Libros a Descargar Gratis

Coctelería para todos

Autor: Tomás Moreno Di Mársico

Número de Páginas: 186

¿Cuál es el paso a paso que lleva de sencillos ingredientes y bebidas de uso cotidiano, a esas elaboradas composiciones que explotan en el paladar? ¿Te has planteado dar tus primeros pasos en este mundo pero no sabes por dónde empezar? Bienvenido/a a Coctelería para Todos. De la mano de su autor experimentado en el mundo de la coctelería, aprenderás todo lo necesario para sorprender a tus invitados en cualquier evento, o ¿por qué no? Considerar dedicarte a esta apasionante profesión. Con este libro no perderás horas aprendiendo teorías e información poco práctica. Desde el primer momento conocerás las bases para entender la estructura de un buen cóctel, además de cómo hacer para aportarle ese ”toque maestro” que hará que sea único. Aprende qué elementos e ingredientes son imprescindibles, cómo decidir cristalería, utensilios, y hasta crear tus propios ingredientes para dar lugar a tus cócteles de autor.

Un cóctel propio. Combinados para señoritas letraheridas

Autor: Laura Becherer , Savannah Marlatt

Número de Páginas: 137

Cincuenta cócteles inspirados por escritoras famosas de todo el mundo: Reino Unido, Estados Unidos,Canadá, Francia, Alemania... Con sus recetas y los perfiles literarios de las escritoras que los inspiraron. Descubriremos las delicias de Sylvia Plath, Virginia Woolf, Simone de Beauvoir, Zelda Fitzgerald, Angela Carter, Margaret Atwood, Jane Austen, Marguerite Duras o Elfriede Jelinek. Este hermoso libro contiene fotografías de muchos de los cócteles, y sus bellas ilustraciones de cada una de las escritoras suponen un homenaje a su escritura.

Conceptos Básicos de la Coctelería: Una Guía Completa Para Principiantes

Autor: Thomas Morrell

Número de Páginas: 340

La coctelería es una gran carrera. Puedes trabajar en complejos turísticos, casinos, cruceros, islas tropicales y muchos otros lugares divertidos y exóticos. Puedes ir a cualquier parte del mundo y encontrar un trabajo como bartender y ganar buen dinero. Este libro te ayudará a abrir la puerta que te llevará a un futuro provechoso. Dentro de este libro, encontrarás mucha información sobre cerveza, vino, licores destilados, mezclas de bebidas, consejos de maximización del trabajo en un bar, como ser un profesional de la coctelería responsable, servicio al cliente, herramientas, terminología, y cómo encontrar un trabajo de coctelería. El autor ha pasado más de trece años en la industria y ha llenado este libro con información relevante, consejos y trucos probados con el tiempo. Este libro puede ayudarte a comenzar tu carrera como bartender.

Cócteles y combinados

Autor: James Wells

Número de Páginas: 192

el Libro de plata de los cócteles

Autor: Mcrae Books

Número de Páginas: 708

Coctelería

Autor: José Luis Sesmero Carrasco

Número de Páginas: 169

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. ÍNDICE 1 Introducción 2 Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería 3 Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles 4 Normas para la preparación de cócteles 5 La presentación de la bebida y decoración 6 Las combinaciones 7 Preparación y confección de los siguientes cócteles

El Libro de Los Cocteles

Autor: Maria Costantino

Número de Páginas: 260

Una guia profusamente ilustrada que ensena a preparar mas de doscientos deliciosos cocteles y combinados para ocasiones especiales, incluyendo bebidas alciholicas y no alcoholicas. Desde refrescantes bebidas veraniegas a reconfortantes mezclas invernales, El libro de los cocteles ofrece odeas apropiadas para todos los gustos y coasiones. Con un apartado de utiles basicos y requisitos imprescindibles, junto con recetas descritas con el maximo detalle y practica sugerencias para la preparacion de las diferentes mexclas, esta obra, sin duda, va a sorprender y entusiasmar a los mas ardientes aficionados al coctel.

