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Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108

Autor: María García Hurtado

Número de Páginas: 350

Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. Describir los riesgos que para el medioambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.

Historia de la vida privada en la Argentina: País antiguo. De la colonia a 1870

Autor: Fernando Devoto , Marta Madero

Número de Páginas: 307

Contenido: Espacios y lugares: Una villa colonial: Potosi en el siglo XVIII - C?mbitos, vinculos y cuerpos. La campana bonaerense de vieja colonizacion - La frontera, cotidianeidad, vida privada e identidad. Sociabilidades: Una revolucion de las costumbres: las nuevas formas de sociabilidad de la elite portena - Vida privada y vinculos comunitarios: formas de sociabilidad popular en Buenos Aires, primera mitad del siglo XIX - Familia, parientes y clientes de una provincia andina en los tiempos de la Argentina criolla. Imagenes y lenguajes: Contingencia de la intimidad: reconstruccion epistolar de la familia en el exilio - Para mejor servir a Dios - El oficio de ser monja = La intimidad con la imagen en el Rio de la Plata - De la vision edificante a la conformacion de una conciencia estetica. Cronica: Jujuy. Sobre los autores. Bibliografia general.

Química 1

Autor: Ramírez Regalado, Víctor Manuel

Número de Páginas: 256

Química 1. Materia, enlaces, nomenclatura y reacciones. Segunda edición. Obra que integra temas básicos en la enseñanza de la química. Totalmente actualizado con base en los nuevos programas de la DGETI. Integra los ejes para las ciencias experimentales.Contenido: Eje 1. Relaciona las aportaciones de la ciencia con el desarrollo de la humanidad. Eje 2.. Distingue la estructura y organización de los componentes naturales del planeta. Eje 3. Explica la estructura y organización de los componentes naturales del planeta. Eje 4. Primera parte. Explica el comportamiento e interacción en los sistemas químicos, biológicos, físicos y ecológicos. Eje 2. Segunda parte. Glosario, Bibliografía, Páginas electrónicas.

Mejoramiento de la red carretera del centro y norte del Estado de Querétaro

Número de Páginas: 53

La erosión del espacio público en la ciudad neoliberal

Autor: Patricia Ramírez Kuri , Carmen Valverde , Karime Suri Salvatierra

Número de Páginas: 873

Diez miradas sobre la escuela primaria

Autor: Flavia Terigi

Número de Páginas: 351

Cuanto cambio la escuela primaria argentina en el ultimo siglo? Suele decirse que "atrasa", que se quedo en el tiempo, y que hay que modernizarla. La cuestion es como hacerlo. Con los insatisfactorios resultados de la Ley Federal de Educacion -que implico una retirada del Estado nacional- y la polemica instrumentacion de la Educacion General Basica como trasfondo, los autores de esta obra ofrecen diferentes elementos de analisis para abordar el nivel primario de educacion, esencial en toda democracia saludable.

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