Libros a Descargar Gratis

Agricultura para los que no saben de agricultura

Autor: CUBERO SALMERÓN, JOSÉ IGNACIO

Número de Páginas: 257

En este librito, el lector que parta de cero en conocimiento agrícola encontrará no un texto sobre una ciencia y una práctica tan complejas, las más complejas al par de la Medicina, sino los conceptos básicos en los que se fundamenta tal ciencia y tal práctica: seres vivos, tierra, agua, aire… qué son variedades y razas y cómo hay que manejarlas, ¿tienen valor estratégico el agua dulce y la tierra laborable…?, ¿qué problemas del pasado vuelven a ser los del futuro…? Cuando lo termine, el lector podrá hablar con conocimiento de causa no sólo en la barra de un bar sino en los salones más selectos. Sandías y melones se cogen en árboles; los tomates no tienen genes; las plantas y animales que nos alimentan y visten han estado siempre ahí a nuestra disposición… Sesudos personajes afirman que parte de sus genes son de sus padres y parte “de ellos”… Esas y otras muchas cosas se oyen no sólo en la barra de un bar sino en los ambientes más selectos. Por otro lado, la palabra “agricultura” la esconden los políticos, y hasta la hacen desaparecer como hace poco en nuestro país, al darle nombre a los ministerios que justamente van a tratar de la...

Viage ilustrado en las cinco partes del mundo

Autor: Ildefonso Antonio Bermejo

La batalla de las especias

Autor: Luis Mollá Ayuso

Número de Páginas: 245

Alentado por el éxito comercial de la expedición de Magallanes tras el regreso de la Victoria cargada de clavo al mando de Juan Sebastián Elcano, Carlos I decide enviar a Las Molucas una segunda flota más ambiciosa a las órdenes de don García Jofre de Loaísa, secundado por el propio marino de Guetaria. Si en la primera expedición la división entre marinos españoles y portugueses estuvo a punto de dar al traste con los objetivos más importantes, en esta segunda será la división de clases entre los nobles capitanes castellanos lo que pondrá los resultados en el filo de la navaja, pues si por una parte considerarán a Loaísa falto de los conocimientos náuticos suficientes para encabezar la flota de siete barcos, por otra despreciarán a Elcano por no reunir la hidalguía suficiente para mandarlos. Desde la salida de La Coruña en julio de 1525 la desconfianza y los recelos irán minando el necesario espíritu de equipo que requiere una expedición de siete naves, lo que terminará por traducirse en desobediencias, deserciones, abandonos y motines, un maremagno de infortunios en el que tanto Loaísa como Elcano encontrarán la muerte en aguas del Pacífico.

La alimentación y la nutrición a través de la historia

Autor: Jordi Salas Salvadó , Pilar García Lorda , Josep M. Sànchez i Ripollès

Número de Páginas: 488

Historia de las Indias (1552)

Autor: Francisco López de Gómara

Número de Páginas: 987

Entre las crónicas españolas del siglo XVI relativas al Nuevo Mundo, la Historia de las Indias de Francisco López de Gómara (1552) fue la única en ofrecer una visión completa del proceso de descubrimiento y conquista. Contemporánea de los acontecimientos narrados, fue elaborada a distancia. Su autor no fue nunca a las Indias, pero consiguió una información de primera mano y se esforzó en comprender y plantear todos los problemas relacionados con esta secuencia histórica. Llama la atención la composición inteligente y sintética de la obra, así como su estilo esmerado y elegante. A partir de 1553, la difusión editorial de la obra fue perturbada: durante el siglo XVI varias cédulas reales coincidieron en prohibir su difusión, primero en las Indias, luego en los reinos peninsulares, y la prohibición perduró hasta 1729 a pesar de la publicación de una versión expurgada en Zaragoza en 1554. Sin embargo, la obra siguió siendo leída y utilizada dentro y fuera de España, gracias, en particular, a las numerosas traducciones que se hicieron de ella. De las dos partes que la componen, es la primera, la llamada «Historia de las Indias», la que más influyó en la...

