disputa y no puede ser especificada al margen de una polémica. Cada capítulo aborda estos fenómenos, comenzando con el análisis crítico de la política de las guerras culturales y su celebración del particularismo. Una visión novedosa y provocativa del populismo lo presenta como un espectro que aparece frente a la democracia liberal, algunas veces para acompañar-la y, en otras ocasiones, para atormentarla. La agitación reaparece en la política emancipatoria y la idea de revolución deja de ser incompatible con las coordenadas de lo que habitualmente llamamos política democrática. En el sentido en que lo comprendía Gilles Deleuze, la filosofía política de Arditi crea conceptos y expone con claridad los aspectos más complejos del pensamiento político contemporáneo, desde Vattimo y Derrida hasta Rancière y Laclau.

Escudo de oración

Escudo de oración

Autor: Peter C. Wagner ,

Número de Páginas: 208

Le ensenara a interceder por pastores, lideres cristianos y otros creyentes.

Hitler Gano La Guerra

Hitler Gano La Guerra

Autor: Walter Graziano ,

Número de Páginas: 234

¿Quiénes ayudaron a Hitler desde los Estados Unidos? ¿Qué relación hubo entre el clan Bush y el clan Bin Laden? ¿Quiénes manejan los medios de comunicación? ¿Quiénes enviaron los sobres con antrax? ¿Existe un plan secreto de dominio global? Quien piense que muchos de los enormes problemas del mundo comenzarían a solucionarse si cambia el presidente de los Estados Unidos, se equivoca gravemente. El presidente actual no es otra cosa que la “punta del iceberg” de una complicada estructura de poder, urdida cuidadosamente durante mucho tiempo por una reducida élite de clanes familiares muy ricos, verdaderos propietarios en las sombras del petróleo, la banca, los laboratorios, las empresas de armas, las universidades y los medios de comunicación más importantes del mundo , entre otros sectores. Se trata nada menos de quienes antes y durante la Segunda Guerra Mundial financiaron a Hitler para que tomara el poder y se armara, proveyeron de materiales básicos al Tercer Reich, fomentaron el ideario racista del Führer y encaramaron a la maquinaria nazi en Alemania. En este volumen, el lector podrá enterarse de cómo esta poderosa élite, en cuyo núcleo se esconden...

El cielo está en cualquier lugar (Edición mexicana)

El cielo está en cualquier lugar (Edición mexicana)

Autor: Jandy Nelson ,

A veces para tocar el cielo solo tienes que levantar la punta de los dedos Lennie no sabe cómo superar la pérdida de su hermana Bailey. Aunque reconoce que la vida seguirá sin ella, no puede asumir que el vacío que ahora siente pueda atenuarse de alguna manera. Pero, por más que ella se resista, el mundo continúa girando a su alrededor, abriendo nuevas puertas a su paso. ¿Quizá pasar más tiempo con Toby, el antiguo novio de Bailey, la ayude a superar su tristeza? ¿O tal vez Joe, el chico nuevo de la clase, sea el soplo de aire fresco que justo ahora necesita? Dividida entre sentimientos contradictorios, Lennie recorre el camino más importante de su vida, desde el desconsuelo a la esperanza, desde la soledad al amor.

Género como conflicto discursivo: la sexualización del lenguaje de los personajes cómicos

Género como conflicto discursivo: la sexualización del lenguaje de los personajes cómicos

Autor: José Santaemilia Ruiz ,

Número de Páginas: 146
Los Simpson y las matemáticas

Los Simpson y las matemáticas

Autor: Simon Singh ,

Aunque muchos han tratado de encontrar enseñanzas filosóficas, psicológicas o incluso literarias en Los Simpson, lo cierto es que si hay una disciplina por la que sus guionistas sientes devoción, esa es las matemáticas. Ya en su episodio piloto, Bart, el genio, aparece una sutil broma sobre ecuaciones diferenciales. Los conceptos más sencillos hasta complejas paradojas, la serie ha recorrido en sus más de veinte años en antena, todas las ramas de las matemáticas. Los Simpson y las matemáticas es un libro para amantes de la disciplina, para seguidores de la serie, y, muy especialmente, para aquellos que quieran adentrarse en la disciplina de una forma divertida y amena.