MF1047_2 Bebidas

Autor: José Ángel De La Riva García

Número de Páginas: 384

500 Cócteles

Autor: Wendy Sweetser

Número de Páginas: 290

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Los cócteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cócteles que solamente ha probado en los bares y restaurantes. En este libro encontrará todo: desde clásicos como el dry martini o el gimlet hasta los preferidos en la actualidad como el cosmopolitan. Tanto si va a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente va a invitar a sus amigos a una reunión, seguro que en este libro encontrará el cóctel adecuado para cada ocasión.

CURSO COMPLETO DE MEZCLA CON CIENTOS DE RECETAS DE CÓCTELES

Autor: Marcel Pacheco

Número de Páginas: 171

En 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles', embarque en un fascinante viaje por el mundo de la mixología, donde el arte de crear cócteles se convierte en una verdadera pasión y habilidad. Este libro es una guía completa y envolvente que lleva a los lectores desde los conceptos básicos hasta las técnicas avanzadas de la mixología, ofreciendo una visión única del universo de las bebidas artesanales. Descubra la historia detrás de las bebidas, explore la magia de los ingredientes y aprenda a dominar las técnicas de preparación de cócteles de manera fácil y accesible. Con cientos de recetas exclusivas y creativas, encontrará desde los clásicos atemporales hasta innovaciones contemporáneas que satisfacen todos los gustos y ocasiones. En este libro, se convertirá en un verdadero alquimista de las bebidas, mezclando sabores, colores y aromas para crear experiencias sensoriales únicas. Ya sea un entusiasta de la mixología o un principiante curioso, 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles' lo llevará a un mundo de sabores, donde cada página es una aventura culinaria. Prepárese para sorprender a sus amigos y...

Bebidas

Autor: AngÓs Vallejo, Gabriel

Número de Páginas: 266

Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería. El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mesa atendiendo a aspectos tan diversos como los útiles, el menaje, los tipos de servicio y cristalería, las normas de cortesía, el control de calidad y la normativa de seguridad e higiene. Aborda también todo lo relativo a los géneros necesarios para preparar, presentar y servir bebidas diferentes a vinos; analiza y describe los equipos, máquinas y utensilios necesarios para preparar, presentar, conservar y servir bebidas. Hace además una detallada presentación de las bebidas que no son vinos, atendiendo a clasificación, características, tipos, elaboración y orígenes de estas bebidas. Asimismo, presenta también las diferentes opciones de bebida combinadas (con y sin alcohol), la clasificación de sus tipos de elaboración, presentación y servicio, todos los secretos de la coctelería y los...

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar 2.ª edición

Autor: RodrÍguez GonzÁlez, JosÉ Luis , LÓpez Heras, Cristina

Número de Páginas: 258

Este libro desarrolla los contenidos de la unidad formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, correspondiente al módulo formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, de la cualificación profesional (HOT092_1) Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. A lo largo del texto se explican los diferentes modelos de organización del bar y las partes que lo componen, el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios para su uso en la preparación y servicio de bebidas sencillas y comidas rápidas. Asimismo, se describen métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de comidas rápidas y géneros para su posterior consumo o distribución. Para el contenido teórico se ha partido de un enfoque práctico y el uso de un lenguaje claro y sencillo. Además, cada unidad se refuerza con ejemplos y material gráfico que favorece su comprensión, y se completa con numerosas actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar lo...

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Autor: RodrÍguez GonzÁlez, JosÉ Luis , LÓpez Heras, Cristina

Número de Páginas: 258

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, incluida en el Módulo Formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En la primera unidad se incluye la definición de bar y los modelos de organización de sus diferentes tipos y se detallan las tareas del grupo de personas que atienden el bar. La segunda unidad se dedica a la maquinaria, los equipos, los útiles y el menaje propios del bar, describiendo sus características, modos de operación y mantenimiento. Las unidades tercera y cuarta se dedican a los géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar, en lo que se refiere a su regeneración, envasado, conservación y presentación comercial y los equipos empleados. La quinta, sexta y séptima unidad se dedican a la preparación y la presentación de bebidas, mientras que las unidades octava y...

