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Deleites de la Cocina Mexicana

Deleites de la Cocina Mexicana

Autor: María Luisa Urdaneta , Daryl F. Kanter

Número de Páginas: 256

Mexican food, Tex-Mex, Southwestern cuisine—call it what you will, the foods that originated in Mexico have become everyone's favorites. Yet as we dig into nachos and enchiladas, many people worry about the fats and calories that traditional Mexican food contains. Deleites de la Cocina Mexicana proves that Mexican cooking can be both delicious and healthy. In this bilingual cookbook, Maria Luisa Urdaneta and Daryl F. Kanter provide over 200 recipes for some of the most popular Mexican dishes-guacamole, frijoles, Spanish rice, chiles rellenos, chile con carne, chalupas, tacos, enchiladas, fajitas, menudo, tamales, and flan-to name only a few. Without sacrificing a bit of flavor, the authors have modified the recipes to increase complex carbohydrates and total dietary fiber, while decreasing saturated and total fats. These modifications make the recipes suitable for people with diabetes-and all those who want to reduce the fats and calories in their diet. Each recipe also includes a nutritional analysis of calories, fats, sodium, etc., and American Diabetic Association exchange rates. Because diabetes is a growing problem in the Mexican-American community, Deleites de la Cocina...

Soberana Señora a vuestra protección D.C.O. El Dean, y Cabildo de la Sta. Yglesia ... de Granada, este Memorial Juridico, informando a la Reyna ... y a su Real Consejo ... sobre los excesos cometidos por algunos racioneros de dicha Santa Yglesia en el pleyto que han seguido contra su Arzobispo ... en la Chancilleria de dicha ciudad ....

Soberana Señora a vuestra protección D.C.O. El Dean, y Cabildo de la Sta. Yglesia ... de Granada, este Memorial Juridico, informando a la Reyna ... y a su Real Consejo ... sobre los excesos cometidos por algunos racioneros de dicha Santa Yglesia en el pleyto que han seguido contra su Arzobispo ... en la Chancilleria de dicha ciudad ....

Autor: Miguel Muñoz De Ahumada

Número de Páginas: 236
Sin imagen

Alimentación en estudiantes

Autor: Maria Juliana Holguin Melo

Cookit consiste en una aplicación móvil, que tiene el objetivo de enseñar a cocinar a los estudiantes que llegan desde otras ciudades a Bogotá, con el fin de crear en ellos aprendizajes sobre los beneficios del consumo adecuado de alimentos. Siempre hemos crecido con un concepto de alimentación saludable inculcado por nuestros padres, que es determinante para la toma de decisiones alimentarias en el momento en el que salimos de nuestra casa; muchas veces este concepto no es apropiado y hace que tomemos decisiones alimentarias erróneas, causando consecuencias negativas en nuestra salud. De estas, se deriva un interés por empezar a realizar cambios en nuestros hábitos alimenticios. Sin embargo, el saber cocinar se convierte en una acción importante al momento de querer lograr estos cambios; Así, Cookit permite que los estudiantes puedan mejorar sus habilidades culinarias e instruirse sobre una buena alimentación, por medio de videos con retos culinarios, asesorados por sus mentores y recompensados con premios.

Mejor Del Diseño

Mejor Del Diseño

Autor: Society For News Design

Número de Páginas: 276

Featuring work selected by a panel of judges from more than 14,000 international publication entries, this volume sets the bar for excellence in journalistic design.

