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Los sistemas agroalimentarios

Autor: Grass Ramírez, José Fernando , Cervantes Escoto, Fernando , Palacios Rangel, María Isabel

Número de Páginas: 272

En los últimos años se ha evidenciado un panorama contradictorio para los quesos mexicanos genuinos, mientras algunos han logrado crecer en el mercado, otros presentan un proceso gradual de desaparición. Con la intensión de identificar las causas que están ocasionando este comportamiento y formular estrategias para su rescate y valorización, se tomaron tres casos de estudio y se aplicó como enfoque metodológico los Sistemas Agroalimentarios Localizados ―SIAL―, el resultado es el presente libro. Se encontró que entre las principales causas que están estimulando el crecimiento de estos quesos se encuentran: el desarrollo de las capacidades de los queseros, la participación activa de los integrantes de la familia, el anclaje territorial del producto, la implementación de estrategias para mejorar la competitividad, la evolución hacía la acción colectiva; la diversificación de mecanismos de difusión del saber-hacer y la innovación, el mejoramiento gradual de la inocuidad, señalización y promoción, el respaldo institucional y la ampliación de los mercados.

Cervantes y el Quijote

Autor: Adolfo Saldías

Número de Páginas: 277

Santidad, falsa santidad y posesiones demoniacas en Perú y Chile

Autor: René Millar

Número de Páginas: 456

El libro corresponde a una serie de estudios sobre el fenómeno de la santidad en el Virreinato peruano. A partir de casos concretos se analiza el concepto de santidad de la época, la imagen que los fieles tenían del santo y los factores que influían a la hora de oficializar la canonización de una persona. Dado que la fama de santidad podía generar muchos beneficios a quien la disfrutaba, no faltaron quienes pretendieron pasar por santos. En el libro se analizan algunos casos de ese tipo, que la Inquisición desenmascaró. Por último, se estudian dos situaciones que en la época se consideraron posesiones demoníacas. Estos fenómenos tienen una relación con la búsqueda de la perfección espiritual y la santidad. Por lo general involucraron a personas que se suponía gozaban de dones sobrenaturales. El demonio habría acosado de manera más intensa a quienes estaban más cerca de Dios. La posesión demoníaca que afectó a las monjas de Santa Clara de Trujillo es única en América y muy similar a las que se produjeron por la misma época en diversos conventos de la Europa mediterránea.

Agroindustria rural y territorio: Nuevas tendencias en el análisis de la lechería

Autor: Adolfo Alvarez Macías

Número de Páginas: 316

Conquistadores

Autor: Fernando Cervantes

Número de Páginas: 542

Se cumplen 500 años de la caída de México (Tenochtitlán) y 200 años de la independencia de México Colón, Cortés, Pizarro.... fueron glorificados como aventureros heroicos que evangelizaron y construyeron un imperio como nunca se había visto. Hoy son condenados por su afán de riqueza y por masacrar a los aztecas y los incas. Basándose en fuentes primarias hasta ahora inexploradas, como diarios, cartas, crónicas y tratados polémicos, Fernando Cervantes replantea la historia de la conquista española del Nuevo Mundo, dentro del contexto político e intelectual del que surgieron sus principales actores. "Vivo, complejo, convincente [...]. Las atrocidades acompañaron a los conquistadores allá donde fueron, y Cervantes rara vez se abstiene de detallarlas y condenarlas [...]. Este libro es una lectura increíble... No podía soltarlo" Matthew Restall, Literary Review

Lechería familiar

Autor: Fernando Cervantes Escoto , Vinicio Horacio Santoyo Cortés , Adolfo Alvarez Macías