10 palabras clave en cristología

10 palabras clave en cristología

Autor: Eloy Bueno de la Fuente ,

Número de Páginas: 392

La cristología trata de identificar y comprender el nombre auténtico de Jesús, el que designa a la vez su identidad y su misión: el Hijo. Éstas son las 10 palabras clave: el debate; Jesús en la historia; el Reino de Dios; autoconciencia; muerte redentora; pascua; confesión y dogma; divinidad de Jesucristo; mediación universal; parusía.

El País de Las Maravillas

El País de Las Maravillas

Autor: George Gamow , Pedro Cieza De Len ,

Número de Páginas: 80

Se ofrece aqui un magico recorrido por los temas fundamentales de la fisica a traves de las peripecias del simpatico aventurero senor Tompkins, inventado por George Gamow (1904-1968), uno de los cientificos mas eminentes y populares del siglo XX.

Historia y Explicación en Biología

Historia y Explicación en Biología

Autor: Ana Barahona Echeverr-A , Sergio Martínez ,

Número de Páginas: 510

Este libro presenta una serie de art culos de diferentes autores organizados alrededor de temas y problemas de la historia y la filosof a de la biolog a contempor nea. En particular, a trav s del contraste de diversos puntos de vista, intenta aproximarse a una serie de problemas que surgen al reflexionar acerca de los sentidos en los que la teor a de la evoluci n, y por ende, una buena parte de la biolog a contempor nea, puede entenderse como una ciencia hist rica.

Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz

Autor: Robert H. Manson ,

Número de Páginas: 330
Las fiestas de la casa grande

Las fiestas de la casa grande

Autor: Johannes Neurath ,

Número de Páginas: 379
La hidra de la revoluación

La hidra de la revoluación

Autor: Peter Linebaugh , Marcus Rediker ,

Número de Páginas: 496

Este libro, galardonado con el premio de la “International Labor History Association”, nos cuenta una historia oculta: la del proceso de globalización que engendró el capitalismo y la resistencia de los hombres y mujeres que lucharon durante dos y siglos y medio contra él para preservar su libertad y sus medios de vida. El gran historiador norteamericano Howard Zinn lo ha calificado como “un libro maravilloso en que Linebaugh y Rediker recuperan la historia perdida de la resistencia a la conquista capitalista en las dos orillas del Atlántico”. Personajes ignorados y luchas olvidadas, historias de violencia y de heroísmo que nunca han sido contadas reviven en estas páginas que, como ha dicho el profesor Ira Berlin, representan “un eficaz espejo para nuestro propio tiempo, en la medida en que nos enfrentamos a las iniquidades y la violencia que continúan marcando la globalización del siglo veintiuno”.

En casa

En casa

Autor: Bill Bryson ,

Número de Páginas: 672

A Bill Bryson se le ocurrió un día la idea de que dedicamos mucho más tiempo a estudiar las batallas y las guerras de la historia que a reflexionar sobre aquello de lo que en realidad está hecha la historia: siglos de gente desarrollando con discreción sus tareas diarias, comiendo, durmiendo y tratando de vivir con más comodidades, y que la mayor parte de los principales descubrimientos de la humanidad se encuentran en la mismísima estructura de las casas que habitamos. Esto fue lo que le inspiró a iniciar un viaje por su propia casa, una vieja rectoría de Nordfolk, y a pasear de habitación en habitación reflexionando sobre el origen de los objetos cotidianos de la vida. En su recorrido llevó a cabo una cantidad prodigiosa de investigación sobre la historia de absolutamente todo, desde la arquitectura a la electricidad, desde la conservación de los alimentos a las epidemias, desde el comercio de las especias a la Torre Eiffel, desde los miriñaques a los retretes, y sobre las mentes brillantes, creativas y a menudo excéntricas que encontramos detrás de todo ello. Bryson aplica la misma curiosidad incontenible y el mismo ingenio irresistible que hicieron de Una...