Ingenios solares

Ingenios solares

Autor: José Manuel Jiménez Bolaño

Número de Páginas: 297
Desarrollo de escuelas inclusivas

Desarrollo de escuelas inclusivas

Autor: Mel Ainscow

Número de Páginas: 314

Este libro ofrece muchas ideas, reflexiones, propuestas y experiencias para lograr que las escuelas y las aulas sean más inclusivas, es decir, para que lleguen a ser contextos en continuo desarrollo, capaces de ponerse al alcance de aquellos alumnos y alumnas que encuentren dificultades en su participación y en su aprendizaje. Se basa en las investigaciones realizadas y en la experiencia acumulada por el autor en este campo durante más de veinte años. Incluye numerosas iniciativas orientadas a encontrar formas eficaces de apoyar a las escuelas y a los maestros para que den respuesta a las alumnas y alumnos con dificultades de aprendizaje. El autor recomienda una orientación que consiste en el desarrollo de prácticas que sirvan para todos los alumnos y alumnas, considerando a quienes presenten dificultades especiales como auténticos estímulos de este proceso. De este modo, se establece una relación directa entre lo que suele denominarse "educación especial" y la cuestión básica de conseguir que las escuelas sean mejores y más eficaces. Esta orientación contribuye a iluminar la idea de eficacia y, por tanto, hace que la obra resulte interesante para un amplio conjunto...

Dilema (Spanish Edition)

Dilema (Spanish Edition)

Autor: Padre Alberto Cutie

Número de Páginas: 368

Era un sacerdote católico cuya relación amorosa se convirtió en noticia de primera página. Ahora, cuenta su explosiva historia -en sus propias palabras... En este libro personal y altamente controversial, el Padre Alberto Cutié habla de la devastadora lucha entre las promesas que había hecho como sacerdote y el amor por una mujer. Cutié, que ya había comenzado a sentir diferencias ideológicas con la Iglesia, de repente tuvo que cambiar su vida por completo el día que fue fotografiado en una playa besándose con la mujer que más adelante se convertiría en su esposa. Cutié, que en durante años llegó a representar ante el público una nueva cara para la Iglesia Católica - admirado y amado por millones- descubrió que ya no se sentía capaz de vivir su vida con la norma del celibato sacerdotal, sobre todo porque esto implicaba defender ciertas posiciones con las que ya no estaba de acuerdo. Durante años guardó su relación en secreto mientras buscaba y rezaba para que se le apareciera una respuesta. El amor que consideraba una bendición lo estaba acercando a Dios pero alejándolo de la Iglesia. En Dilema, Cutié cuenta cómo rompió su promesa, desenterrando el...

Comunicar identidad(es).

Comunicar identidad(es).

Autor: Leyre Arrieta Alberdi , Elixabete Perez Gaztelu

Número de Páginas: 242

¿Cómo comunicamos la identidad? Es la pregunta a la cual aspira a responder este libro. Desde un enfoque interdisciplinar, se abordan dos cuestiones de gran interés, la comunicación y la(s) identidad(es), entendidos ambos conceptos como interactuantes y necesariamente cooperantes. Partiendo de una propuesta de definición de identidad colectiva, se aborda el análisis de la relación entre comunicación e identidad desde perspectivas distintas, pero complementarias: aspectos lingüísticos de la comunicación e identidad, aspectos discursivos (político, artísticos, literarios...), medios de comunicación e identidad; perspectiva de género y generacional; e internet, redes sociales e identidad. La primera parte del libro se centra en el ámbito vasco y analiza, a través de una perspectiva diacrónica, cómo se ha/n comunicado identidad/es en diferentes marcos espacio-temporales. La segunda parte aborda el análisis de la comunicación actual en tres ámbitos: el de género, el de las personas mayores de edad y el organizacional/empresarial.

Antiaging

Antiaging

Autor: Ricardo Ruiz Rodríguez

El manual definitivo para un envejecimiento armónico.

Sin imagen

Evaluación y tratamiento de la fobia social

Autor: Enrique Echeburúa , Cristina Botella

Número de Páginas: 126
Recetas de Cosmetica Natural

Recetas de Cosmetica Natural

Autor: Fernando Luis Cabal

Número de Páginas: 116

La idea basica del presente libro es facilitar recetas de cosmeticos obtenidos a base de materias primas naturales y ecologicas con el n de que el lector pueda fabricar sus propios unguentos, productos, geles, jabones, perfumes, dentifricos, desodorantes, etc, asegurandose asi que solo se aplica sobre la piel y en su cuerpo los beneciosos elementos que nos proporciona la Madre Naturaleza."