Cocina secreta del Mediterráneo

Autor: Lluís Ferrés Gurt

Número de Páginas: 170

"Cocina secreta del Mediterráneo" es un libro de viajes a los productos, las recetas y las formas de cocinar que solo permanecen en los rincones más ocultos del Mare Nostrum. Lluís Ferrés, marino y biólogo, las recoge y, además, aprovecha para explicarnos todo lo que no sabemos sobre la cocina de nuestra civilización. En un texto incatalogable por su originalidad, el autor aprovecha su larguísima experiencia navegando por las zonas más recónditas del Mediterráneo para informarnos de cómo se ha ido aprovechando en la cazuela lo que el territorio ha proporcionado. Así, aparecerán los ingredientes clásicos de nuestra cuenca, ya sean los limones, las naranjas, los higos, las hierbas aromáticas o los peces. Pero Ferrés nunca pisa sobre suelo trillado, y lo mismo nos cuenta cómo se cocina la única esponja comestible que se conoce que la manera más suculenta de preparar un árido caldo de piedras. La antropología, el viaje, la gastronomía y la literatura se entrelazan en este volumen con altas dosis de sentido del humor y la receta precisa para dar con la distancia exacta entre la pasión y el análisis perspicaz.

Cartografía histórica del encuentro de dos mundos

Autor: INEGI

Número de Páginas: 228

Historiadores primitivos de Indias: Noticia de la vida y escritos de Francisco Lopez de Gómara. De Cortés y sus cartas. Apuntes sobre la vida del adelantado Alvar Nuñez Cabeza de Vaca. Cartas de relacion de Fernando Cortés. Hispania victrix; primera y segunda parte de la Historia general de las Indias, por F. Lopez de Gómara. Conquista de Méjico; al muy ilustre señor don Martin Cortés, marqués del Valle, Francisco Lopez de Gómara; segunda parte de la Crónica general de las Indias. Relacion hecha, por Pedro de Albarado á Hernando Cortés. Otra relacion hecha por Pedro de Albarado á Hernando Cortés. Relacion hecha por Diego Godoy á Hernando Cortés. Sumario de la natural historia de las Indias, por Gonzalo Hernandez de Oviedo y Valdés. Naufragios de Alvar Nuñez Cabeza de Vaca. Comentarios de Alvar Nuñez Cabeza de Vaca

Autor: Enrique de Vedia

Historia de la India, II

Autor: Thomas George Percival Spear

Número de Páginas: 356

Segunda parte de la historia cuyo primer tomo es de la autoría de Romila Thapar, integra un complejo conjunto de datos, los interpreta y los relaciona. A partir de Babur y hasta Nehru, la historia de la India se despliega en su unidad, dando cuenta de lo

Gramática para profesores

Autor: Alejandra Meneses , Evelyn Hugo , Daniela Acevedo , Natalia Ávila

Número de Páginas: 392

"Gramática para profesores: consideraciones metalingüísticas para el aprendizaje” plantea que la gramática vuelva a las escuelas y a las aulas de una nueva manera, no normativa ni correctiva, sino como una herramienta que permite pensar la lengua y la experiencia de comunicar de una forma efectiva y competente. Este desafío requiere la articulación de una gramática especialmente pensada para la escuela, descriptiva, funcional y con un fuerte sentido pedagógico. ¿Por qué una gramática para profesores? El libro propone un conjunto de nociones para que los profesores puedan movilizar el aprendizaje de la gramática en la escuela y construir conocimiento y promover el desarrollo de la lengua a partir de la interacción entre la teoría y la práctica educativa. El conocimiento gramatical que plantea este libro está dirigido a profesores en ejercicio, elaboradores de material pedagógico, capacitadores en docencia y otros profesionales del área, y colabora muy significativamente en la construcción del conocimiento lingüístico de los estudiantes, en el mejor desarrollo de sus capacidades de comprensión y producción de textos y en la habilidad de pensar sobre el...

Tríadas. Nuevas Lecturas en Ciencia y Tecnología

Autor: Alberto Requena Rodríguez

Número de Páginas: 296

Unos cuantos, de entre los muchos temas que nos interesan de la Ciencia y Tecnología, se recogen a esa distancia suficientemente próxima como para escudriñar, pero manteniendo el zoom a la distancia apropiada para no exigir una preparación específica previa. Un tema único acapara demasiada atención; dos implican confrontación, contraste; tres aportan el sosiego tras la contienda entre los otros dos. Tríadas se mueve entre el sosiego de confrontaciones, que ponen el punto de reflexión cercano a nuestros intereses. Son una nueva forma de introducir el deseo de la lectura a través del contraste de temas desde puntos de vista diferentes. Una nueva forma de lecturas en Ciencia y Tecnología. Son como acordes en distinta tonalidad que nos cantan los avatares de la Ciencia y Tecnología a través de concreciones que han supuesto, suponen o supondrán aportaciones de enjundia en nuestro mundo. Las cosas no suceden aisladamente, ni por azar incontrolado, ni por suerte. Las interrelaciones son más determinantes que las mismas cosas. En muchos casos las definiciones delimitan un espacio y tiempo en el que las demás cosas son las que establecen la identidad de las primeras. Pero...