Número de Páginas: 230

Historia genealógica de las familias más antiguas de México

Autor: Ricardo Ortega y Pérez Gallardo

Ángeles que cantan de continuo

Autor: Bernaschina Schürmann, Vicente

Número de Páginas: 476

Gegenstand dieser Untersuchung ist der Aufstieg und Fall der theologischen Legitimierung der gehobenen Poesie, die sich ab Ende des 16. und im Laufe des 17. Jahrhunderts im Vizekönigreich Peru vollzieht. Der Höhepunkt dieser Legitimierung liegt in dem Entstehen einer „Academia Antártica“ (Antarktische Akademie) in den ersten Jahrzehnten des 17. Jahrhunderts. Ihr Ende wiederum beginnt in der zweiten Hälfte desselben Jahrhunderts, wenn Gelehrte religiöser Orden, vor allem Juan de Espinosa Medrano und seine Texte zur Verteidigung der Dichtung und der Wissenschaften, diese theologische Macht der weltlichen Poesie bestreiten und für ihre eigenen Predigten und Texten in Anspruch nehmen. Ausgehend vom Aufstieg und Fall der theologischen Legitimierung im Vizekönigreich Peru zeigt diese Untersuchung die Existenz zweier Bewegungen, die einen Chiasmus aus einer Theologisierung der Poesie und einer Poetisierung der Theologie bilden, in dessen Zentrum um das theoretische und praktische Wissen der Dichtung gestritten wird. Gestritten wird in diesem Sinne nicht über die Poesie, verstanden als Höhepunkt der schönen Literatur, sondern über den legitimen Besitz eine analogischen und...

De aventura con Don Quijote

Autor: Josemilio González , José Emilio González

Número de Páginas: 244

"In this book the relationship between Don Quixote, the rest of Cervantes' work and classical and modern literature is examined from a general culture perspective which attests to the author's absolute mastery of the topic."

Tus obras los rincones de la tierra descubren

Autor: Asociación de Cervantistas. Congreso Internacional

Número de Páginas: 797

Materiales del Quijote

Autor: José Montero Reguera

Número de Páginas: 175

Estudia la literatura que Cervantes estaba escribiendo en las fechas inmediatamente anteriores a la gestación del primer «Quijote» para, a partir de ella, ayudar a comprender el proceso de amalgamamiento de materiales que condujeron no sólo a la creación del libro, sino, ulteriormente, a sentar las bases de la novela moderna.

Bibliografía del Quijote por unidades narrativas y materiales de la novela: Títulos completos, A-L

Autor: Jaime Antonio Fernández S.

Número de Páginas: 1086

El diablo en el nuevo mundo

Autor: Fernando Cervantes

Número de Páginas: 270

CALIFORNIADA

Autor: NAVARRO ANTOLÍN, FERNANDO , DE ITURRIAGA , JOSE MARIANO

Número de Páginas: 306

El 27 de septiembre de 1740 la Compañía de Jesús celebró el Segundo Centenario de su constitución. Para la ocasión, los superiores del Colegio Máximo de San Pedro y San Pablo de la Ciudad de México encargaron a un joven maestro de Gramática con amplio dominio de la lengua latina, el P. José Mariano de Iturriaga, componer un poema latino que se representaría en los patios del Colegio. Fiel a la política de propaganda de la Compañía, y aunque su obra no estuviera destinada a la publicación, para celebrar el Segundo Centenario del Instituto Ignaciano el P. Iturriaga escoge, como tema central de su poema, una de las grandes empresas llevadas a cabo por los ignacianos de la Provincia de México durante el Segundo Siglo, a saber, la evangelización de la Baja California por un gran misionero novohispano, el P. Juan María de Salvatierra (narración externa); pero dentro de ese armazón literario va a incorporar, por diversos recursos retóricos, el encomio de otros muchos ilustres jesuitas de ese Segundo Siglo. El resultado es un elogio y apología del Instituto Ignaciano que busca contrarrestar el enrarecido ambiente antijesuítico del momento (narración interna). Se...

Procedencia de la acción de tutela contra laudos arbitrales en materia comercial a nivel nacional e internacional

Autor: Leonel Antonio Vega Pérez , Edgar Fernando Cervantes Díaz

Número de Páginas: 79

La investigación determina la procedencia de la acción de tutela contra laudos arbitrales comerciales nacional e internacionalmente, identificando la naturaleza, características y procedimiento del arbitraje en los dos contextos bajo la Ley 1563 de 2012, analizando el mecanismo protector de los derechos fundamentales y humanos por la violación de los laudos comerciales en Colombia, bajo el marco jurídico de la temática.

Genetica y Mamiferos Mexicanos: Presente y Futuro

Autor: Ella Vazquez-Dominguez , David J. Hafner

Número de Páginas: 73

Revista Hidalguía número 176. Año 1983

Doctrina y diversión en la cultura española y novohispana

Autor: Ignacio Arellano , Robin Ann Rice

Número de Páginas: 240

Compilación de textos que tratan diversos aspectos de las imbricaciones de la prédica doctrinal en festejos como las celebraciones hagiográficas, la danza, las representaciones teatrales o la literatura novohispana y del Siglo de Oro.