Tratamiento de la Imagen Corporal en Los Trastornos Alimentarios

Tratamiento de la Imagen Corporal en Los Trastornos Alimentarios

Autor: Marco Helio , Botella Cristina , Conxa Perpiñá

Número de Páginas: 332

Los Trastornos Alimentarios (Anorexia y Bulimia Nerviosa, Trastorno por Atracon) son uno de los retos mas complejos que actualmente nos encontramos en Psicologia Clinica y Psiquiatria. Los tratamientos han evolucionado en los ultimos anos ampliando componentes terapeuticos para responder a las altas tasas de recaidas que caracterizan a estos trastornos. Una de las variables mas importantes en el inicio y el mantenimiento de los Trastornos Alimentarios son las alteraciones de la Imagen Corporal. A pesar de su importancia, hay muy pocos trabajos en los que se describa como y cuando intervenir en este constructo. En este libro presentamos un estudio controlado, con poblacion clinica, en el que confirmamos la importancia de intervenir directamente sobre la Imagen Corporal. Para ello realizamos un analisis estadistico y de la eficacia clinica de la intervencion, con un ano de seguimiento. Para el tratamiento hemos utilizado la Terapia Cognitiva Conductual apoyada con un entorno de Realidad Virtual."

Gimnasia Específica Para El Rejuvenecimiento Facial

Gimnasia Específica Para El Rejuvenecimiento Facial

Número de Páginas: 160
Sin imagen

Tratamientos psicológicos y salud mental

Autor: Cristina Botella Arbona

Número de Páginas: 289

La trayectoria investigadora de la doctora en psicología Cristina Botella, reconocida con el XI Premio de Investigación del Consejo Social de la Universitat Jaume I, queda recogida en este número de la colección Athenea. Cada capítulo aborda las diferentes líneas de investigación en las que ha trabajado el Laboratorio de Psicología y Tecnología (LabPsiTec) que dirige, centradas siempre en intentar mejorar los protocolos de tratamiento e intervención psicológica ante diferentes tipos de trastornos.

Todo sobre la técnica de la ilustración

Todo sobre la técnica de la ilustración

Autor: Equipo Parramón Paidotribo

Número de Páginas: 145

Cada título de esta serie está dedicado a una técnica (acuarela, óleo, acrílica, pastel, etc.), tal y como reza el enunciado de la colección. Se trata de un conjunto de libros en cada uno de los cuales se explican de forma detallada y exhaustiva todos los aspectos que necesita saber para conseguir conocer a fondo la técnica en cuestión y poder así pintar con ella con soltura y dominio. Los volúmenes están estructurados de forma enciclopédica, a base de capítulos monográficos que contienen pequeños apartados. Todas las explicaciones se acompañan de la ilustración correspondiente al objeto de que ningún tema quede sin comprensión. Los volúmenes se cierran con un índice detallado para facilitar la consulta, la utilidad y el manejo de cada tomo, que viene a ser un vademécum con todo el acopio de conocimientos sobre la técnica en él tratada.

Exploración psicopatológica

Exploración psicopatológica

Autor: Rosa María Baños Rivera , Conxa Perpiñá Tordera

Número de Páginas: 141
La psicología de los objetos cotidianos

La psicología de los objetos cotidianos

Autor: Donald A. Norman

Número de Páginas: 316

La psicología de las actividades cotidianas - El conocimiento en la cabeza y en el mundo - Saber que hacer - Errar es humano - El desafío del diseño - El diseño centrado en el usuario.

