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PRINCIPALES COMPUESTOS QUÍMICOS

Autor: CLARAMUNT VALLESPÍ Rosa Mª , CORNAGO RAMÍREZ Pilar , ESTEBAN SANTOS Soledad , FARRÁN MORALES Angeles , PÉREZ TORRALBA Marta , SANZ DEL CASTILLO Dionisia

La asignatura Principales Compuestos Químicos se incluye dentro del módulo de Formación Básica del Grado en Química. El objetivo general de dicha asignatura es proporcionar un conocimiento básico, por una parte, de la reactividad y propiedades de los compuestos orgánicos y biomoléculas y, por otra, de la química de los elementos de los grupos de la Tabla Periódica y compuestos más importantes a los que dan lugar, así como de las reacciones propias de las sustancias radiactivas. También en formato e-book.

QUÍMICA ORGÁNICA AVANZADA

Autor: BALLESTEROS GARCÍA Paloma;CLARAMUNT VALLESPÍ Rosa Mª;SANZ DEL CASTILLO Dionisia;TESO VILAR Enrique

Número de Páginas: 1088

El libro titulado Química Orgánica Avanzada constituye el texto base para un curso de ampliación de Química Orgánica y ha sido elaborado para los estudiantes de Segundo Ciclo de la Licenciatura de Ciencias Químicas. Los contenidos se han distribuido en seis unidades didácticas, con un total de treinta temas. Las tres primeras están dedicadas a los mecanismos de reacción, la cuarta trata de los métodos de síntesis y las dos últimas desarrollan la química de los productos naturales de acuerdo con su origen biogenético. Se ha utilizado para su elaboración la bibliografía más representativa.

QUÍMICA BIOORGÁNICA Y PRODUCTOS NATURALES

Autor: CLARAMUNT VALLESPÍ Rosa Mª , FARRÁN MORALES Angeles , LÓPEZ GARCÍA Concepción , PÉREZ TORRALBA Marta , SANTA MARÍA GUTIÉRREZ Mª Dolores

Química Bioorgánica y Productos Naturales constituye el texto base para la asignatura del mismo nombre, que pertenece a la materia química y orgánica del título de Grado en Química. Su objetivo general consiste en el estudio de las moléculas y las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos, de importancia fundamental para la compresión del funcionamiento de estos últimos. El programa de la asignatura Química Bioorgánica y Productos Naturales, de 5 créditos ECTS, está organizado en dos unidades didácticas, de cinco temas cada una. La primera está directamente relacionada con la química bioorgánica, y la segunda se centra en el estudio de los productos naturales que se presentan, de acuerdo con su origen biogenético, como metabolitos secundarios.

CATÁLISIS EN QUÍMICA ORGÁNICA

Autor: CLARAMUNT VALLESPÍ Rosa Mª , ESTEBAN SANTOS Soledad

Número de Páginas: 274

La asignatura Catálisis en Química Orgánica pertenece al máster en Ciencia y Tecnología Química, incluido en el Programa Oficial de Posgrado en Química de la UNED. Dentro de dicho máster está encuadrado en el módulo IV “Química Orgánica”. La catálisis ocupa un papel relevante en el ámbito de la ciencia y la tecnología química. Abarca un extenso campo en continua expansión, que incluye áreas de química tan diversas como son: química física, química orgánica, química inorgánica, ingeniería química, bioquímica o análisis químico. En el presente texto se ha tratado de delimitar los contenidos al marco más concreto de la química orgánica, recogiendo en doce temas los aspectos más sobresalientes de los procesos catalíticos aplicados a la síntesis de compuestos orgánicos, haciéndolos extensivos a las reacciones bioquímicas con el tratamiento de la catálisis enzimática, sin olvidar las bases y el lenguaje general de la catálisis. Al final de cada tema se incluye una bibliografía específica que complementa y amplía los diferentes aspectos que se desarrollan en cada uno de ellos.