La exploracion de California (Exploration of California)

Autor: Serena Haines

Did you know that early explorers initially thought that California was an island? Learn how California was discovered with this Spanish book that focuses on the history of California. Students will learn about the contributions of Henry Hudson, Juan Rodriguez Cabrillo, Hernan Cortes, Francisco de Ulloa, and Sir Francis Drake. With a visually appealing layout, this primary source book features captivating text, fun facts, sidebars, and time lines that help students grasp the essential concepts they need to know at their grade level. Packed with information and primary source maps, images, and documents, these books are perfect for reports or projects. The Read and Respond post-reading questions and a culminating activity sharpen critical-thinking skills while building reading comprehension and vocabulary.

Ecología, economía, educación

Autor: José Sarukhán

Número de Páginas: 475

La señora de las especias

Autor: Chitra Banerjee Divakaruni

Número de Páginas: 336

La obra más emblemática de la autora donde los protagonistas descubren un nuevo placer, más allá del hechizo de unas fuerzas ocultas que dan poder y quitan sentimientos. El secreto: su nombre es Tilo y nació en la India. Ahora es una mujer sin edad que regenta una pequeña tienda de especias en Oakland. Es capaz de leer los anhelos humanos y de encontrar la hierba que cura los males del cuerpo y el alma. La tentación: él es joven y apuesto, pero en sus gestos se refleja la desesperación profunda de quien busca y no encuentra. La magia: él y ella, un hombre y una mujer que descubren juntos un nuevo placer. La señora de las especias ha sido traducida a treinta lenguas y fue llevada al cine en 2005, encumbrando a su autora como una de las mejores voces contemporáneas.

Eso no estaba en mi libro de Historia del Imperio español

Autor: Pedro F. Barbadillo

Historia general de las Indias y Vida de Hernán Cortés

Autor: Francisco López de Gómara , Jorge Gurría Lacroix

Número de Páginas: 355

Especias y hierbas secas

Autor: International Trade Centre

Número de Páginas: 86

Manual sobre el envase y embalaje de especias y hierbas culinarias secas. Analiza productos y normas relevantes de empaque; expone varios tipos de métodos de envase y embalaje y materiales de empaque empleados para transportar y almacenar hierbas y especias secas. Detalla las tendencias actuales en envases y embalajes para venta al menudeo; destaca cuestiones de salud, seguridad y medio ambiente, que afectan al envase y embalaje de especias.

El triunfo del dinero

Autor: Niall Ferguson

Número de Páginas: 544

La fascinante y enrevesada historia del invento más decisivo de la humanidad: el dinero. Edición actualizada y ampliada Pasta, guita, plata, parné, duros. Da igual cómo lo llamemos, pero lo cierto es que el dinero importa ahora más que nunca. En El triunfo del dinero Niall Ferguson demuestra que la historia de las finanzas es el trasfondo de toda la Historia. ¿Cuándo pasó el dinero de metal a papel? ¿Por qué los tipos de interés suben y bajan como un yoyó? ¿Por qué la gente nunca aprende que las burbujas bursátiles siempre acaban estallando? ¿Por qué los seguros ya no son la mejor manera de protegerse contra el riesgo? ¿Por qué sobrevaloramos las ventajas de invertir en el sector inmobiliario? La mejor manera de entender las finanzas es conocer los orígenes de los distintos instrumentos, lo que además nos da una visión distinta de la historia del mundo desde la aparición del dinero en la antigua Babilonia hasta la crisis actual. En el peor momento de las finanzas globales desde la Gran Depresión de los años treinta, nunca ha habido una ocasión más adecuada para entender el triunfo (y los ocasionales fracasos) del dinero. La crítica ha dicho......

Historiadores primitivos de Indias

Biblioteca de autores españoles

Autor: Bonaventura Carles Aribau

Historiadores de Indias, 1 (Biblioteca Autores Españoles, 22)

Historiadores primitivos de Indias

Autor: Hernán Cortés

Número de Páginas: 599

Biblioteca de autores Espanoles, desde la formacion del lenguaje hasta nuestros dias

Autor: Buenaventura Carlos Aribau

Historiadores primitivos de Indias: Cartas de relacion de Fernando Cortés. Hispania victrix

Historiadores primitivos de Indias collección dirigida e ilustrada por don Enrique de Vedia