El libro de los cócteles 2

Autor: Maria Costantino

Número de Páginas: 260

UF0061 Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Autor: Ramón Esteban Díaz Arocha

Número de Páginas: 226

La hostelería es uno de los principales motores económicos en España y se encuentra en continua expansión; de modo que no para de crecer la demanda de profesionales cualificados que puedan desenvolverse en las labores de atención al cliente para hacer más competitivas las empresas de este sector. Un conocimiento de las técnicas adecuadas tendrá como consecuencia un servicio inmejorable en el trabajo. En esta obra se explicarán paso a paso el funcionamiento, la preparación y las técnicas elementales de elaboración de comidas sencillas y combinados, así como las pautas para mejorar la calidad de los productos ofertados. Con este manual, el lector ampliará conocimientos sobre los métodos de servicio y elaboración de bebidas y aperitivos. Además conocerá múltiples procesos de presentación y conservación de alimentos, sin olvidar el uso de los equipos, útiles y menaje propios del bar.

Coctelería In-Trínseca

Autor: Luis Manuel Clares Sánchez

Número de Páginas: 150

Un manual de coctelería basado en sus inicios y evolucionado hasta nuestros días con las nuevas técnicas. Imprescindible para entender y aprender.

Cócteles para Dummies

Autor: Javier De Las Muelas

Número de Páginas: 223

Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buena conversación, a un rato de descanso en una playa paradisíaca o a un brindis en una gran celebración. Hay un cóctel para cada ocasión y gracias a este libro aprenderás cómo prepararlos, a darles la mejor de las presentaciones y a convertir tu cocina en la envidia de cualquier bar. Además, descubrirás más sobre su origen, su historia, y sobre las anécdotas y personajes que más han contribuido a su difusión.

Más allá del cóctel

Autor: Luis Inchaurraga

Número de Páginas: 301

Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferente Aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se trata únicamente de seguir los pasos de una receta: debemos entrenar los cinco sentidos para que aprendan a dialogar entre sí, y así los sabores se mezclen de forma armónica. Luis Inchaurraga, el mejor bartender de España, lleva años probando, experimentando e investigando los secretos del sabor. De su mano, la profesión de barman se convierte en una mezcla de arte y ciencia, fruto de su talento, de más de dos décadas de práctica y estudio del mundo de la mixología, así como de todo lo aprendido en sus incontables viajes por el mundo. Este, su primer libro, hunde sus raíces en la ciencia de la coctelería y en el afán por la vanguardia y la creatividad, para ofrecernos los secretos que se esconden detrás de sus mejores creaciones.

1000 cócteles de todo el mundo

Autor: Antonio Primiceri

Número de Páginas: 563

El tintineo del hielo en los vasos, el ritmo de la coctelera, los gestos r�pidos y precisos que acompa�an a la dosificaci�n de los ingredientes, la transparencia multicolor de las bebidas, el brillo de los cristales del az�car y la sal, el sutil aroma de la c�scara de lim�n... �cu�ntas sensaciones y cu�nta magia hay en un c�ctel! Hilo conductor y protagonista absoluto de una gran fiesta o un simple y discreto pretexto para unas charlas entre amigos o acompa�ando nuestros momentos de relax, con sus infinitas posibilidades de realizaci�n, un c�ctel casa la cultura del bien vivir y la del bien beber. El c�ctel es el fruto de la b�squeda de un perfecto equilibrio entre los diferentes ingredientes. Aunque el gran maestro de este arte es el barman, seguro que todos nosotros hemos creado alguna vez un c�ctel �propio�, completamente original e inspirado en un gran cl�sico. Ingredientes, cantidades, procedimiento, decoraci�n, vasos... Dedicado a todos los aficionados, este es un recetario muy amplio de c�cteles con y sin alcohol, refrescantes, energ�ticos, estimulantes, t�nicos, con todas las indicaciones y sugerencias para servirlos...