Bibliografía cubana, 1973

Autor: Biblioteca Nacional José Martí

Número de Páginas: 278

Brenner y Rector. El riñón

Autor: Karl Skorecki , Glenn M. Chertow , Philip A. Marsden , Maarten W. Taal , Alan S. L. Yu

Número de Páginas: 2880

Tratado de referencia internacional en el ámbito de la nefrología que cuenta con más de 40 años de historia y con la participación de más de 200 especialistas de todo el mundo. Incorpora los últimos hallazgos registrados en una especialidad como la nefrología, así como las recomendaciones clínicas más recientes procedentes de las instituciones internacionales más relevantes en esta especialidad. Con un contenido que recoge desde los aspectos fundamentales de la ciencia básica y la fisiopatología hasta las mejores prácticas clínicas recomendadas, este tratado pretende convertirse en un recurso fundamental para los nefrólogos en cualquier momento de su formación. Todos los capítulos han sido debidamente revisados y actualizados por un destacado equipo de especialistas siempre bajo la dirección del Dr. Skorecki y seleccionado por el Dr. Brenner. Se incluyen datos de los más recientes estudios clínicos, así como información actualizada sobre las causas genéticas de las patologías renales, la predicción del riesgo cardiovascular y renal en la patología renal crónica, nuevos paradigmas en el manejo de los fluidos y electrolitos, nuevos hallazgos sobre la...

Física y química en la Colina de los Chopos

Autor: Carlos González Ibáñez , Antonio Santamaría García

Número de Páginas: 464

“Física y química en la Colina de los Chopos” es la historia de un edificio construido para la ciencia hace 75 años y en el que hoy se siguen realizando investigaciones en la frontera del conocimiento. El denominado popularmente “edificio Rockefeller” se inauguró en 1932 como sede del Instituto Nacional de Física y Química de la Junta de Ampliación de Estudios (JAE) gracias a la ayuda financiera de la Fundación Rockefeller de Estados Unidos. Hoy es la sede del Instituto de Química Física y de un Departamento del Instituto de Estructura de la Materia del CSIC, que en este libro ofrecen una síntesis de sus investigaciones en las últimas décadas, acompañando a varios estudios que analizan la construcción del edificio y especialmente los trabajos que en él se realizaron durante sus primeros años de andadura.

Química

Autor: Theodore Lawrence Brown

Número de Páginas: 1063

Química, la ciencia central ha sido el texto líder en química general durante décadas debido a la claridad de su redacción, su exactitud científica y su enfoque actualizado, así como por sus ejercicios sólidos y su consistencia en el nivel de cobertura. La decimosegunda edición es resultado de la revisión más ambiciosa de este libro hasta el momento, y de la incorporación de nuevas ideas sobre cómo ensen̋ar química, sin perder las características relevantes que han distinguido a este libro. Los elementos gráficos se mejoraron para hacer accesible la química mediante la visualización de conceptos. Los disen̋os nuevos en las ilustraciones integran más estrechamente los materiales fotográficos en las figuras que transmiten los principios químicos, en tanto que la nueva sección titulada IMAGINE formula preguntas para contestarse al examinar las figuras. Cuenta asimismo con descripciones de estrategias de resolución de problemas y destaca muchas aplicaciones importantes de la química en la vida cotidiana. Química, la ciencia central ofrece las bases de la química moderna apoyadas en una serie de nuevas metodologías como el uso de Internet y de herramientas...

Manual de mineralogía

Autor: Cornelis Klein , Cornelius S. Jr Hurlburt

Número de Páginas: 396

En esta nueva edición (cuarta edición española correspondiente a la 21a edición americana del Manual de Mineralogía) se intenta conseguir un equilibrio entre conceptos y principios por una parte y el tratamiento más descriptivo y sistemático de la Mineralogía por otro. Este objetivo equilibrado requiere el tratamiento de muchos temas. No todos ellos pueden tratarse en un curso de un ao y mucho menos en un curso semestral o trimestral. En esta edición, los capítulos 2 a 9 se refieren a los conceptos, principios y técnicas. Los capítulos 10 a 13 tratan de la Mineralogía sistemática y descriptiva. El capítulo 14 es una introducción a la Petrología y el capítulo 15 ofrece una introducción a las gemas más comunes.