Sociología guatemalteca

Sociología guatemalteca

Autor: Miguel Angel Asturias ,

Número de Páginas: 112
La Música de los números primos

La Música de los números primos

Autor: Marcus Du Sautoy ,

Número de Páginas: 526

A los niños les enseñan en la escuela que los números primos sólo pueden dividirse por sí mismos y por la unidad. Lo que no les enseñan es que los números primos representan el misterio más fascinante al que nos enfrentamos en nuestra búsqueda del conocimiento. ¿Cómo predecir cuál va a ser el siguiente número primo de una serie? ¿Existe alguna fórmula para generar números primos? En 1859, el matemático alemán Bernhard Riemann planteó una hipótesis que apuntaba a la solución del antiguo enigma. Pero no consiguió demostrarla y el misterio no hizo más que aumentar. En este libro asombroso, Marcus du Sautoy nos cuenta la historia de los hombres excéntricos y brillantes que han buscado una solución para revolucionar ámbitos tan distintos como el comercio digital, la mecánica cuántica y la informática. El relato de Du Sautoy constituye una evocación maravillosa y emocionante del mundo de las matemáticas, de su belleza y sus secretos.

Sin imagen

Introduccion a la teoria Economica

Autor: Gustavo Vargas Sánchez ,

Número de Páginas: 590
Matematicas de Cine

Matematicas de Cine

Autor: Jose Maria Sorando ,

Número de Páginas: 272

Discover the mathematical presence in Batman, Casablanca, The Da Vinci Code, The Godfather, Game of Thrones, Star Wars, Star Trek, Titanic and 350 other movies. We will know what mathematical resources used great directors like Buster Keaton, Alfred Hitchcock, Orson Welles or Stanley Kubrick to achieve the desired expressiveness in their films.

A la sombra de la ilustración

A la sombra de la ilustración

Autor: Régis Debray , Jean Bricmont ,

Número de Páginas: 168

En su polémica obra contra la filosofía posmoderna francesa, Imposturas intelectuales, en la que denunciaban el uso metafórico de nociones científicas a modo de argumentos de autoridad, Alan Sokal y Jean Bricmont criticaron, entre otros muchos, a Régis Debray, sobre todo por su empleo del teorema de Gödel. Quedaba así entablado un debate que Bricmont y Debray prosiguen ahora en forma de diálogo exigente, apasionado y apasionante, acerca de la Razón en todas sus formas y en todas sus ambigüedades. ¿Qué sentido podemos atribuir hoy a la Ilustración, al positivismo o a las ciencias humanas? ¿Cómo pensar las revoluciones de la biología o de las neurociencias? ¿Qué sucede con la ideología y lo político ante el retorno de lo religioso? ¿Mantiene su vigencia el concepto de progreso? ¿Cabe establecer una antropología fundamental y universal? En este nuevo libro, el filósofo Régis Debray y el físico Jean Bricmont se encuentran, se confrontan y se enfrentan en la confluencia de dos culturas, la de las letras y la de las ciencias. El resultado es un buen ejemplo de la necesidad y la urgencia de un debate intelectual más libre, sin prejuicios ni presupuestos.

Sin imagen

La vida de las imágenes

Autor: Johannes Neurath ,

Número de Páginas: 151
La memoria ritual

La memoria ritual

Autor: Carlo Severi ,

Número de Páginas: 306

Que conlleva? y ¿Qué cancela la memoria de una sociedad? ¿Cómo preserva en el tiempo aquel saber condividido que denominamos tradición?. Este problema ocupa el centro del libro de manera inédita. Primero, porque estas preguntas se plantean en el ámbito de una sociedad considerada "sin escritura". Ellos imponen individualizar los modos y técnicas a través de las cuales la memoria del grupo se preserva en el tiempo. En segundo lugar, por mucho tiempo se ha pensado que dicho tipo de sociedad, toda ella entretejida por referencias al mito, carece de conciencia histórica. El texto tiende a disipar entre la ilusión mediante el estudio de una imagen que los Cuna de Panamá transmiten desde los primeros años de la conquista hasta hoy.

Introducció a la lógica

Introducció a la lógica

Autor: Luis Camacho Naranjo ,

Número de Páginas: 256

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