La mejor versión de ti

La mejor versión de ti

Autor: Gisela Méndez

Número de Páginas: 216

Conócete para triunfar: claves de estilo, personalidad y elegancia ¡No salgas de compras sin él! La consultora de imagen Gisela Méndez pone a tu disposición toda su experiencia profesional en esta guía dedicada a ti, que estás lista para presumir la mejor versión de ti. La autora sabe que la clave para lucir siempre bien está en ti misma; sólo debes aprender a reconocer tu estilo, explotar al máximo tus fortalezas y dejar salir a la mujer irresistible que llevas dentro. No importa cómo sean tu cuerpo y tu rostro, a qué te dediques, qué clase de presupuesto tengas ni cómo ocupes tu tiempo libre, este libro es para ti. Tips para explorar tu personalidad y tu estilo, guías para resaltar tu figura y tus rasgos, información para tu arreglo y tus compras, consejos para cuidar tu piel, tu cabello y tus instrumentos de maquillaje... En fin: un manual ilustrado y completísimo para lucir al máximo lo que tienes.

El Poder de la Ropa

El Poder de la Ropa

Autor: Lucy Lara , Antonio Gonzalez De Cosio

Número de Páginas: 176

Two experts in dressing well show clothing to be far more than just fabrics, colors, and accessories. For them, in work as well as personal life, dressing well and developing a personal style are fundamental to success. This is an indispensable guide for both men and women to building a wardrobe for success.

Como aprender a dibujar en 20 minutos

Como aprender a dibujar en 20 minutos

Autor: Gustavo Guglielmotti

Número de Páginas: 97

El secreto para dibujar es que la única forma para dibujar algo es mirar el sujeto que queremos dibujar y empezar con la primera linea, el primer detalle. Todo el resto del dibujo se hará en proporción a ese detalle inicial. Esta cosa que es muy fácil de entender y aún mas fácil de realizar va en ruta de colisión con una escena que cada uno de nosotros en el pasado ha vivido y que es ese momento en que esa cretina que llamábamos “Maestra” dijo “Hoy dibujo libre”. Diciendo esto la maestra pone a todos sus alumnos delante a una tarea imposible: dibujar algo que los alumnos no ven en ese momento. Este libro no enseña a dibujar, te hace entender solo cuanto puede ser simple y estúpido hacerlo. Como puedo estar tan seguro de ésto? Porque si tu cerebro no fuera capaz de manejar las proporciones dinámicas tu no podrías moverte dentro una casa. No podrías reconocer una persona o entender que un árbol a 100 metros de distancia es siempre un árbol y no un bonsai.

Sin imagen

Trastorno de pánico

Autor: C. Botella , Cristina Botella Arbona , Rafael Ballester Arnal

Número de Páginas: 173
Los 100 clasicos de la moda

Los 100 clasicos de la moda

Autor: Nina Garcia

Número de Páginas: 304

""Simplemente, estos artículos me hacen sentir clásica. Y no hay nada que se iguale a sentirse así. De ningún modo. Nunca"". En el exitoso El libro de la moda, la autoridad en moda Nina García les mostró a las mujeres cómo pensar en su estilo personal de una manera totalmente nueva. Alentando a las lectoras a establecer sus propias identidades creativas, Nina les mostró a las mujeres de todas las edades cómo afilar y autoeditar una voz única en la moda. Con su filosofía de estilo ya afianzada en el mundo, Nina decidió abordar la pregunta que las lectoras le hacen constantemente: ¿Cuáles son, exactamente, las piezas de la moda que toda mujer debe poseer? Los 100 clásicos de la moda responde esta pregunta y provee a las mujeres de un mapa de estilo tangible, el cual pueden seguir cuando planeen su próxima salida de compras o cuando reabastezcan sus armarios. Con ilustraciones del reconocido artista Rubén Toledo, Los 100 clásicos de la moda contiene los 100 artículos que, a criterio de Nina, nunca pasarán de moda y que se han tornado absolutamente indispensables para cualquier mujer que quiera alcanzar un estilo eterno.

De las bacterias al hombre: la evolución

De las bacterias al hombre: la evolución

Autor: Daniel Piñeiro

Número de Páginas: 113

Documentado resumen de los gigantescos pasos que la evolución ha dado a lo largo de millones de años, desde las primigenias formas de vida unicelulares hasta los organismos superiores de los primates y el hombre de nuestro siglo.