Coctelería y enología

Número de Páginas: 32

Direccion Alimentos y Bebidas En Hoteles

Autor: Jorge Lara Martínez Lazcano

Número de Páginas: 298

"Obra de gran utilidad para todo profesional en hotelería y gastronomía, ya que ofrece una visión general acerca de la organización y operación de restaurantes y cafeterías. Además, hace hincapié en el tratamiento especial que requieren los departamentos de edecanes, servicio de cuartos y banquetes."--Publisher's description.

Cocteles mexicanos

Autor: Arturo Rojas

Número de Páginas: 98

Una obra en la que encontrará recetas, técnicas e información útil sobre coctelería clásica y mexicana. Realice de forma rápida y sencilla originales cocteles mexicanos con tequila, mezcal y otros aguardientes. Disfrute en compañía de amigos y familiares de una estupenda reunión y ¡diviértase elaborando sus cocteles!

CURSO COMPLETO DE BARISTA CON CIENTOS DE RECETAS DE BEBIDAS A BASE DE CAFÉ

Autor: Marcel Souza

Número de Páginas: 164

El libro "Curso Completo de Barista con Cientos de Recetas de Bebidas Basadas en Café" es una guía integral e indispensable para los entusiastas del café y profesionales que desean mejorar sus habilidades en el arte del barismo. Este compendio detallado ofrece una inmersión profunda en la cultura del café, desde el origen e historia de los granos hasta técnicas avanzadas de preparación, presentación e innovación en bebidas basadas en café. Dividido en secciones lógicas, el libro comienza con los fundamentos, incluyendo el entendimiento de las variedades de café, los procesos de cosecha y tostado, y la importancia de la selección de granos para el perfil de sabor final de la bebida. Aborda equipos esenciales, explicando el uso y mantenimiento de máquinas de espresso, molinillos, prensas francesas y otros utensilios indispensables para un barista. Una parte significativa del libro está dedicada a las técnicas de preparación de café, desde métodos tradicionales hasta tendencias contemporáneas, como el café de infusión en frío y el café nitro. El lector aprenderá no solo a ejecutar la extracción perfecta de espresso, sino también el arte de vaporizar la...

Cocteles en Internet

Número de Páginas: 68

Cócteles

Autor: Gianfranco Di Niso , Davide Manzoni

Número de Páginas: 0

Cócteles de América Latina

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 393

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el...

Bebidas. MF1047.

Autor: José Iganacio Ulrich Redondo

Número de Páginas: 202

Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1047 "Bebidas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento. - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo. - Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia...

Jugos para una vida saludable

Autor: Cherie Calbom

Número de Páginas: 408

Juicing for Life, the best-selling A-to-Z guide to the health benefits of fresh fruit and vegetable juicing, is now available in a Spanish edition. Just like the original, the translation provides complete nutritional programs for dealing with over 75 common health problems. It tells which fruits and vegetables are effective in combating specific illnesses and why. It also offers hundreds of delicious, nutritious recipes to use daily and details which foods to eat and which to avoid.

Lyon y alrededores

Autor: Vvaa

Número de Páginas: 337

¿Conoces el estilo de vida lionés? Este modo de vida le permitió a Lyon ganar el Oscar al "mejor destino europeo de fin de semana de 2016" en la ceremonia de entrega de los World Travel Awards. Un estilo de vida que los lioneses desean compartir con los visitantes que acuden a admirar una ciudad excepcional donde sobresale la belleza de sus edificios —desde el casco antiguo de Fourvière hasta el futurista museo de las Confluencias, pasando por el barrio Renaissance, clasificado como Patrimonio de la Humanidad—, y la calidad de su gastronomía, que la ha convertido en una de las capitales gastronómicas del mundo. Además, Lyon es un destino cuyo alegre corazón (desde Guignol hasta Florence Foresti) late todo el año al ritmo de muchos eventos. La gran metrópoli de Lyon está situada en el corazón de un conjunto de tierras increíblemente ricas. Hacia el norte se llega al Beaujolais y a sus famosos viñedos, que bordean encantadores pueblos con ricas tradiciones culinarias. Si nos dirigimos hacia el este, nos acercamos al Ain, en cuyos pueblos también cultivan los hábitos culinarios de la región con sus quenelles de lucio. Al sur, el valle del Ródano y sus huertos...