Ni con pequeño trabajo, ni con pequeño favor de Dios

Autor: Hernandez Carvajal, Maria Eugenia

Número de Páginas: 96

Este libro contiene un análisis del pensamiento de Fray Pedro Aguado y Fray Antonio de Medrano que trata de situar al lector en el horizonte actual del debate sobre las crónicas de la Conquista. La reflexión se ha contextualizado en el marco de las dicusiones jurídicas y teológicas sobre la justificación de la conquista de América heredadas de la Edad Media pero alimentadas por las nuevas condiciones y realidades que resultaron del encuentro del mundo europeo con el mundo americano.

Repensar la Revolución Mexicana (volumen II)

Autor: Alan Knight

Número de Páginas: 704

El autor de esta antología se ha dedicado al estudio de la Revolución mexicana desde hace más de treinta años, su investigación principal es el ya clásico libro, The Mexican Revolution, que después fue publicado en español como La Revolución Mexicana. Sus ensayos se caracterizan por ser textos breves llenos de contenido. Los artículos compilados tratan de la formación del nuevo Estado, los esfuerzos y las resistencias para reformar la sociedad mexicana, así como las repercusiones de los conflictos consecuentes.

Cirugia y Cirujanos

Número de Páginas: 94

Principales resultados por localidad. Veracruz-Llave. XII Censo General de Población y Vivienda 2000

Autor: INEGI

Número de Páginas: 245

Desacatos Vientos del Norte

Teología en América Latina

Número de Páginas: 698

Contenido: v. 1. Desde los orígenes a la Guerra de Sucesión (1493-1715) -- v. 2, pte. 1. Escolástica barroca, ilustración y preparación de la Independencia (1665-1810); pte. 2. De las guerras de independencia hasta finales del siglo XIX (1810-1899) -- v. 3. El siglo de las teologías latinoamericanistas (1899-2001).

Fuentes para el estudio de los sectores público, privado y social en México

Autor: Eduardo Guerrero Gutiérrez

Número de Páginas: 99

Memorias del Million Dollar y Secretos de los más Famosos

Autor: Mary Escamilla

Número de Páginas: 226

Este libro de colección que tiene usted en sus manos, es un tesoro. En sus páginas se hallan impresas las vivencias y experiencias de personas que de una manera u otra, estuvieron relacionadas con el Teatro Million Dollar. Este recinto, que fue fundado por el señor Sid Grauman en 1918, nació como una sala cinematográfica y eventos teatrales en idioma inglés. Con motivo del estallamiento de la Segunda Guerra Mundial, este teatro se mantuvo cerrado entre los años 1941 y 1945. Al término de aquella conflagración bélica, fue que lo reabrieron y lo convirtieron en sede de eventos latinos o hispanos, ganándose el sobrenombre de La Catedral del Espectáculo Latino en Los Ángeles. Así que este libro guarda en sus páginas, la historia verídica narrada por los protagonistas que vivieron la gloriosa época del Million Dollar Theatre. Quienes antes se preguntaron, ¿cómo fue que este teatro se convirtió en La Catedral del Espectáculo latino en Los Ángeles?, aquí encontrarán la respuesta dentro de este libro.

Comercio, alcabalas y negocios de familia en San Luis Potosí, México

Autor: Sergio Alejandro Cañedo Gamboa

En este libro se reconstruye la historia del desempeño económico de la ciudad de San Luis potosí, México y de sus espacios regionales durante las décadas de 1820 a 1840. No se trata de una historia que narre los detalles de una época de prosperidad generalizada, sino de una reconstrucción histórica que pone en duda lo señalado por la tradición historiográfica que ha considerado que el desempeño económico mexicano estuvo inmerso en un proceso de estancamiento o bien de mediocre crecimiento durante la primera mitad del siglo XIX.

Diccionario del español de México. Volumen 1

Autor: Luis Fernando Lara

Número de Páginas: 871

El Diccionario del Español de México reúne aproximadamente 25 mil vocablos. Cada vocablo, a su vez, tiene varios significados. Cerca de 50 mil son los significados o acepciones que corresponden a este Diccionario. Con la idea de que el servicio que preste el Diccionario del español usual sea completo en lo referente al uso de la lengua, se han agregado tablas para facilitar la consulta de ortografía, la puntuación, las conjugaciones de los verbos y los usos de los tiempos verbales. A manera de apéndices aparecen tablas de gentilicios importantes, mexicanos y latinoamericanos y una tabla de escritura de números.