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El gran manual del cocinero

Autor: Marianne Magnier-moreno

Número de Páginas: 288

El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

Diagnóstico y tratamiento clínicos por el laboratorio

Autor: John Bernard Henry

Número de Páginas: 1509

Conducta prosocial

Autor: María Dolores González Portal

Número de Páginas: 160

La psicología clínica y la psiquiatría han dirigido tradicionalmente sus esfuerzos al estudio del comportamiento patológico, desarrollando procedimientos terapéuticos orientados a desmontar conductas anómalas. Recientes investigaciones han demostrado que los elementos facilitadores de la conducta prosocial discriminan mejor entre grupos de sujetos que los factores perturbadores o conducta antisocial. Así, en las poblaciones de sujetos con alteraciones de comportamiento no sólo se observa una presencia de trastornos conductuales, sino que además se constatan importantes carencias de conducta prosocial. En esta obra, GONZALEZ PORTAL, ofrece una amplia revisión y puesta al día del constructo prosocial como potenciador de las conductas sociales positivas. El libro incluye la doble faceta de intervención preventiva y terapéutica de la conducta antisocial, y su lectura resultará de gran interés para psicólogos, educadores y trabajadores de la salud, instituciones penitenciarias y asistencia social.

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