Recrear la lectura

Autor: Rafael Rueda Guerrero

Número de Páginas: 153

Producto de muchos años de trabajo e innovación en el aula, esta obra recoge numerosas actividades puestas en práctica con alumnos/as de Educación Primaria y Primer Ciclo de Secundaria. Todas las actividades están organizadas con el mismo esquema: objetivos, nivel educativo del alumnado, materiales que se precisan, duración y descripción de su desarrollo. Está dirigida principalmente a profesores y profesoras, pero también a todas aquellas personas relacionadas con el mundo del libro (bibliotecarios, animadores a la lectura, etc.). El objetivo es claro: intentar despertar en los muchachos y muchachas de nuestras escuelas, barrios, pueblos.... el auténtico placer de leer y ?aún más difícil? lograr que esta afición no se apague con el tiempo.

Cócteles del Mundo: 50 Combinados de Bares de Hotel Emblemáticos

Autor: Alia Akkam

Número de Páginas: 176

Este libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata de Hollywood. Todos ellos desplegarán sus cartas de bebidas y compartirán contigo las recetas de sus combinados más célebres. También incluye anécdotas cautivadoras, además de entrevistas con los grandes bármanes del momento: una brillante mezcla que destila glamur y cócteles elegantes. This book will take you to the 50 most iconic hotel bars in Hollywood. Immerse yourself in the ambiance and allure of the classic sites and modern hotspots that celebrities flock to. These sought-after places have opened their menus to you, and you can now enjoy their unique recipes. You'll also read sensational stories from the people that have learned the ins and outs of the business through decades of hard work. This book is a wonderful blend of glamour, cocktails, and good times.

El gran libro de los cócteles

Autor: Brian Lucas

Número de Páginas: 728

Una excelente guía para preparar cócteles, con consejos profesionales del experto Brian Lucas. Cócteles para cada ocasión o estado de ánimo: desde dulces hasta picantes o fuertes; desde suaves y cremosos hasta mezclas intensas.Versiones especiales de 25 clásicos: desde el Manhattan hasta el Sidecar. Desde el principio de los tiempos, los seres humanos han encontrado la forma de embriagarse, a veces por motivos rituales o médicos, y muy a menudo por diversión. La bebida se ha encontrado en el centro de las francachelas desde hace miles de años. Hasta cierto punto, el cóctel representa la fusión entre las novedades y las modas de las bebidas alcohólicas de siempre. Desde los tiempos de los romanos hasta la ley seca de Estados Unidos, pasando por los actuales entendidos, los amantes de los cócteles no se remontan a tan sólo unas décadas, sino a eras completas de la historia. Los cócteles de este libro han sido seleccionados a partir de los archivos del autor, que cuentan con más de 4.000 recetas, entre las que se incluyen clásicos sofisticados, variaciones modernas sobre los viejos clásicos y mezclas innovadoras. El objetivo es que el lector domine las bases para...

Recrear la lectura

Autor: Rafael Rueda

Número de Páginas: 206

Producto de muchos años de trabajo e innovación en el aula, esta obra recoge numerosas actividades puestas en práctica con alumnos/as de Educación Primaria y Primer Ciclo de Secundaria. Todas las actividades están organizadas con el mismo esquema: objetivos, nivel educativo del alumnado, materiales que se precisan, duración y descripción de su desarrollo. Está dirigida principalmente a profesores y profesoras, pero también a todas aquellas personas relacionadas con el mundo del libro (bibliotecarios, animadores a la lectura, etc.). El objetivo es claro: intentar despertar en los muchachos y muchachas de nuestras escuelas, barrios, pueblos.... el auténtico placer de leer y ?aún más difícil? lograr que esta afición no se apague con el tiempo.