Número de Páginas: 599

ALREDEDOR DEL MUNDO

Autor: Isidro Del Río Barberena

Número de Páginas: 340

Esta novela rinde homenaje a unos osados marinos que, en busca de las especias, sin pretenderlo, dieron la primera vuelta al mundo. Un relato emocionante que, aun siendo tan conocido, os sorprenderá. Un buen número de hechos verídicos, poco divulgados de este fantástico viaje, y otros creados por el autor satisfarán la curiosidad y despertarán la imaginación del lector. Unir la aventura más importante del siglo XVI y, posiblemente, de la humanidad, con los pensamientos y emociones de sus protagonistas: Magallanes, Elcano, Pigafetta, Beatriz y muchos más, es el propósito de esta novela. ¿Quién no desearía hacer un viaje alrededor de aquel mundo virgen y desconocido? ¡Es la oportunidad de embarcar en esta maravillosa expedición que cumple quinientos años! Este libro completa el relato de la odisea iniciada por Magallanes en 1519 y finalizada por Elcano en 1522. El viaje hacia las islas Molucas transcurre desde la salida del cabo Deseado en el Pacífico hasta el regreso de la nave Victoria a Sevilla, con solo dieciocho supervivientes. En el epílogo, la novela intenta reflexionar sobre el propio viaje. La poesía añade emoción a esta apasionante historia

Lo que estaba por llegar, ya está aquí

Autor: Isabel Aguilera

Número de Páginas: 248

Lo que estaba por llegar ya está aquí. El mundo inverosímil que hace unos años parecía ciencia ficción ha llegado para quedarse. Isabel Aguilera, durante años directora general para España y Portugal de uno de los gigantes de este nuevo mundo, Google, y reconocida por Financial Times como una de las 25 mejores ejecutivas europeas, analiza desde distintos prismas lo que ha supuesto la revolución digital y cómo puede reflexionarse sobre la nueva era y sus consecuencias con sentido común. Nos explica también, con una claridad extraordinaria, por qué es preciso no quedarse atrapado en el Valle de la Muerte y cómo atravesarlo con éxito, a pesar del vértigo y el miedo, ya que el tiempo ni se detiene ni se apaga. Disrupción digital, Big data, inteligencia artificial, ecosistema colaborativo y otros más son avances tecnológicos que se han incorporado a la vida diaria y que han contribuido a la transformación de todo: las relaciones personales y laborales, las estructuras económicas, la competencia empresarial y, sobre todo, de algunos conceptos como la propiedad, la intimidad o la privacidad. Un ensayo divulgativo y a la vez de calado que se adentra en los cambios...

Mantenu Biltzarra

Número de Páginas: 467

El libro de las especias

Número de Páginas: 304

País De Las Maravillas, El

Autor: Steven Johnson

Número de Páginas: 320

En esta historia ilustrada, Steven Johnson se adentra en los aspectos lúdicos de la tecnología. Reúne para eso un elenco de personajes excéntricos y entrañables, inmersos en un sinfín de anécdotas que muestran “la cocina” de un puñado de inventos que fueron llamados providencialmente a cambiar el mundo, nuestro mundo. Este libro es también un viaje a través del tiempo y las civilizaciones, que hilvana estaciones y paradas a golpe de capítulos a cual más sorprendente. Así desfilan ante el lector, como revelados por primera vez, la historia de la moda y de las grandes tiendas, el comercio de especias, los instrumentos músicos–desde la flauta de hueso hasta los teclados más sofisticados, sin olvidar a los ejecutantes autómatas o las pianolas–, las máquinas de escribir, las linternas mágicas, los aparatos de aberraciones ópticas y los espacios físicos destinados al placer, como tabernas y parques de diversiones. Johnson nos presenta también a sujetos poco o mal conocidos, y al hacerlo el lector se pregunta por qué demonios no los conocía de antes, ya sea por su genio, su locura, su originalidad, su velado protagonismo. En suma, El País de las Maravillas ...

Historia de las especias

Autor: Román Hereter

Número de Páginas: 481

Las especias han influido notablemente en el dominio del Mundo Antiguo. Sin embargo, su importancia no se acostumbra a enfatizar ni en los manuales ni en los libros de Historia, ni en la Antigüedad, ni en la Edad Media, quizás porque hay escasas evidencias arqueológicas de su consumo, puesto que eran transportadas en sacos y disueltas en sólidos comestibles y líquidos varios. No obstante han definido buena parte de los flujos comerciales de la Edad Media, impulsaron el descubrimiento de nuevos mundos, fomentaron la creación de las primeras empresas multinacionales y provocaron múltiples enfrentamientos por el monopolio de su comercio, por lo que especias como la pimienta, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo de olor han sido determinantes en buena parte de la Historia de la Humanidad. Tiene entre sus manos la obra definitiva donde podrá conocer la evolución del comercio oriental en la Antigüedad y la Edad Media, con especial atención a las conquistas de Alejandro, los peajes de las rutas terrestres, las luchas de Roma contra los partos, las relaciones directas entre el Imperio romano y el subcontinente indio, el posterior papel de mediador del reino de...