Empaques, envases y embalajes: el producto y su recipiente

Empaques, envases y embalajes: el producto y su recipiente

Autor: Mendoza Robledo, Jaime

Número de Páginas: 205

Tener un buen producto es grandioso pero, en el competitivo mundo de hoy, eso no es suficiente. El empaque, en cualquiera de sus múltiples presentaciones, asume el poderoso papel de puente e intérprete entre el productor y el consumidor y con un maravilloso juego de formas, tamaños, materiales y colores busca realizar esa natural comunicación. Este manual no trata de diseño gráfico sino que pretende señalar las pautas que hacen posible que dicha comunicación se realice de la manera más clara y convincente.

Minimización y manejo ambiental de los residuos sólidos

Minimización y manejo ambiental de los residuos sólidos

Número de Páginas: 228
Geografía de la Provincia de Córdoba

Geografía de la Provincia de Córdoba

Autor: Manuel E. Río , Luis Achával

Número de Páginas: 1549

In 1895 Córdoba’s State Government commissioned the authors, who were well trained engineers and true scientists, for the challenging task of writing a Geography of the Province. After eight years, that included five of arduous field work, it was published in 1904. It became a true milestone in the field, since it was the first ever written in Argentina, and probably in South America, that applied contemporary concepts, techniques and methodology. It was received with unanimous praise both locally and abroad. The analysis and comments of prestigious international publications were unanimously laudatory, which is surprising to anyone familiar with the formal and reserved style of first line European and Anglo-Saxon editors and commentators. All of this, and much more, can be found in the Commemorative Volume, edited on the Geography’s 100th anniversary that is included in the present publication as a separate file.

Composición visual

Composición visual

Autor: Alejandro López Cardona , Mónica Lucía Molina Saldarriaga , Dagoberto Serna Usme

Número de Páginas: 95

El presente texto recoge reflexiones que fundamentan el planteamiento de un instrumento para el análisis de variables basado en la generación de mapas mentales tras la percepción y la experiencia estética. Esta información es de importancia metodológica para estudiantes de programas profesionales de diseño, específicamente de comunicación visual, ya que les permite analizar fenómenos complejos y generar síntesis icónicas con un mayor nivel de relación entre las variables recogidas durante la observación. En este sentido este documento pretende entregar pautas claras para la definición de variables, cuando esta se realiza con el objetivo de llegar a piezas visuales.

Manual del arquitecto descalzo

Manual del arquitecto descalzo

Autor: Johan Van Lengen

Número de Páginas: 554
Sin imagen

Microcrédito y Gestión de Servicios Ambientales Urbanos

Autor: Martina Chidiak , United Nations , Néstor Bercovich

Número de Páginas: 52
Aulas inclusivas

Aulas inclusivas

Autor: Susan Stainback , William Stainback

Número de Páginas: 302

Este libro se centra en cómo se puede promover una educación inclusiva diseñando, adaptando y proponiendo un currículo adecuado a cualquier tipo de aula. Extrae las experiencias más innovadoras de Estados Unidos y Canadá, y describe cómo cada escuela puede convertirse en un lugar donde todos los estudiantes sean bienvenidos y puedan ser enriquecidos educativamente. El objetivo de las aulas inclusivas asegura que todo el alumnado, hasta el que ha sido etiquetado como severamente discapacitado, crónicamente disruptivo, con características especiales, superdotado o de alto riesgo, sea aceptado e incluido con pleno derecho en la comunidad escolar. En esta obra se demuestra con la experiencia que la inclusión es posible en la práctica cotidiana y se nos dice cómo. Por ello, el profesorado de Educación Especial, investigadores, políticos, directivos escolares y profesorado de aula y de apoyo, psicopedagogos, orientadores, tutores, etc., podrán beneficiarse de este útil instrumento de trabajo. En los capítulos de este volumen se aborda desde la diferencia entre integración e inclusión hasta los medios para adaptar el currículo: estrategias, apoyo, colaboración del...

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