Guía de cócteles clásicos y modernos

Autor: Héctor Henche

Número de Páginas: 201

La cultura del cóctel se ha asentado en España de forma irreversible. Lejos quedan los tiempos en que degustar un mojito era misión casi imposible incluso en las grandes ciudades. Y algunos nuevos consumidores quieren dar el paso y lanzarse a preparar sus propios cócteles, pero no saben por dónde empezar, qué utensilios emplear, qué cócteles preparar para cada ocasión, etc. La Guía de cócteles clásicos y modernos aporta esas claves de un modo didáctico y claro, para que todos los amantes de los cócteles pierdan el miedo a ponerse manos a la obra. Incluye: Introducción al mundo de la coctelería Capítulo de técnicas y conceptos básicos Recetas de una selección de 50 cócteles, desde los más clásicos hasta las apuestas más innovadoras Reseñas de las mejores coctelerías del país.

Cocktail and Wine Digest enciclopedia y guía para la casa y el bar

Autor: Oscar Haimo

Número de Páginas: 184

De copas con famosos (50 cocteles de grandes artistas)

Autor: Estudio Pe S.a.c.

Número de Páginas: 96

¿Te gustaría tomarte una burbujeante mimosa con Rosalía y Kylie Jenner? ¿Compartir un buen trago con Oscar Wilde? Recrea las 50 recetas favoritas de personajes icónicos como Frank Sinatra, Lady Gaga y Madonna. Sorprende en cualquier reunión con deliciosas bebidas y datos curiosos sobre el mundo del espectáculo, el cine, la literatura y la música. Si has pensado en tener tu propio bar para conocedores, esta es tu guía para comenzar. ¡Salud!

Manual de Cocteles y Bebidas 2021

Autor: Alejandro Martinez

Número de Páginas: 132

¿Quieres servir Martini perfectos en tu próxima reunión social? ¿Quieres servir Cosmos para las damas Hermosas? ¿Sexo en la playa para aquellos que quieran sonar arriesgado? ¿Quieres impresionar a tus invitados o clientes con los mejores cocteles? Si has contestado si, Entonces no busques más, en este manual de Cocteles y Bebidas 2021 encontraras lo que estás buscando. Este Manual de Cocteles y Bebidas es la guía más completa de bebidas clásicas, así como cocteles que se presentan en los mejores bares y clubes nocturnos. Esta colección completa de recetas de cócteles será un recurso esencial tanto para los bármanes profesionales como para el anfitrión de una fiesta. Con 100 recetas que abarcan el amplio mundo de las bebidas espirituosas este manual es la guía de referencia definitiva para el renacimiento de los cócteles. Dentro de este libro encontraras: -Guía detallada sobre el manejo de utensilio. -Recetas fáciles de seguir que seguramente satisfacen los gustos de todos. -Recetas con imágenes y especificaciones de cómo lo puedes preparar con facilidad. -Una guía completa de ingredientes caseros, que incluyen infusiones, arbustos y jarabes simples....

El libro de mamà Grande

Autor: Martha Figueroa Von Herzberg De Dueñas

Número de Páginas: 390

Anfitrión es aquella persona que recibe o tiene invitados en casa y los debemos hacer sentir cómodos, mejor que en su propia casa. En la mesa los modales cobran un gran protagonismo y es una situación perfecta para demostrar que tenemos una buena educación. El protocolo puede sernos muy necesario en la vida diaria, la Etiqueta, las Buenas Maneras, las Costumbres Sociales, las Relaciones Humanas y el Ceremonial Publico, son parte esencial de nuestras vidas. Y, un poco de historia que nos ayuda para la comunicación diaria Debemos recordar que todos somos personas, independientemente del cargo, rango o dinero que tengamos. No puedo dejar de reflejar una frase que siempre oí a mis padres: "hay personas tan pobres, tan pobres, tan pobres, que solo tienen dinero". Seamos respetuosos con todo el mundo, pues todo el mundo se lo merece. Gracias por dejarme entrar en su casa.

El arte de preparar cócteles

Autor: Ben Reed

Número de Páginas: 200

El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes básicos para elaborar cócteles y el equipo y técnicas de los maestros. Y para practicar, más de 200 recetas de aperitivos, cócteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cócteles sin alcohol.

Caras y caretas

Número de Páginas: 1180