Nutrición y salud

Autor: Rosa Isabel Esquivel Hernández , Silvia María Martínez Correa , José Luis Martínez Correa

Número de Páginas: 181

Bioquímica de Laguna y Piña

Autor: Federico Martínez Montes , Juan Pablo Pardo Vázquez , Héctor Riveros Rosas

Número de Páginas: 741

La bioquímica, como todas las ciencias, se encuentra en constante evolución. Por esta razón los libros de texto deben también cambiar al mismo ritmo, tal y como lo hace la octava edición de Bioquímica de Laguna y Piña. En esta nueva edición se implementan cambios fundamentales entre los que destacan las figuras e interiores a color, referencias actualizadas e inclusión de Cuadros clínicos. Se adicionó al inicio de cada capítulo Conceptos clave, los cuales pretenden destacar la información más relevante, así como Preguntas de reforzamiento que permitan al lector realizar una autoevaluación de su aprendizaje. Se incluyó un nuevo capítulo de análisis clínicos que refleja cómo se realizan los procesos metabólicos en las personas y que ayuda al estudiante a diferenciar entre un sujeto sano y uno enfermo. Estos cambios se implementaron con la intención de obtener una obra más didáctica, ágil y atractiva para los estudiantes, que facilite su autoaprendizaje y aporte ejemplos que les ayuden a comprender los fundamentos de la bioquímica.

Diccionario de química y de productos químicos

Autor: Arthur Rose , Elizabeth Rose

Número de Páginas: 1125

Micotoxinas

Autor: María Rosa MARTÍNEZ LARRAÑANA , Arturo ANADÓN NAVARRO

Número de Páginas: 22

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.

Directorio de Enlaces Medioambientales

Autor: Jesús Santa Olalla , Rosa Mª Arce , Carlos García Legaz , Mª Aránzazu Blanco , Gianfranco Sangalli

Número de Páginas: 189

Aguas. Atmósfera. Empresas de servicios. Empresas de suministro de bienes de equipo. Energía. Gestión Ambiental. Organismos. Residuos. Ruidos. Suelos.

Texto y atlas de nutrición

Autor: Hans Konrad Biesalski , Peter Grimm , Susanne Nowitzki-Grimm

Número de Páginas: 440

El presente atlas expone las bases científicas de una alimentación racional y lo hace de forma original, científica y plenamente actualizada. No solo se proporciona información sobre los nutrientes y sus efectos, sino que se trata de ofrecer una orientación práctica sobre su uso. Esta octava edición incorpora conocimientos novedosos en distintos campos científicos, como las vitaminas, la epigenética o la microbiota, y también actualizar otros, como los prebióticos y los probióticos o el «hambre oculta». Por primera vez, se incluyen aspectos relacionados con la alimentación determinada por creencias religiosas, así como el tema de los superalimentos. La perfecta integración de texto e imagen, situados en páginas encaradas, hace fácilmente comprensibles los conceptos y las relaciones más complejos. Cuenta además con numerosas tablas y diagramas.

Bibliografía general española e hispano-americana

Feb./Mar. 1941 a cumulative volume covering period July 1936-Dec. 1940.

Bibliografía general española e hispanoamericana

Feb./Mar. 1941 a cumulative volume covering period July 1936-Dec. 1940.

El Libro español

Includes a separately paged section "Repertorio bibliográfico clasificado por materias" which also appears in Libros nuevos.

Vademécum de Productos Fitoranitarios y Nutricionales 2015

Autor: Carlos De Liñán Carral , Carlos De Liñán Vicente

Número de Páginas: 836

Vademécum con los productos fitosanitarios y nutricionales que se comercializan en el mercado Español

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