Symposium de nutricion

Fuego y Sangre

Autor: George R.R. Martin

El nuevo libro de George R. R. Martin narra la fascinante historia de los Targaryen, la dinastía que reinó en Poniente trescientos años antes del inicio de "Canción de hielo y fuego", la saga que inspiró la serie de HBO: Juego de tronos. Siglos antes de que tuvieran lugar los acontecimientos que se relatan en "Canción de hielo y fuego", la casa Targaryen, la única dinastía de señores dragón que sobrevivió a la Maldición de Valyria, se asentó en la isla de Rocadragón. Aquí tenemos el primero de los dos volúmenes en el que el autor de Juego de tronos nos cuenta, con todo lujo de detalles, la historia de tan fascinante familia: empezando por Aegon I Targaryen, creador del icónico Trono de Hierro, y seguido por el resto de las generaciones de Targaryens que lucharon con fiereza por conservar el poder, y el trono, hasta la llegada de la guerra civil que casi acaba con ellos. ¿Qué pasó realmente durante la Danzade dragones? ¿Por qué era tan peligroso acercarse a Valyria después de la Maldición? ¿Cómo era Poniente cuando los dragones dominaban los cielos? Estas, y otras muchas, son las preguntas a las que responde esta monumental crónica, narrada por un culto...

La historia general delas Indias, con todos los descubrimientos, y cosas notables que han acaescido enellas, dende que se ganaron hasta agora, escrita por Francisco Lopez de Gomara, clerigo. Añadiose de nueuo la description y traça delas Indias, con vna tabla alphabetica delas prouincia, islas, ..

Autor: Francisco Lopez de Gómara

Civilización

Autor: Niall Ferguson

Número de Páginas: 512

La versión definitiva de la historia global contemporánea. Un viajero que recorriera el mundo en 1411 hubiera quedado deslumbrado por las imponentes civilizaciones orientales. La Ciudad Prohibida estaba en plena construcción en la China de los Ming; en Oriente Próximo, los otomanos acechaban Constantinopla. Por el contrario, los belicosos países de Europa occidental, Inglaterra, Escocia, Castilla, Aragón, Francia y Portugal, eran pobres y atrasados, debilitados por las epidemias, las pésimas condiciones sanitarias y las guerras incesantes. En cuanto a Norteamérica, en el siglo XV era un espacio poco habitado y anárquico en comparación con los impresionantes y organizados imperios de los incas y los aztecas. La idea de que Occidente pudiera llegar a dominar al resto del mundo durante el siguiente medio milenio le hubiera parecido ilusoria. Y, sin embargo, eso fue lo que ocurrió. ¿Qué permitió a la civilización de Europa occidental dominar a los aparentemente superiores imperios orientales? Según Niall Ferguson, Occidente logró desarrollar seis poderosos instrumentos, la competencia, la ciencia, el imperio de la ley, la medicina, la sociedad de consumo y la ética...

100 ejercicios de preposiciones

Autor: Analía Gutiérrez , Parolas Languages

Número de Páginas: 65

PRESENTACIÓN La colección 100 EJERCICIOS DE... ofrece a los estudiantes intermedios y avanzados de español lengua extranjera un modo completo y eficaz de resolver temas gramaticales esenciales para un dominio preciso de la lengua. Una exhaustiva ejercitación focalizada se complementa con explicaciones gramaticales breves y precisas para que los estudiantes puedan resolver en forma definitiva sus dudas frecuentes con estos temas. Esto sin duda alguna contribuye al objetivo de convertirse en hablantes fluidos y correctos de español. Cada uno de los libros que compone esta colección se encuentra publicado en dos versiones: • El libro completo • El libro en secciones, para que el lector pueda elegir trabajar con aquella que es más acorde a sus necesidades e intereses. 100 EJERCICIOS DE PREPOSICIONES El libro 100 ejercicios de preposiciones consta de una síntesis teórica y tres secciones de ejercitación focalizada. PARTE 4. PREPOSICIONES EN REVISIÓN El presente volumen ofrece una variedad de propuestas temáticas que permiten ejercitar las preposiciones en tipos textuales variados: narraciones, notas periodísticas, críticas de arte, cartas, avisos publicitarios,...